邻水县铜锣山第十届庖汤民俗文化节的火爆，不仅是一场“年味儿十足”的民俗盛宴，更成为文旅赋能乡村振兴的“可复制样本”。从十年前村民自娱自乐的小活动，到如今吸引川渝乃至北京游客、单日带动超20万元农产交易的文旅IP，这场“庖汤盛宴”的蝶变，精准戳中了乡村发展的“痛点”与“痒点”。
其成功核心，在于构建了“文化活起来、旅游火起来、农民富起来”的闭环。一方面，杀年猪祈福、打糍粑等民俗不再是“静态展览”，而是游客可参与的“动态体验”——村民红衣巡游祈福、游客亲手捣糯米，既守住了乡村“烟火气”，又满足了城市人对“地道年味儿”的情感需求；另一方面，长桌宴、农特集市将“体验感”转化为“消费力”：1000余斤土猪肉当日售罄、销售额破10万元，村民胡学成的红苕粉单天卖3000元，比往日摆摊翻数倍，让“文化流量”直接变成农民口袋里的“真金白银”。
更难得的是，这场热度并非“昙花一现”。十年间，庖汤节从单一民俗活动，升级为集“体验+消费+就业”于一体的长效业态：累计吸引游客8万人次、农产销售超千万元，孵化出“铜锣山土猪肉”等特色品牌，还带动10余家民宿、200余个就业岗位落地。这种“不追网红、深耕本土”的思路，恰恰印证了乡村振兴的关键逻辑——无需盲目跟风，只要找准“地方文化特色+市场需求”的结合点，让文化有载体、旅游有内涵、农民有收益，就能让乡村既有“乡愁味”，又有“经济力”。
邻水的实践，给更多乡村提了醒：乡村振兴既要“守根”，深挖民俗、农业等本土资源的独特价值；也要“创新”，用大胃王挑战赛、感恩抽奖等互动玩法拉长消费链条。一碗庖汤熬煮十年，熬出的不仅是传统文化的“新生机”，更是乡村经济可持续发展的“新动能”。（依据《邻水发布》整理）
