12月21日，第二十一届内蒙古自治区冰雪那达慕正式开幕。位于伊敏河畔的“鄂温克河畔小驻”也同步迎来客流高峰。
走进“鄂温克河畔小驻”，今天为游客朋友们准备的是布里亚特包子的制作体验。案板上，雪白的面团被擀成薄皮，包裹着精选的南屯牛肉馅，红润的馅料肥瘦相间，纹理分明。游客们围在桌边，在老师的指导下捏褶、收口，不一会儿，一个个圆润饱满的包子便制作完成。蒸锅上汽后，热气腾腾的布里亚特包子新鲜出炉，皮薄馅足，鲜香四溢。咬上一口，浓郁醇厚的肉汁在舌尖漫开，草原风味瞬间俘获味蕾，现场赞叹声不绝于耳。
游客杨霁琛说："来到‘鄂温克河畔小驻’，体验了包布里亚特包子，十分开心，我的家乡举办冰雪那达慕，我感到十分自豪，欢迎大朋友、小朋友来到冰雪那达慕的现场参加活动。”
“鄂温克河畔小驻”都兰蒙餐负责人郭晓惠说：“这六天的准备对我们来说确实是一个不小的挑战，不过心里特别高兴。能代表鄂温克族自治旗，让全国各地的朋友来尝尝我们的美食，感受鄂温克文化，真的很有意义。现在能明显感觉到，咱们的冰雪旅游越办越好，越来越贴近群众了。也借这个机会，祝愿参加比赛的参赛队伍都能取得好成绩，祝愿大家玩得开心。”
自12月16日“鄂温克河畔小驻”开放以来，通过特色美食与非遗手工艺展示，让150名游客提前感受到了北疆冬日的浓郁民族风情与草原城市的独特活力。在为期六天的活动中，这片小小的体验空间以美食与非遗为双翼，成为本届冰雪那达慕展示鄂温克族自治旗民族文化的重要窗口。