这趟福州厦门之行，说真话，出发前心里是有点偏心的。

心里打的小算盘很简单：

厦门嘛，海上花园、文艺小清新，肯定满街都是咖啡店和沙滩；福州呢，听名字就感觉是个老省城，估计就顺路逛逛三坊七巷。

结果转一圈下来，直接被打脸。

先别急着下结论，一个个说。

先到的是福州。

从郑州飞过去，落地长乐机场。机场挺新，人也不少，一出门，空气里就飘着一股湿润的草木味，跟郑州干燥的秋风完全不一样。车往市区开，高架两旁榕树的气根垂得老长，密密麻麻，路过的老房子屋顶翘着檐角，偶尔能看到些西洋风的旧楼，混在一起挺有味道。司机师傅挺能聊，说福州这地方“有福之州”，老城底子厚，现在也越来越现代了。

福州的老城区和我想的不太一样。

三坊七巷那片，主街上游客是多，但一拐进巷子里，顿时就静了。下午的光线从马头墙边斜照下来，石板路被磨得光滑，不少老住户在自家门前提着小凳子喝茶，有人慢慢骑着电动车穿过窄巷，榕树底下还有人着下棋，那节奏，真是慢悠悠的。

福州的小吃是实在。鱼丸、肉燕、锅边糊，街上随便找一家老店，一碗鱼丸汤十几块钱，鱼丸外皮Q弹，内馅肉香扎实，汤头清鲜。配一碗拌面，加点花生酱，坐在木头桌边听着本地人用闽语闲聊，那叫一个舒服。

不过福州的景点有点“分散”。鼓山、西湖公园、上下杭，都得走一段或坐趟车。鼓山爬上去能看全城，绿荫蔽日，但除了登山望远、看看摩崖石刻，也就是呼吸新鲜空气。三坊七巷里的名人故居一个个逛下来，腿也够酸，内容多是看老房子、听历史故事，拍照好看，但玩久了觉得有点重复。

我们去了上下杭，那边老建筑改成了小店和展览馆，走走停停挺悠闲，但商业味道也开始浓了。整体来说，就是看古迹、品老味，少了点“新鲜刺激”。

再说住的。

福州酒店价格中等，三四百能住到不错的。但有的酒店写着“江景房”，实际窗户对着一小段江，还得侧着头看。订的时候得仔细翻评论，有人写“远眺鼓山”，那意思就是天气极好时隐约能看到山形。东街口附近酒店旧一些，但胜在去哪都方便，晚上下楼就能找小吃。

吃方面，福州菜清淡鲜甜。

鱼丸肉燕是必试，和郑州的烩面、胡辣汤不一样，福州小吃的鲜是透在汤里、藏在馅里的。拌面扁肉、蛎饼虾酥，口味不重，但能吃出食材本味。不过吃多了，嘴里总会想念点咸香麻辣。这趟在福州最大感受：城市悠闲，老底子厚，但玩下来总觉得缺了点“心跳”。好像每个角落都在说“我很有历史”，连怎么拍照都似乎被框定了。

差点以为这趟福建之行就靠鱼丸汤撑场子了。

结果转场厦门，整个人直接醒了。

从福州坐动车到厦门，一个多小时。一出厦门站，空气里的味道都不一样了。不是老城的树木味，是海风咸润的气息，混着路边咖啡店的香气。厦门这地方，比我想的“年轻”得多。

老城区骑楼连片，巷子窄窄，绿植从阳台垂下来，文艺小店藏在拐角，但一抬眼，隔海就是现代高楼。

厦门最让我服气的是那种“半城海浪半城绿”的惬意。

原来以为厦门只有鼓浪屿和沙滩，没想到厦门人把悠闲活进了日常。环岛路那边，海岸线开阔，骑个单车，吹着海风，一路都是椰树和沙滩。黄厝或曾厝垵的小吃街上，海蛎煎、沙茶面、花生汤，味道浓淡相宜。沙茶面尤其对胃口，汤头浓香微辣，面料自选，加豆干、虾仁、鱿鱼，十几块一碗，坐在路边小凳上吃完，身心舒畅。

还有土笋冻，看起来晶莹剔透，吃起来爽口弹牙，蘸点酱料，酸辣鲜香，配一碗面线糊，舒坦得很。

厦门人喝茶喝出了氛围。不管小区楼下还是小吃街边，常看到几人围坐泡茶，闲聊看海。你站在路口看导航，可能就有店主招呼：“进来坐会儿喝杯茶呀！”一杯暖茶下肚，海风一吹，整个人都放松了。

玩的方面，厦门适合慢慢晃。

从鼓浪屿逛到沙坡尾，再从南普陀走到植物园，一路上老别墅、文艺街、寺庙香火与多肉植物园交错，拍照出片，走路也不累。环岛路沿线沙滩多，人虽不少，但总能找到一片安静处发呆。晚上去八市海鲜市场，热闹却有秩序，海鲜现挑现做，价格明明白白，是那种海滨城市特有的鲜活气。

住的方面，厦门民宿多，尤其曾厝垵、黄厝一带。但别光看网图，有的写着“海景房”，其实得站阳台踮脚才能望见一线海。最好选靠近公交站或共享单车投放点的，出行方便。价格比福州略高，但风格更年轻，很多小店设计得很有心思。

交通这块，福州适合公交+步行，老城区不太大。厦门反而适合公交+骑行，景点沿海线长，自驾容易堵，骑个共享单车沿环岛路慢慢走最惬意。

花钱方面，福州是“小吃实惠，景点门票不贵”，厦门是“吃住稍高，但很多地方不用门票”。福州一碗鱼丸汤、一份拌面、一块蛎饼，单价都不高，一天下来花不了太多。厦门海鲜小吃单价稍高，但环岛路、沙滩、许多文创街区都是免费的，花钱看个人选择。

人情味也不太一样。

福州人说话温和，做事不急不躁，问你“吃饭了吗”的时候笑眯眯的。厦门人语速轻快些，性子开朗，卖海蛎煎的阿姨一边翻锅一边问“辣要不要？醋加不加？”，你要问路，她可能直接指完路还补一句“前面那家沙茶面也不错哦！”

整体走下来，福州是那种“老城底蕴，日子悠长”的地方，舒服，但需要慢慢品。厦门是“海风文艺，鲜活明亮”，你以为它只有网红打卡，结果它比你想象中更抚慰人心。一个像沉稳温和的读书人，一个像开朗清爽的年轻人。

我是郑州人，平时习惯了中原的宽阔干燥、面食醇厚，到了福州觉得湿润悠闲，到了厦门却被那种“从骑楼老街到环岛海浪、从茶香到沙茶香”的轻快打动。

要说下次再去，我会选个假期，直接飞福州，早晨吃锅边糊，中午来碗鱼丸配拌面，下午逛三坊七巷，晚上再去老药洲街吃夜宵。隔天再去厦门环岛路骑一趟车，吃一碗沙茶面，傍晚沙滩上走走，然后心满意足回郑州。

当然，每个人的口味不一样。

你要是问，下次假期，是更想去福州逛老城尝鲜甜，还是更想去厦门看海发呆品茶香呢？#福州头条#​