湖南人去了吕梁和临汾,直言不讳:吕梁人和临汾人气质截然不同!

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湖南人走进吕梁和临汾,路一长,心一沉,开口就直说两地人不一样。

上车是清晨的长沙南,出站是吕梁的风口。

风像刀子,脸一阵紧一阵松。

人一多,目光都直,脚步都快,像赶着去干一件正事。

火车站外的面馆冒热气,土豆片厚,臊子香,掌勺的中年人不多话,抬手就是一勺红油。

一句招呼都短,说完就埋头干活。

这边的气质很硬,像山上那片松,风吹不弯,雪压不倒。

走进离石老城,墙面斑驳,窗棂木味重,街角坐着老大爷,黑呢大衣扣到顶,话不多,眼睛很亮。

问路,他抬手一指,给出两个路口的名字,再补一句“近路上坡”。

这边人说话都短,像敲钉子,不绕弯。

吕梁的山路多,弯也多,车往交口、方山两个方向走,山形像叠起来的布,层层压住视线。

路边可以看到窑洞,旧窑洞上方加了一层砖,门口堆柴禾,炉灰发白。

屋内挂着土布袋,袋里都是红薯干和莜面。

这里的人把家往里收,不摆外面,外人也看不全。

到了碛口古镇,风一停,水一响。

黄河在脚下,河水带泥,浪头压着浪头。

码头石阶磨得亮,老商号的牌匾还在,晋中票号的字一笔一划都稳。

东家记着账,伙计背着货,清末民初就在这儿转来转去。

墙上刷着“客栈”“茶行”这类字。

楼上望出去,渡船像一片叶子,靠上来又离开。

这块的故事不薄,范家大院、李家祠堂都在旁边,院里梁枋雕着石榴和蝙蝠,求的是多子多福,老手艺人会说“刀不乱走,心要定”。

到黄河边上,能看见栈道边的木桩,还能听见风穿过窄巷时的呼呼声,像有人在耳边叹气。

旁边买馍的嫂子一句话,一个价,不讲价,不磨叽。

她脸上挂着汗,围裙油花亮,拍馍的手像鼓槌。

馍一层层酥,配上羊汤,汤白不腻,肉切得厚。

吕梁人吃饭不摆花头,碗大,勺大,吃完抿嘴,抹一抹手,就走。

进了兴县,墙上的八路军旧照片拍得直。

晋绥边区旧址的砖缝里有风,房梁黑亮,脚步声一踩一响。

讲解员声音不高,句子短,时间地点人物说清楚。

桌子上留着旧灯、旧碗,粗瓷粗碗都开了口儿。

听完走出去,院里一棵老槐树,树皮裂得像沟,树荫下摆着几把木椅子,老兵坐里头,腰背很直。

这边人谈事多用眼神,点头就上手,没那么多寒暄。

到了晚上,县城小馆子热闹,二两白酒,三样小菜,举杯就是“走一个”。

嗓门大,劲儿也大,笑起来带着嗄嗓音。

聊到工作就认真,聊到家里就收着,像刀进鞘,咔嗒一声。

第二天往临汾走,路一下平了,心也顺了。

临汾人身上有一股温和劲,像河水绕着城走。

解放路两边店招密,步速慢半拍,遇见你不忙不慌,先笑一笑,嘴角一挑,眼睛里有光。

早市卖面茶的手不停,嘴里不停打招呼,“来一碗,热的”。

碗口一盖一揭,蒸汽一扑,芝麻酱香冲脑门,手一顿,心一软。

临汾有个大底子,襄汾丁村旁边就是丁村遗址,早在旧石器晚期就有人在这儿住,打制石器,烧火做饭,日子往前走了几万年。

平阳是临汾的旧称,平阳府学的门楼还在,青砖灰瓦,碑刻上字都端正。

尧的传说也有,尧都公园里有尧庙,彩绘梁枋颜色稳,丹青未褪,庙里钟声闷,像压着气。

尧台上挂着“平阳”两个大字,人来人往,不拥不挤,秩序好,队伍排得直。

讲尧让位的故事,尧舜禅让,教化天下。

长辈讲给孩子,孩子抬头看匾,眼睛眨两下,记住了。

再往洪洞县去,大槐树牌坊一立,影壁高大。

“问我祖先在何处,大槐树下老鹳窝”。

明清时期大移民,迁民图刻在石上,名字像水一样流出去,又在别处开枝散叶。

祠堂里供着牌位,回乡寻根的队伍里,外地口音多,一声“到这儿了”,心就落地了。

工作人员把族谱翻给你看,能对上就指一下,脸上有笑,话说得慢,怕你漏了。

临汾人讲事喜欢慢下来,先让你坐,倒茶,递过来一碟花生米,再慢慢说。

一句一句,像摆积木。

说完要你别着急,再想一想。

吃也慢,刀削面下锅一过,面身厚,面香足,油泼辣子一浇,红油翻泡,蒜泥一搁,筷子一挑,面条像练过功,弹性十足。

摆桌子讲究点,臊子面、羊杂汤、栲栳栳,样样不虚。

和平阳三煲,砂锅咕嘟咕嘟响,掀盖那一下,香气像猫爪抓心。

临汾人爱笑,眼睛一弯,嘴角一翘,句尾会带个“嘛”“咧”,软软的,像棉被。

遇上事也不怕,先把事摆平,再把话说圆。

市场里卖猪肉的大叔称完肉,手一抹刀,问一声“够不够”,发现你犹豫,自己再添一块,笑嘻嘻说“吃得下”。

讲起历史,临汾老先生会从平阳故城说到唐晋南地界,再扯到解州盐池的盐路,货走南北,商队住店,故事一串接一串。

人情味儿就藏在这些碎话里。

两地一比,差异就明了。

吕梁人像山,棱角清,话少事快,手上有劲,眼里有光。

临汾人像水,柔中带韧,慢中见稳,笑得开,落得细。

一个出力,一个出面,一个直冲前头,一个缓缓托底。

做买卖也这样。

吕梁卖的是实打实,粮食、煤、红枣、莜面,斤两给足,价格照实,扳着手指头算,干脆。

临汾做的是人来人往,早市、夜市、庙会、婚宴,铺排讲究,热闹里透着规矩。

走在两地街头,注意看路边的门脸。

吕梁的门脸字大,色重,铁艺多,门口摆的货沉,像砖头一样压得住。

临汾的门脸颜色柔,字体圆,玻璃窗擦得透亮,货摆得工整,留出走道,方便你进来又出去。

交通要说一下。

进吕梁,高铁多落在吕梁站和离石站,距离主城区近,但去碛口要自驾更省心,山路弯急,白天走,雨天慢。

临汾有临汾西站,去洪洞、大槐树、尧庙都方便,打车能到,但包车更值,景点分散,节假日堵点在隧道口和景区门口,早点出门,早点回城。

自驾是王道,油加满,导航选国道优先,省下过路费,路边镇子多,吃饭好找,馒头大,菜量足。

住的建议,吕梁离石住主街边的小酒店,晚上安静,早上能吃到胡麻饼。

碛口住客栈,选靠河但不挨河沿的,夜里风大,耳边呼啦啦,轻睡的人容易被吹醒。

临汾住火车站和鼓楼之间,步行能到小吃街,晚上买碗羊汤,回去打个盹,第二天早起去尧庙,九点前人少,拍照不挤。

省钱法子就三条。

节后工作日来,票价低,房价稳,队短,心稳。

早点去,午后散,避开旅行团正点。

吃饭看锅沿,黑亮的是老店,菜单短的是招牌,墙上贴价目表的靠谱。

美食别只盯着网红。

吕梁试莜面窝窝、荞面栲栳栳、土豆焖饭、羊杂割,碗边那层油花不腻,越吃越香。

临汾试平阳牛肉、霍州年馍、曲沃臊子面、浮山烧肝,味道直来直去,一口下去,心里有底。

摄影打卡不要只对着牌坊。

碛口的晨雾最好看,六点半到七点,河面起雾,远山出轮廓,屋顶像一层层黑瓦饼。

洪洞大槐树的下午四点光最好,影子长,石牌坊的字边有金边。

尧庙的钟楼在九点敲,声音沉,等第一声刚落下那一刻拍,画面干净。

行程安排给一个干脆的。

第一天到吕梁,午后离石老街转一圈,吃一碗羊杂,晚饭小二两,早点睡。

第二天碛口,早出发,中午河边吃馍和羊肉,下午兴县旧址,五点前回城,晚上胡麻饼加稀饭,胃舒服。

第三天转临汾,午后到,先去鼓楼一带走走,夜里尝平阳牛肉和刀削面。

第四天早进尧庙,十点出,转平阳故县城遗址,再下洪洞,下午拜大槐树,晚上回城。

第五天随意,去丁村看遗址博物馆,石器在玻璃柜里,大小不齐,形状朴实,能看出手心的温度。

安全提醒也实在。

山路慢,别超车,隧道口别急刹,有羊群就等,别按喇叭,牧人挥一下手再走。

河边石阶滑,鞋底要防滑,别站到最边上,风一大,人心一虚,脚就软。

庙里别大声,讲解员说话就听,说不懂再问,别插话,香火旺,有火头,袖口别太散,注意安全。

买东西看清标签,散装肉要看色泽和温度,热汤现烫,冷菜少点,胃要护。

两地的气质像两种天气。

吕梁像晴空下的硬光,边角清楚,影子深,像句子里的短词,咔咔落下。

临汾像下午的软光,颜色多,层次细,像一段话里有呼吸,有停顿。

一个能把事顶起来,一个能把人安下来。

一句老话压轴用得上。

靠山吃山,靠水吃水,靠的是手艺和心气。

吕梁人把劲儿放在手上,临汾人把劲儿放在心上。

山能挡风,水能养人,走过一遭,心里就有了秤。

要是再选一次,还会这样走。

先上山,再到水。

先吃硬,再吃软。

先听风,再听钟。

人间路不远,脚下路不虚。

一口气走完,心里都敞亮了。