北疆大地,物阜民丰,每一件好物都是时光镌刻的印记,更是各民族交往交流交融的生动见证。
从草原上雕花的银碗,既能看到游牧生活的生存智慧,又能寻见中原纹饰的温婉灵秀;到毡房里醇厚的奶食,在浓郁的醇香中,藏着多民族饮食偏好的相互接纳;再到林海中精巧的桦树皮器皿,在传统手艺里,也融入了多元文化的改良巧思……这些北疆好物,从来不是孤立的“民族符号”,而是各民族在长期共处中,用智慧与情谊共同打磨的“活化石”。
它们身上的每一道纹路、每一缕香气、每一种用途,都记载着“你中有我、我中有你”的交融故事。或许是古道上的以物易物,或许是邻里间的技艺相传,或许是节庆时的共品共尝。正是这些具体而微的联结,让中华民族共同体意识在日常烟火中悄然生长。
我们将循着北疆好物的脉络,剥开它们的“文化基因”,看一把弦乐器如何融入多样乐理的韵律,听一味特色吃食怎样成为多民族餐桌上的共享美味,寻一件手工艺品里藏着的多民族协作密码。我们想讲清楚,这些好物背后,是各民族同呼吸、共命运的深厚情谊;想说明白,正是无数这样的“小联结”,织就了中华民族共同体的“大纽带”。
让北疆好物开口说话,让中华民族共同体故事,在具体可感的物件里,变得清晰可触、温暖人心。
在锡林郭勒草原上,千年传承的酸马奶“策格”,不仅是风味独特的草原珍饮,更是联结各民族情感、促进共同发展、彰显文化认同的生动载体。它以醇厚鲜活的品格,持续为铸牢中华民族共同体意识注入芬芳力量。
一碗策格,凝铸情感认同。作为非物质文化遗产,策格酿制技艺凝聚着中华民族顺应自然、和谐共生的生存智慧。其严谨的工艺——过滤、发酵、搅拌,每一道工序都承载着代代相传的匠心。这碗奶,既是那达慕大会上各族健儿开怀共饮的豪情纽带,也是节庆待客时传递深情厚谊的至高礼遇,早已成为各民族交往交流交融的温暖符号。非遗传承人图雅将家族技艺带上《舌尖上的中国》,把传统作坊发展为品牌企业,正是中华优秀传统文化在当代被共同珍视、传承与弘扬的生动体现。策格所承载的文化记忆与情感温度,在持续分享传播中,滋养着各族群众共同的精神家园。
▲一碗锡林策格,民族情谊融于生活。
一套标准,夯实发展基础。产业兴旺是民族团结进步的重要基石。策格的发展实践,生动诠释了“共同团结奋斗、共同繁荣发展”的理念。通过获评“全国名特优新农产品”、推行“蒙”字标认证、建立标准化生产体系,传统工艺与现代产业成功对接。龙头企业带动与小微企业集群发展相辅相成,不仅打造出国内领先的医疗级酸马奶产品,更形成了覆盖生产、加工、研发、销售的完整产业链。目前,锡林浩特市已培育多家授权生产企业、百余家加工坊,注册商标逾百个。标准化、品牌化、集群化的发展模式,将草原特色资源转化为可持续的市场竞争力,为各族从业者提供了稳定的增收渠道和广阔的发展平台,有力夯实了民族团结进步的物质基础。
▲标准化车间里,生产的是产品,联接的是对共同风味和文化的情感认同。
一条链条,诠释共富路径。策格的“甜”,最终体现在各族群众实实在在的获得感与幸福感上。产业发展构建起紧密的利益联结机制,“龙头企业+牧户” “合作社+牧户”等模式,通过订单收购、务工就业等方式,把分散的牧户有机融入现代产业体系。致富带头人赛很其木格在创业成功后,主动收购周边牧户原奶、提供就业岗位,带动乡邻共同增收;马苏乳业等企业与数十户牧户签订长期订单,累计发放收购款数千万元。锡林浩特市马产业联动数百户牧户,户均年收入显著提高,让“酸马奶”真正酿出了千家万户的“甜日子”。这条从牧场到市场的共富链,让发展成果公平惠及各族群众,绘就了手足相亲、守望相助、共同富裕的生动画卷。
▲竞饮策格,比拼的是豪情速度,沸腾的是万众同心。
多元融合,激发时代活力。策格的生命力,源于持续的创新与融合。如今,它已突破单一饮品范畴,向着“产业+文旅+康养+体育”多元融合的生态体系迈进。策格体验成为草原旅游的特色项目,相关节庆赛事吸引八方宾客,其康养价值也得到深入发掘。这种融合不仅延伸了产业价值链、提升了综合效益,更使策格文化在更广阔的维度、更鲜活的场景中被体验、被感知、被热爱。传统非遗在现代生活中焕发新生,进一步促进了各民族在更广泛领域的互动合作,增强了文化的内在凝聚力与时代吸引力。
▲双手与乳香的交响,挤出的是晶莹乳液,更是醇香的日子。
从文化符号到产业名片,从家酿滋味到共享福祉,锡林策格的发展之路,是一条文化传承与时代创新相结合之路,是一条产业振兴与民族团结相促进之路,更是一条不断铸牢中华民族共同体意识的实践之路。这碗醇厚的“团结奶”,浓缩着祖国北疆各民族水乳交融的历史情谊,正酿造着各族儿女携手向前、共赴未来的美好生活,让民族团结之花在共同奋斗中绽放得愈加灿烂、常开长盛。