当我躺在新加坡丽思卡尔顿31层的浴缸里,透过标志性的六棱形窗望出去,整片Marina Bay的天际线尽收眼底。金沙酒店宛如一艘漂浮在空中的飞船,滨海湾花园的灯光如繁星闪烁。举起香槟,在泡泡浴的轻拥中,仿佛整个城市的璀璨都倒映在这杯气泡里。
入住丽思卡尔顿的行政客房,是一次真正意义上的奢享体验。行政酒廊每日五段用餐时光,从早餐到夜宵都精心准备,入住当天与离店当日皆可畅享。与罗斯柴尔德合作的香槟更是全天无间断供应,午间还藏着一份只对内开放的 Secret Menu ——令人忍不住想揭开它的秘密。酒廊可俯瞰整个滨海湾的全景视野,是观看跨年烟火与F1赛事的绝佳位置,令人沉醉。
虽然行政酒廊的餐食已足够丰盛,但我仍要特别推荐酒店内的中餐厅——夏苑(Summer Pavilion)。自2016年起连续蝉联米其林一星,近十年来始终保持着稳定而高水准的表现。这里的菜式是一场粤菜与淮扬菜的完美邂逅:从南非鲍、澳洲龙虾,到越南响螺、苏格兰竹蛏王、黑龙江鲟鱼子,每一道菜都在传统与创新之间拿捏得恰到好处。
其中那道招牌龙虾饭尤为惊艳——香气层层递进,鲜甜与米香交织,仿佛在舌尖上奏响一曲盛宴的序章。
若你是鸡尾酒爱好者,丽思卡尔顿的Republic Bar绝对不容错过。它不仅跻身 Asia’s 50 Best Bars 榜单,最近还荣获 Tatler Best Bar 2025。年轻的韩国调酒师Jun以独特的创意令人耳目一新——他将AI灵感融入调酒,和人工智能“对话”后诞生出的作品里,日本清酒、英国琴酒、墨西哥龙舌兰都被重新诠释为一杯杯充满欢乐与灵性的液体艺术。
Jun更将可持续理念融入酒吧文化,让调酒也能环保与美学并存,因此获得了万豪集团的 Hospitality Excellence Award。
除了味蕾的享受,丽思卡尔顿也带来全新的身心疗愈体验——全新加坡首创的“冰球面部护理(Ice Ball Facial)”。以铁质冰球在眼周与脸颊上进行细致按摩,冰与温的交替让肌肤迅速唤醒,仿佛城市的喧嚣都在这一刻被柔化。
更令人惊喜的是,行政礼遇的宾客还可尊享私人Limo豪华专车服务,沿着Marina Bay开启一段优雅的城市巡游。
行程可从酒店出发,先在滨海湾花园下车小憩,于玻璃穹顶中漫步热带花海;随后前往艺术科学博物馆,欣赏光影与建筑的对话;再绕行至Esplanade(滨海艺术中心),远眺新加坡河的流光;最后于Fullerton Bay或One Fullerton下车,沿着海滨步道看夕阳坠入水面。
整段行程约一小时,恰如丽思卡尔顿的精神——优雅地体验城市的每一寸风景。
每一次入住丽思卡尔顿,都是一次重新爱上新加坡的旅程。从窗外的夜色到酒杯里的泡沫,从一口龙虾饭的惊艳到冰球触肤的清凉,再到Limo车窗外闪过的光影,这座城市的精致与生命力,都在丽思卡尔顿的节奏中缓缓展开。