标题就摆在那儿了,四川人来温州,兜了两圈,心里憋着四点感受,回去不写不痛快。
路上坐高铁到温州南,出站风一吹,空气里是潮味和海味。
城市不嚷不闹,楼不高,街口拐弯就能看见河,桥一座挨一座。
第一点先说人。
温州人做生意的劲头真硬气,嘴上不多说,手上快,价给得清楚,算账不拖泥带水。
菜市场买海鲜,摊主一边砍蟹一边报数,手起刀落,秤砣一压,袋子一扭,动作像打拍子。
路边修鞋的,剪刀咔咔响,不抬头也能接话,问价就报底,没花里胡哨。
问路更直,指前面,数三盏红绿灯,再右拐,准得很。
第二点说吃。
温州的小海鲜真是能打,一盘海瓜子,蒜泥一抛,锅一冒汽,壳开两指宽,汁水往外冒,舀一勺拌米饭,米粒都在点头。
小黄鱼做成酱爆,刺软,连孩子都敢下口。
江蟹切块走葱姜,壳边挂油,筷子一碰就掉肉。
鱼丸很弹,温州鱼丸不是清汤寡水那种,真材实料,牙齿一咬回弹,汤里丢紫菜和胡椒,鼻子立马通气。
小吃别漏了楠溪江豆腐干,烤到出香,面上一刷酱,甜咸正好。
还有灯盏糕,油锅里泡一圈,鼓起来像个小灯盏,咬口是韭菜和肉碎,油香贴齿,但不腻。
海鲜市场推荐鹿城区的三鲜市场,清早六点最热闹,夜里九点也能买到活的。
价要砍,但别狠,讲个一两成差不多,砍狠了,摊主脸沉,不爱搭理人。
第三点说玩。
温州玩的是水,是山,是城里那些密密的巷子。
江心屿先走一圈,这里叫“瓯江蓬莱”,两塔一寺立在江中,塔身砖缝能摸到岁月的灰。
南宋时候,文人爱来,朱熹有诗,王十朋也在这写句,塔影落水,船影穿梭,江风吹得人不想走。
文昌阁上去,俯瞰两岸房子像积木,桥像弓,瓯江像一条玉带,晴天最好,雨天也有味,雾像薄纱盖在水面。
朔门古港别急着打卡馆牌,先看墙上的大船图,港口旧时是海上丝绸之路的小节点,有外商来此下锚,旧时盐、瓷、茶都从这儿走。
古港石板磨得亮,踩上去不打滑,仓房改成小铺,卖手作,也卖老器物,挑一只青花杯,不贵,还能带回去泡茶。
中午沿着五马街逛一逛,地名来历有掌故,明清时候街口立了五匹石马,镇邪避灾,后来街就叫五马。
如今是步行街,老店和新铺挤在一条线上,老底子糕点店拿手的是朴籽糕,芝麻香,切块干爽。
想看山水,走楠溪江。
楠溪江是中国少有的无泥沙的古老河流,水清见底,水底青石像镜子,岸边榕树垂须。
永嘉书院早年是理学讲堂,朱熹曾游此,台阶青苔很厚,脚背会湿,讲堂里雕花木梁还在。
江上竹筏慢,坐上去,水推人,人不急,岸边滩林开出小白花,拍照不用滤镜。
雁荡山也要去,东南第一山的名头不是随便喊,北宋时候,沈括写过雁荡山志,记奇峰怪石,瀑布从天落下,响声叫“观音梳瀑”,风一吹,水丝一缕一缕地飘。
灵峰看夜景更妙,夕阳一落,山形像剪影,石壁像人像兽,会玩影子戏,导游不用多说,抬头就知道名字怎么来的。
第四点说住和行。
先把高铁站搞清楚,温州有温州南、温州、温州北。
大部分外地车到温州南,接近鹿城区,打车去五马街、江心屿三十分钟左右。
温州站靠旧城,更方便去江心西路一带。
温州北偏远,别选错,不然耽误半天。
自驾是王道,理由很直接。
景点分散,楠溪江到雁荡山两头跑,公交转车要命,不如自己开,走S10温州绕城,接G104或G15,一脚油门就到。
停车不难,江心屿地下停车场宽,五马街周边限时,楠溪江各滩林入口都有土停车场,十块二十块搞定。
不自驾也行,市区打车起步价偏高,滴滴便宜点,去雁荡山坐高铁到雁荡山站,再转专线小巴。
楠溪江用滴滴拼车划算,早出发,回程别太晚,班次少,错过要等很久。
住的话,分三类。
要省钱,鹿城区小旅馆一百多,选有窗的,问好热水和空调时间,夜里风一大会潮,别省那点钱。
要舒服,江心屿对岸有江景酒店,窗外看江,夜里船灯一串串,很安静,八百到一千多不等,节假日翻倍。
想玩野一点,楠溪江民宿找靠水的,早上能下水踩石头,下午拿个藤椅吹风。
房子多是老屋改的,木梁会响,别嫌弃,这是味道。
吃海鲜别扎堆景区门口,价格往上蹿,去居民区巷口小馆,招牌旧,老板年纪大,菜单写粉笔字,味稳,量足。
挑活海鲜看眼睛清澈,腮红不黑,壳有光泽,按壳有弹性,闻一闻没怪味就行。
让店里清蒸,少放料,能吃出原味,蒜蓉和葱姜留一半放蘸碟,自己掌握。
早饭要试本地鱼汤面,汤白,面细,一碗下肚,身上就热了。
甜品有猪油拌糖,名字土,味道扎实,入口化开,嘴角会笑。
安排给一条走法,三天两晚。
第一天到温州南,放行李去五马街吃午饭,下午过江心屿,登塔,逛寺,坐江边石墩看水,晚饭在江边小馆吃小海鲜,夜里回酒店走江心西路,灯光反在水面,拍照不输。
第二天楠溪江,早出门,走永嘉书院,玩芙蓉古村,村口古祠堂看戏楼,门匾掉漆,字还清楚,中午在滩林烧烤区租个炉子,烤豆腐干,烤茄子,带走的海鲜别烤太久,翻面快一点,下午坐竹筏,四点返程,晚饭回市区吃鱼丸和灯盏糕。
第三天雁荡山,坐早班高铁到雁荡山站,专线到灵峰,上午爬一段,留点体力,午饭山下小馆,点番薯饼和海带排骨汤,下午去灵岩看瀑布,赶一场影子傍晚,七点前回站,晚上回温州,洗澡收包。
历史这块别忘了补两口。
温州古名东瓯,东汉设永嘉郡,所以你会看到“永嘉学派”这几个字,讲的是务实之学,重商轻文不是贬义,是把日子过好。
宋元时,海商从朔门古港出海,瓯绣、瓯窑陶器跟着走南闯北,江心屿的双塔建于宋代,一南一北,叫“文笔”“武笔”,传说能镇江,护城安。
朱自清写过温州江景,文里说“水面阔,风正好”,读到那句,眼前就是现在的瓯江。
避坑也要讲透。
江心屿门口有拍照小摊,十分钟一百多,照片确实美,但手机也能拍,找顺光角度,塔入画面,蹲一点更稳妥。
五马街奶茶店排队很长,多是网红牌子,口感一般,巷子里老豆花店更实在,三块一碗,热的更香。
楠溪江竹筏有快有慢,快的二十分钟一趟,慢的四十分钟,看清价格再上,拿好雨披,太阳大也能挡。
雁荡山索道价不低,腿脚好的走上走下,一路能看很多小景,石缝里长野花,拍照比站在索道口更有意思。
节假日价高,人多,工作日出行省钱省心,餐位好订,门票不挤,拍照不用等。
穿衣也要说两句。
海风大,早晚凉,带件薄外套,鞋穿防滑底,石板潮,别穿硬跟。
夏天防晒要厚点,脖子也抹,耳背也抹,水带够,补盐,别硬撑。
冬天潮冷,内搭抓绒,手套准备,拍照手不抖。
交通换乘给个简单表。
温州南出站打车到江心屿二十五到三十五分钟,地铁S1能到双屿,再转公交,时间翻倍,但省钱。
去楠溪江,温州客运中心有车到岩头镇,班次少,提前查,回程抓紧四点前坐上车,晚了容易空站。
雁荡山用高铁最稳,温州南到雁荡山站三十来分钟,站前小巴随到随走,晚上七点后车少,尽量不拖。
带娃的家庭可以在江心屿安排草地野餐,地垫一铺,孩子追鸽子,大人看江,垃圾带走,岛上垃圾桶多,做个干净人。
老人出行,楠溪江选择平坦的滩林道,坡不大,树荫够,找带扶手的台阶,走走停停就好。
情侣拍照,雁荡山灵峰的剪影是首选,日落前半小时色最暖,别只拍人脸,拍背影更能留念。
预算再给个区间。
人均日常花费,两百省着玩,四百舒服玩,一千往上就是住好吃好,海鲜管够。
海鲜按斤算,黄鱼小的三四十一斤,大的要翻倍,蟹看季节,十月后膏多,价更高。
店里问清楚是净重还是毛重,净重更值,毛重算水和绳,别糊涂。
最后说个普通又实在的建议。
行李别带满,留肚子给海鲜,留脚力给山路,留点时间给河风。
出门看天,手机里下个潮汐和天气的App,早上打开看一眼,雨具放包里,伞别借,借了就容易忘在店里。
来温州,别想着一口气把分散的点全跑完,挑三样,吃海鲜,看江心屿,走楠溪江或雁荡山,脚步慢一点,心里就有余味。
人间烟火就摆在街口,锅里一冒泡,心里就明白了。