第二十七届哈尔滨冰雪大世界开园后，冰城迎来旅游旺季。红专街早市靠地道东北美食和摊主线上直播出圈，从本地人专属早市变身游客文旅首站，用“烟火+冰雪”的组合，为哈尔滨文旅经济添了一把旺火。

要说这早市为啥能火出圈，第一个观点就是接地气的烟火气，才是文旅的硬通货。咱逛景区总觉得隔着一层，可逛早市不一样，就像楼下的菜场，摊主吆喝声、食物香气味儿，全是实打实的生活。我老家小区门口的菜场，之前没人在意，后来有人拍了短视频，讲大爷大妈的买卖故事，结果成了网红打卡点，道理和红专街早市一模一样。

红专街早市的热闹，真不是吹的。几百米的街道上，油炸糕在油锅里嗞啦作响，黏豆包冒着热气，羊杂汤的香味飘出老远。天不亮就来的游客，手里拎着大包小包，嘴里还塞着刚买的小吃，南腔北调的聊天声混着摊主的东北吆喝，比冰雪大世界的音乐还热闹。这份热闹，是游客在景点攻略里找不到的，也是最能留住人的城市记忆。

第二个观点就是传统市集的数字化转型，能挖出大商机。别觉得摆摊是老行当，现在的摊主精着呢，一边炸着油炸糕，一边架着手机直播，隔着屏幕都能闻到香味。就像我家楼下卖煎饼的阿姨，以前只做街坊生意，后来开了直播，好多人专门开车来买，生意直接翻了倍。红专街的摊主们，就是把这份烟火气搬上了线，才让早市名气飘到了全国。

现在去红专街早市，你能看到不少摊主支着补光灯，对着镜头喊“家人们，这油炸糕嘎嘎香”。线上的观众看得眼馋，线下的游客买得开心，这种“线下摆摊+线上直播”的模式，不光让摊主赚了钱，更让早市成了哈尔滨的一张新名片。以前游客来哈尔滨，先冲中央大街，现在行李箱的滚轮声，早早就响在了早市的巷道里。

聊完观点，咱也给想蹭这波热度的摊主和游客，提几条实用建议。第一，摊主可以搞点冰雪主题小搭配。比如给油炸糕配个雪花形状的包装，或者在羊杂汤摊位挂个小冰雕，既应景又好拍，游客肯定愿意多买一份。

第二，游客错峰逛早市更舒服。别赶在七八点的高峰期去，六点左右最合适，人少不挤，还能拍到清晨的早市风景。而且早上的食物最新鲜，油炸糕刚出锅，黏豆包还冒着热气，吃起来口感最佳。

第三，当地可以增设便民小设施。比如在早市周边多放几个保温垃圾桶，方便游客扔食物残渣；再摆几个热饮摊，逛冷了能随时喝口热水，暖心又暖胃。

说到底，文旅的魂是烟火气，发展的路是创新道。红专街早市的走红，就是最好的证明。最后提醒一句，逛早市记得穿双舒服的鞋，不然逛到脚酸，可就没法接着去冰雪大世界啦。