“第一次知道老家特产有多牛”“喝山泉水、吃蚌螺的鸭子有多鲜”......12月14日，中央广播电视总台大型风物美食文旅节目《寻味山海》龙岩篇播出后，持续引发广泛关注与热烈讨论，多个相关话题登上社交平台热搜榜。
网友反馈热烈多元：有网友称赞连城白鸭“营养又美味，适合滋补与送礼”，高度认可龙岩风物的食材品质。节目中“加盐干蒸”“一鸭两吃”等独特烹饪技艺，也成功引发了大众好奇与食欲，网友直呼“看饿了”，并激发动手热情，表示“愿意为这只鸭专门学下厨”。
《寻味山海》龙岩篇的成功播出，不仅生动呈现了闽西的独特风物与深厚文化，更通过央视新闻、福建日报等媒体传播与公众参与，为我市挖掘深厚美食文化底蕴，发展特色农业产业，助推乡村振兴注入活力。
长汀县农业农村局局长王成文表示，将把河田鸡餐饮文化作为推动河田鸡产业展翅腾飞和长汀文旅高质量发展的突破口，持续构建集养殖、加工、销售、餐饮服务、文化旅游于一体的产业链。“节目播出带来了新机遇，我们村接下来将扩大乌兔养殖规模，打造特色品牌，并探索‘养殖+观光+体验’的融合模式，让‘致富兔’带动村民增收。”上杭县通贤镇岭头村党支部书记邓志荣说。漳平市美食协会会长何继锋在观看节目后深受启发。他表示，一道菜的成功可能带动一个地方的养殖业与经济发展，漳平要将番鸭石斛汤、米浆果等传统美食做得更精更好，加大推广力度，进一步服务大众。