蜜雪冰城进军北美市场,最高可选200%糖度

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当魔性主题曲在纽约曼哈顿与好莱坞星光大道响起,蜜雪冰城正式吹响北美扩张号角。不仅以3.99美元(约28元)双人餐(两杯饮品+冰淇淋)的平价策略冲击当地市场,更推出“从不另外加糖到200%糖”的8档甜度选择,精准适配北美消费者的嗜甜偏好,用本土化创新与规模优势,向星巴克主导的饮品市场发起挑战。

此次北美首秀,蜜雪冰城的选址堪称“精准卡位”。纽约首店落地曼哈顿唐人街核心地段,195平方米的店面签下10年租约,年租金高达34万美元(约241万人民币),辐射华人社群与全球游客;洛杉矶首店则抢占好莱坞星光大道C位,正对TCL中国剧院,坐拥年均1000万人次的客流红利,周边环绕星巴克、Sephora等知名品牌,直接跻身世界级商业矩阵 。目前三店均处于装修围挡阶段,但饭团外卖平台已提前上线预售,新用户最低仅需1.17美元(约8.2元)即可解锁套餐,支持微信、支付宝支付,华人社群已掀起打卡热潮 。

200%糖度的设定,是蜜雪冰城深耕本土化的关键一步。北美消费者对甜度的耐受度远超国内,当地茶饮糖度普遍比国内高30%以上,大颗珍珠、爆爆珠等有咀嚼感的小料更受青睐。针对这一需求,蜜雪冰城突破国内常规糖度上限,用极致甜感贴合市场,而免费派发的试饮活动已收获中国留学生“味道和国内一致”的好评,验证了“本土化调整不丢核心风味”的思路 。与此同时,平价优势依然突出——当地奶茶均价多在5-7美元,喜茶等高端品牌更是卖到7-10美元,而蜜雪冰城单品价格预计控制在3美元左右,仅为星巴克拿铁的一半。

背后支撑这场海外突袭的,是蜜雪冰城全球化的供应链与运营体系。已在巴西签署40亿元咖啡豆采购协议,海外4国建立仓储配送网络,垂直一体化供应链将成本压至最低;放弃国内“夫妻店”加盟模式,初期以直营打磨单店模型,计划明年在洛杉矶再开5-10家店,覆盖商圈、机场等点位,未来还将放开加盟,甚至有意承接星巴克关闭的店铺位置 。截至2025年6月,其全球门店已突破5.3万家,海外门店达4733家,东南亚市场优化后单店日均营业额提升超50%,为北美扩张积累了成熟经验 。

不过,北美市场的挑战同样不容忽视。纽约核心商圈租金是国内的20倍以上,仅4元柠檬水日均需售近300杯才能覆盖1平方米年租;劳工时薪15美元起的法规要求、严苛的食品安全标准,都可能推高运营成本。此外,霸王茶姬、沪上阿姨等6个中国茶饮品牌同期进军北美,奈雪的茶、喜茶主打高端路线,市场竞争已呈白热化态势,蜜雪冰城的低价策略或引发本土品牌价格战反噬。

但雪王IP的跨文化影响力已显现成效,墨西哥店社媒评论区满是“求开店”的呼声,魔性主题曲成为无国界的品牌符号。随着年底门店正式开业,这场“甜感+平价”的组合拳能否撕开北美市场缺口,将5.3万家门店的规模优势复制到海外,成为中国茶饮出海的新样本?答案即将在曼哈顿的人流与好莱坞的星光中揭晓。