在中国地图上,有一个县城的位置实在太尴尬了。
它挤在安徽、江苏、山东、河南四个省的夹缝里,往东一脚就是江苏,往北抬腿就进了山东,西边和河南隔河相望。
问安徽人,十个有九个说不清它在哪儿。问外省人,大多连名字都没听过。
可就是这么一个小透明一样的县城,却有一个响当当的头衔——世界梨都。
它叫砀山,一个你可能读不准发音、找不到位置,却每年默默生产出二十亿斤酥梨的皖北小城。
什么概念?
这意味着你在超市货架上随手拿起的三个梨子里,可能就有一个来自这里。
砀山这个名字,很多人第一眼都不认识。
砀,读作荡,古时候指有花纹的石头。秦始皇统一六国后,因境内有座砀山,便在此设立砀郡。算起来,这座小城的历史已经超过两千两百年。
但比起悠久的历史,更有意思的是它的身世。
翻开近代史,砀山简直是中国最漂泊的县城,没有之一。清朝的时候,它属于江苏。民国时期,被划给了河南。一九五二年,又被归入山东。直到一九五五年,才最终落户安徽,成了宿州市下辖的一个县。
短短几十年,换了四个省的户口本。
有人开玩笑说,砀山人介绍自己老家的时候,得先问一句:你说的是哪个年代?
这种漂泊不是没有原因的。打开地图你会发现,砀山正好卡在四省七县的交界处,东西南北哪个方向都沾边,哪个方向又都不算核心地带。这种尴尬的区位,让它在行政划分上左右为难了很多年。
但也正是这种四省通衢的位置,让砀山的文化变得格外有趣。
这里的方言混杂着河南腔和山东味,饮食兼具南北风格,烧饼配羊汤是日常标配,逢年过节还保留着斗羊、唢呐等民俗表演。走在街头,你很难说清这里到底更像哪个省,因为它哪个省的影子都有一点。
今天的砀山,满眼都是望不到边的梨树。
春天梨花盛开,白茫茫一片延伸到天际线,航拍镜头下,整座县城像是漂浮在花海之上。秋天酥梨成熟,空气里都弥漫着甜丝丝的果香,一车车金黄的梨子从这里发往全国各地。
可谁能想到,一百七十年前,这里还是一片让人绝望的不毛之地。
一八五五年,黄河在河南铜瓦厢决口。
那是一场改写无数人命运的大洪水。滔天巨浪裹挟着泥沙一路北去,沿途吞没了无数村庄和良田。砀山正好处在洪水的必经之路上,首当其冲成了重灾区。
洪水退去后,留下的是厚厚的沙土层和一地狼藉。
此后数十年,这里风沙蔽日,一年到头刮不完的黄风,庄稼种下去十有八九活不成。老人们回忆说,那时候出门得用布蒙着脸,不然沙子能把眼睛糊住。春天种下的苗,一场风过去就被连根拔起,埋进沙堆里找都找不着。
黄泛区,这三个字成了砀山人心头的噩梦。
穷则思变。当地人开始琢磨,什么东西能在这片沙地里活下来,还能挡住年年肆虐的风沙。
答案是梨树。
梨树根系发达,耐旱耐瘠,恰好适合沙质土壤。更妙的是,成片的梨林可以像屏障一样挡住风沙,保护农田。于是,从民国时期开始,砀山人开始大规模种植梨树。一棵、十棵、一百棵,一亩、十亩、一百亩。
几代人接力种下去,硬是把这片黄沙地变成了绿洲。
有意思的是,当年那场洪水留下的沙土层,竟然成了砀山酥梨最大的秘密武器。
沙质土壤透气性好,排水快,昼夜温差大。这样的环境下长出来的梨子,果肉格外细腻,汁水格外充沛咬一口下去,满嘴都是甜。
这就是砀山酥梨的独特之处。皮薄如纸,入口即化,甜而不腻,润而不柴。
当地人常说一句话:别的地方也能种梨,但种不出砀山这个味儿。
不是吹牛。砀山酥梨的种植历史可以追溯到两千五百年前,明清时期就是贡品,专门进献给皇宫。到了今天,这里的梨树种植面积接近一百万亩,连成一片望不到头,被称为世界上最大的连片梨园。
每年产出的酥梨超过二十亿斤,占全国梨产量的四分之一。
一百万亩是什么概念?大约相当于九万个标准足球场的面积。你站在砀山境内,朝任何一个方向走,十分钟之内一定能看到梨树。
更让人惊叹的是,这片梨园里至今还保留着六万多株百年以上的老梨树。
其中最有名的一棵,被称为梨树王,树龄超过三百年,树冠遮天蔽日,主干要两三个成年人才能合抱。神奇的是,这棵老树至今仍然年年开花结果,每年能产四百多斤酥梨,单棵树的产值就超过一万元。
三百年前栽下这棵树的人,大概做梦也想不到,它会一直甜到今天。
如果你以为砀山只是埋头种梨卖梨,那就太小看这座小城了。
这些年,砀山人把一颗梨玩出了花。
酥梨深加工产业链已经相当成熟。梨膏、梨酒、梨醋、梨罐头、梨汁饮料,能想到的几乎都有。其中最有名的要数砀山梨膏,用新鲜酥梨慢火熬制而成,润肺止咳,是当地人秋冬必备的养生好物。
电商更是砀山的一张新名片。
早在直播带货还没那么火的时候,砀山人就开始在网上卖梨了。从最初的淘宝店铺,到后来的短视频、直播间,砀山几乎踩中了每一个电商风口。如今走在砀山的村镇里,随处可见快递点和直播基地,年轻人对着手机镜头熟练地介绍自家梨园,一箱箱酥梨从这里发往全国各地。
有数据显示,砀山的酥梨相关产业年产值已经超过百亿元。
一颗梨,养活了一座城。
除了产业,旅游也慢慢起来了。每年三四月的梨花节是砀山最热闹的时候,百万亩梨花同时绽放,雪白一片连绵到天边。游客们从四面八方赶来,在花海里拍照打卡,尝一尝当地的梨花宴,买几罐梨膏带回家。
八九月份酥梨成熟的季节,又是另一番景象。果园里挂满了金灿灿的梨子,空气里弥漫着清甜的果香,游客可以亲手采摘,现摘现吃,体验丰收的乐趣。
一座曾经被遗忘的小城,正在用自己的方式被越来越多的人看见。
写到这里,再讲几个关于砀山的冷知识。
第一个,砀山差点就不叫砀山了。
上世纪五十年代行政区划调整的时候,曾经有人提议把砀山和周边几个县合并,改一个新名字。幸好这个方案最终没有通过,不然今天我们可能就看不到砀山这两个字了。
第二个,黄河故道至今还在。
虽然黄河早在一百多年前就改道了,但当年的河道痕迹在砀山境内依然清晰可见。如今这条故道已经变成了一条生态廊道,两岸种满了梨树和杨树,成了当地人散步休闲的好去处。站在故道边,你很难想象脚下这片平静的土地,曾经翻涌着滔天巨浪。
第三个,砀山还出过一位名人。
秦末农民起义的时候,刘邦曾经在砀山一带活动,传说中斩白蛇起义的故事就发生在这附近。虽然这段历史真真假假难以考证,但砀山人说起来还是很自豪的。毕竟,能和开创四百年大汉王朝的高祖皇帝沾上边,怎么说也是一段佳话。
写这篇文章的时候,我一直在想一个问题。
中国有两千多个县,每一个县都有自己的故事。但真正被大众熟知的,可能连百分之一都不到。剩下那些县城,就像砀山一样,安安静静地待在地图的角落里,过着自己的日子。
它们不是没有亮点,只是缺少一个被看见的机会。
砀山的故事其实很简单。
一场洪水毁掉了家园,几代人用双手重建了希望。那些种下梨树的先辈们,可能从来没有想过世界梨都这样的头衔,他们只是想让日子好过一点,让子孙后代不再受风沙的苦。
但就是这些朴素的愿望,一代代累积下来,变成了今天的百万亩梨园。
变成了每年三月铺天盖地的梨花。
变成了装进快递箱发往全国的甜蜜。
有些地方,不起眼,却藏着整个春天。
如果有机会,不妨去砀山看看。
三月去看梨花,漫山遍野的白,美得让人说不出话。
九月去摘酥梨,亲手从枝头摘下一颗,咬一口,满嘴都是阳光的味道。
然后你就会明白,为什么这座藏在四省夹缝里的小县城,能把一颗梨卖到全世界。
世界梨都,名不虚传。