江洲八卦转，蒿香漫千年
晨雾里的八卦洲大桥如银龙卧波，将长江南岸的喧嚣轻轻搁在洲外。踏上这片江心绿洲时，湿润的风裹着芦蒿的辛香扑面而来，田埂边的露珠坠在青碧的叶片上，折射出细碎的光。这座长江第三大岛静卧碧波间，既藏着黄天荡的古战声，也飘着农家乐的烟火气，在江水的冲刷与时光的打磨中，转出了一部自然与人文交织的千年传奇。
沙洲浮沉：从青州到八卦的千年演变
八卦洲的前世，是长江怒涛中渐积的泥沙。南宋时，这里尚是名为“青州”的沙洲雏形，下游便是韩世忠与梁红玉抗击金兵的黄天荡古战场。相传当年梁红玉亲执桴鼓的战船曾掠过这片水域，鼓声惊退敌兵，也为这片新生的土地注入了勇武的基因。那时的青州随波浮沉，汛期常被江水吞没，唯有成片芦苇在浪涛中倔强挺立。
明代的沙洲有了更通俗的名号——“草鞋洲”，因其轮廓恰似农人脚下的草鞋，在江面上随波轻晃。民间更流传着浪漫的传说：明太祖朱元璋的马皇后不慎将八卦玉坠落入江中，玉魂入水化洲，便有了这方水土的灵秀与玄妙。虽无史料佐证，却为沙洲添了几分传奇色彩，也暗合了日后“八卦洲”的得名机缘。
清代是八卦洲的成型期。康熙年间，西南角的七里洲开始有移民定居，乡众披荆斩棘开荒耕作，将芦苇荡渐变为可耕之地。康熙五十八年的《乡民反霸碑》记载，此地已属上元县管辖，洲民的劳作与生活正式纳入官府户籍体系。乾隆十六年，帝王登燕子矶远眺，见江中有绿野绵延，即兴题下“却喜涨沙成绿野，烟村耕凿久相安”，彼时洲上已炊烟袅袅，耕作不息，一派安宁景象。随着江水南塌北淤，沙洲与七里洲合并，逐渐勾勒出八卦的轮廓，“八卦洲”之名自此流传，至今已逾三百年。
近代的八卦洲成了移民的家园。民国时期，这里是旗人放垦之地，三千多旗民在此拓荒；后来安徽无为、江苏邳县的贫民陆续迁徙而来，他们筑堤围堰，排涝造田，将沼泽湿地改造成肥沃良田。新中国成立后，沙洲历经区划更迭，从南京第八区到六合县，再到栖霞区，最终于2005年设为八卦洲街道。如今岛上的上坝、中桥等村名，仍镌刻着当年垦荒定居的印记。
史痕与传说：江涛中的故事回响
江风掠过洲上的老柳树，仿佛还在诉说黄天荡大战的壮烈。南宋建炎四年，韩世忠率领八千水师在此截击十万金兵，妻子梁红玉在战船高台亲擂战鼓，士气大振的宋军将金兵困于黄天荡四十余日。虽最终因金兵掘河逃脱未能全胜，这场战役却极大挫败了金军锐气，成为抗金史上的经典战例。如今洲北的芦苇荡深处，仍有老辈人能指出“藏兵坞”“擂鼓台”的大致方位，风吹芦苇的沙沙声，恰似当年的金戈铁马之音。
清代的碑刻藏着洲民的生存记忆。八卦洲街道办事处院内的三块古碑，默默诉说着过往岁月。清兵屯田碑（示禁碑）记录着八旗兵屯垦戍边的历史——因南京柴价昂贵，八旗将领派部队登洲屯垦，以补后勤之需，碑文中的禁规条文，见证了军垦与民耕的交织。乡民反霸碑（禁牧碑）则记载着洲民团结反抗恶霸的故事，模糊的字迹里，藏着先民捍卫家园的勇气。这些碑刻虽历经风雨侵蚀，却成为解读八卦洲历史的珍贵密码。
民间传说为江洲蒙上神秘面纱。相传大禹治水时，为降服长江恶蛟，将河图洛书化作沙洲镇压水眼，洲上芦苇自然长成八卦阵图，每逢洪水便自行旋转方位，故有“八卦转水不漫”的古谚。更有仙人对弈的趣闻：吕洞宾与铁拐李曾在此对弈，一局定金陵气运，败走的铁拐李跺脚留下“仙人坑”，如今仍是洲上终年不涸的水塘。洲东的“阴阳滩”夏季常有泾渭分明的双色泥沙，老柳树的“龙缠柱”纹路似龙鳞，这些自然奇观与传说相映，让八卦洲更显神奇。
文脉传承：水土里的生活智慧
端午的小江河畔，是八卦洲最热闹的时光。“村村都有龙舟队”的传统在这里延续了半个多世纪，彩绘的龙舟劈波斩浪，鼓手稳坐船头，桡手动作整齐划一，“咚咚”鼓声与岸上的呐喊声交织成一片热潮。33岁的下坝村村民梅超已是龙舟队老将，从2017年起便年年参赛：“划龙舟是祖宗传下的规矩，拼的是力气，更讲团结。”五六十年前，洲民就用扎着纸龙头的木船参赛，如今赛事升级为南京龙舟公开赛，这项民俗不仅是娱乐，更成了乡村振兴的文化名片。
洲上的烟火气里，藏着最鲜活的饮食文化。“南京人，不识好，一口白饭一口草”的俗语，道尽了当地人对野菜的偏爱。八卦洲的“野八鲜”——芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、荠菜等八种时令野菜，是大自然的馈赠。其中芦蒿最负盛名，“正月芦、二月蒿、三月当柴烧”的谚语在南京民间流传已久。洲民深谙食蒿之道：掐去老根，留取嫩茎，清炒香干或腊肉，入口脆嫩，辛香四溢，这道家常菜成了南京人春日里的“心头好”。
现代农业让传统饮食文化焕发新生。当地首创芦蒿组培苗模式，年产母苗10万株、栽培苗8000万株，还实现了移栽和收获的机械化，效率分别提高5倍和8倍。“同种不同棚”的试验更让亩均产量增产25%，效益提升30%。如今，3.2万亩芦蒿田年产3.8万吨，占据南京市场70%以上份额，2万亩基地获评江苏省绿色优质农产品基地，昔日的江滩野草长成了“富民金枝”。
江洲揽胜：四季皆美的生态画卷
春日的八卦洲是绿色的海洋。万亩芦蒿田铺展成青绿的锦缎，露珠在叶片上滚动，折射出晨光。田埂边的马兰头泛着紫红，豌豆头抽出嫩芽，村民挎着竹篮采摘，指尖沾着新泥的芬芳。陌上花渡景区的樱花大道粉白如云，与田间的新绿相映，吸引游客驻足拍照。乘电瓶车穿行洲间，风里满是草木的清香，偶尔可见白鹭掠过田垄，尽显“江中绿岛”的生机。
夏日的江洲浸润在清凉里。小江河的流水潺潺，岸边的柳树垂下绿丝绦，孩子们在浅滩摸鱼捉虾，大人则在树荫下闲话家常。傍晚时分，登上洲边的观江台，看长江落日熔金，江面上渔舟唱晚，归鸟掠过芦苇荡。若是恰逢端午，龙舟赛的鼓声会响彻河道，彩色的龙舟在水面疾驰，浪花飞溅，热闹非凡。夜晚的农家院里，点上蚊香，吃着刚摘的西瓜，听江风阵阵，惬意万分。
秋日的八卦洲是丰收的乐园。农业嘉年华的主会场——陌上花渡景区热闹非凡，从2017年成为永久主会场以来，这里已累计接待游客270万人次，综合收入达1.5亿元。展区里，芦蒿盆景、特色果蔬琳琅满目，游客可体验采摘、DIY盆景，还能品尝花样野菜宴。田埂上的玉米金黄饱满，菜园里的黄瓜带着晨露，农户们的脸上满是丰收的喜悦。
冬日的洲岛自有静谧之美。芦苇荡褪去青绿，化作一片苍茫，风吹过发出沙沙声响，别有韵味。温室大棚里却暖意融融，反季节芦蒿长势正旺，农户们忙着采收，新鲜的芦蒿通过冷链物流，销往上海、安徽等地。雪后的八卦洲更显素雅，银装素裹的田野与冰封的江面相映，天地间一片洁白，仿佛时光都慢了下来。
舌尖洲味：水土滋养的风味记忆
八卦洲的味道，是从芦蒿开始的。这里的沙质土壤富含有机质，恰好契合芦蒿“浅根喜湿”的习性，长出的芦蒿茎秆脆嫩，嚼起来能听见“咔嚓”声，辛香浓郁。最经典的吃法是芦蒿炒香干，热油下锅，先炒香干，再放入芦蒿段快速翻炒，加盐调味即可出锅，简单的做法最能凸显食材本味。还有芦蒿炒腊肉，油脂的醇香与芦蒿的清香交融，是冬日里的暖身佳肴。
江鲜与野菜的搭配，是洲民的独创智慧。长江银鱼肉质细嫩，与鸡蛋同炒，鲜美无比；刚捕捞的江虾，白灼后蘸点酱油，鲜甜可口。将野菜融入江鲜，更是别有风味：马兰头拌江虾，清香爽口；荠菜银鱼羹，温润养胃。洲上的农家乐擅长做“全蒿宴”，芦蒿丸子、芦蒿饺子、芦蒿蛋花汤，一桌菜将芦蒿的美味发挥到极致。
土特产里藏着洲岛的心意。除了新鲜芦蒿，真空包装的芦蒿干方便游客携带，泡发后炒菜、做汤依旧鲜香。八卦洲的大米因江水灌溉，颗粒饱满，煮饭香软可口。还有农户自制的酱菜，用本地辣椒、萝卜腌制而成，咸香开胃，是佐餐佳品。每到节假日，洲上的农贸市场挤满了从南京城区赶来的市民，大家提着装满新鲜蔬菜和土特产的袋子，满载而归。
时代新声：从孤岛到花园的蜕变
曾经的八卦洲是长江中的“孤岛”，与外界的联系全靠渡轮。如今，八卦洲大桥、浦仪公路、和燕路过江通道相继建成，三座桥梁如纽带，将洲岛与江南江北紧密相连，距离南京主城区仅9公里的八卦洲，彻底告别了“孤岛”时代。交通的改善让洲上的农产品更快运往各地，也让更多游客得以探访这片绿洲。
“农业+旅游”的模式让洲岛焕发新生。陌上花渡景区融合了农业科普、休闲体验、非遗展演等功能，开展野菜科普、盆景DIY等活动，仅去年就吸引3万余名游客上岛。洲上的民宿各具特色，有的依田而建，推窗可见绿野；有的临江而居，可赏江景落日。游客们在这里采摘野菜、体验农事、品尝农家菜，感受乡村慢生活。
社会经济的发展让洲民的日子越过越红火。2022年，八卦洲街道地区生产总值达17.74亿元。芦蒿产业带动农户增收5000余万元，“芦蒿+黄瓜”“芦蒿+玉米”的套种模式，让亩均效益达2.5万元。冷链车间的建设延长了芦蒿的保鲜期，直播电商让鲜嫩的芦蒿两小时就能卖出一万多斤。村头的文化广场上，大妈们伴着音乐跳舞；非遗工坊里，年轻人跟着老艺人学习传统技艺，洲岛的烟火气愈发浓郁。
暮色中的八卦洲美得沉静。长江大桥的灯光亮起，如一串珍珠镶嵌在江面上，倒映在水中摇曳生姿。田间的蛙鸣与江涛声交织，农户家的烟囱冒出袅袅炊烟，空气中飘着晚饭的香气。老人们坐在院门口，摇着蒲扇讲着黄天荡的故事，孩子们追着萤火虫跑过田埂，手里拿着刚摘的莲蓬。
从南宋的沙洲雏形到如今的“城市中心花园”，从移民拓荒的艰辛到农旅融合的兴盛，八卦洲在长江的怀抱里完成了千年蜕变。这里的每一寸土地都浸润着江水的滋养，每一缕香气都饱含生活的热忱，每一段故事都镌刻着时光的印记。当最后一缕余晖掠过芦蒿田，便懂得这座江洲的深情——它在涛声中坚守，在变迁中成长，把千年岁月都酿成了沁人心脾的蒿香。
