近年来，垣曲县深入贯彻落实乡村振兴战略，以文化赋能产业发展，以电商激活传统非遗，让承载千年乡愁记忆的省级非遗美食炒粸成功“破圈”，成为文旅融合的网红单品，蹚出了一条非遗传承与乡村振兴深度融合的新路径，为全县高质量发展注入了强劲动力。
在垣曲县乡村e镇公共服务中心的共享直播间里，主播们正热情洋溢地向全国网友推介着这款独特的“土味”美食。昔日仅在本地流传的垣曲炒粸，凭借崖边白土炒制的独特工艺，成为了一代人难以忘怀的味觉记忆。
近年来，垣曲县抢抓乡村e镇建设的重大机遇，整合政策扶持、人才培养、物流配套等资源要素，为产业发展注入了新动能。通过搭建“本地达人+外地网红”的直播矩阵，将铁锅炒制的原生态场景搬上云端，金黄香脆的炒粸借由镜头走进了全国消费者的视野。
数据显示，垣曲炒粸在抖音直播带货活动中表现突出，直播间累计浏览量达到数百万次，单条短视频播放量突破8000万次。得益于省级非物质文化遗产的独特魅力和现代化营销手段，垣曲炒粸的订单量超过9万单，销售额达到45.6万余元，为当地乡村振兴注入了强劲动能。这一亮眼成绩的背后，是垣曲县乡村e镇公共服务中心提供的全方位支持。
该中心自2023年正式启动运营以来，已建成公共服务中心、物流配送中心、产品展示体验中心三大核心板块，形成“电商培训＋直播孵化＋统仓共配”的闭环生态。特别是共享直播间的投入使用，为本地农户、创业者及电商从业者提供免费直播场地与技术支持，让更多人能够参与电商直播的浪潮中。
下一步，该县将继续加大电商扶持力度，用数字赋能让乡村产业焕发新生机，让农户的“土特产”变成“增收宝”，推动更多优质产品走出垣曲，走向全国，让乡愁味道成为乡村振兴的持久动力。（杨银军 赵依凡）
