我是湖北人,生在长江边,长在江湖旁,看惯了荆楚大地的烟雨朦胧、江湖浩荡。这回到了烟台和威海,两座靠海的城,风里都带着咸湿的味道,连人的性子都和家乡的热辣直爽截然不同。
先把出行的路捋顺,免得走冤枉路。
高铁去烟台,首选“烟台站”,就在市区里,出站就能感受到市井气,打车去老城区或者海边都方便,十来分钟就能融入烟火里。“烟台南站”离市区远些,多是高铁班次,适合直奔蓬莱或者长岛的朋友,提前约好车更省心。
威海的高铁站是“威海站”和“威海北站”,“威海站”离市区近,去幸福门、海水浴场都顺;“威海北站”偏北边,往国际海水浴场、成山头方向更省时。两座城的公交都还算方便,就是海边风大,站点之间距离不算近,赶时间的话,落地包车或者打网约车更稳妥,半天两百多,一天四百左右,先把价格和路线说清楚,写在手机备忘录里,旅途少些扯皮。
自驾在胶东半岛是真舒坦,烟台的海岸线蜿蜒,威海的公路干净开阔,车轮碾过沿海公路,一边是青山绿树,一边是蔚蓝大海,比湖北的山路多了几分开阔,比江湖多了几分辽远,手里握着方向盘,心里就踏实。
烟台给我的第一感觉,是热闹里藏着实在。
湖北人说话嗓门亮,性子急,遇事爱较真。到了烟台,发现这里的人说话带着胶东口音,语速不快不慢,却透着一股爽朗。在烟台山脚下问路,摆摊卖海产的大叔放下手里的秤,手指着巷子里的路,连拐几个弯、哪条路树荫多都交代得明明白白,末了还加一句“慢慢走,海边风大,多穿件衣裳”。
威海给人的第一感,是清静里裹着温和。
海风比烟台更柔些,街边的店家大多不吆喝,你凑过去看商品,他们也只是笑笑,等你主动问才开口,语气软软的,带着海的温润。在威海国际海水浴场旁的小饭馆吃饭,老板看我是外地来的,主动说“海鲜少点些,够吃就行,别浪费”,不像有些地方的店家一个劲推销,这份分寸感,让人心里暖暖的。
虽说是两种性子,但骨子里的热络是一样的。在烟台问海鲜市场的位置,陌生大姐直接领着我走了半条街;在威海找不到公交站,路过的大爷骑着电动车,特意绕路指给我看,这份真诚,和家乡人邻里之间的热乎劲儿,异曲同工。
两座城的玩法不一样,得顺着性子来才舒服。
烟台的景,是烟火气和仙气掺着来的。
蓬莱阁一定要早上去,晨雾还没散的时候,阁楼藏在云雾里,远处的海面波光粼粼,真有种“八仙过海”的缥缈感。站在阁楼上往下看,古城的青瓦红墙、海边的渔船点点,和湖北黄鹤楼的巍峨不同,蓬莱阁多了几分灵动,像是从画里走出来的。逛完阁楼,别着急走,旁边的水师府、古船博物馆可以看看,里面的古船残骸、航海工具,能让人想起当年海上贸易的繁华。
长岛是烟台的宝藏地,得坐轮渡过去。上了岛,时间都慢了下来。月牙湾的鹅卵石滩很特别,石头圆润光滑,踩在脚下硌得慌却很舒服,不像湖北的沙滩都是细沙。九丈崖的礁石陡峭,海浪拍打着礁石,溅起白色的浪花,站在崖边听海声,心里的烦恼都被冲散了。岛上的渔民家可以住,晚上吃刚捞上来的海鲜,喝着本地的啤酒,听渔民讲出海的故事,比在城里惬意多了。
养马岛的海边公路很美,适合自驾或者骑行。海水清澈见底,能看到水里的小鱼游来游去,岸边的草地绿油油的,偶尔有几匹小马在吃草,像是闯进了童话世界。湖北的江湖多是平静的,而这里的海,时而温柔,时而汹涌,站在岸边,能感受到大自然的磅礴力量。
烟台山是必去的,山上有很多老建筑,西式洋房和中式庭院交错,爬上山坡就能看到大海。灯塔是烟台山的标志,站在灯塔下眺望,整个烟台港尽收眼底,轮船来来往往,远处的海岛若隐若现。山脚下的海边有很多礁石,退潮的时候可以去赶海,捡些小螃蟹、小海螺,想起小时候在长江边摸鱼的日子,都是满满的回忆。
金沙滩的沙子很细,踩上去软软的,像踩在棉花上。夏天的时候,海边全是人,游泳的、玩沙的、晒太阳的,热闹得很。傍晚时分,夕阳洒在海面上,波光粼粼,岸边的烧烤摊开始冒热气,烤鱿鱼的香味飘得老远,和湖北的烤串不一样,海边的烧烤多了几分鲜味儿。
威海的景,是清静和厚重融着来的。
刘公岛是威海的灵魂,去了威海一定要上岛。坐着轮渡上岛,海风拂面,远处的威海市区越来越小。岛上的甲午战争博物馆让人心里沉甸甸的,军舰残骸、历史照片、文字记载,把那段屈辱的历史娓娓道来。站在博物馆里,看着当年的武器装备,想起课本里的甲午战争,心里又气又痛。逛完博物馆,去看看北洋海军提督署,古建筑保存得很好,庭院深深,廊柱斑驳,透着历史的沧桑。岛上的自然风光也很美,绿树成荫,空气清新,走在林间小道上,能听到鸟鸣和海声,让人暂时忘却历史的沉重。
成山头被称为“天尽头”,是中国大陆海岸线的最东端。站在观景台上,眼前是一望无际的大海,海浪拍打着礁石,气势磅礴。早上在这里看日出,太阳从海平面上慢慢升起,把海面染成金色,那一刻,觉得所有的等待都值得。成山头的风很大,吹得人头发乱飞,却让人心里很开阔,不像湖北的山,总是被云雾笼罩,多了几分压抑。
那香海的沙滩很干净,人也比威海国际海水浴场少些,适合喜欢清静的人。这里的海水湛蓝,沙滩洁白,岸边有很多风车,风吹过的时候,风车转动,发出“呼呼”的声音,很有意境。可以在沙滩上散步、拍照,或者坐在礁石上听海声,享受难得的宁静。
幸福门是威海的标志性建筑,站在幸福门下,能看到威海市区的全景。门的下方有很多“福”字,据说摸一摸能带来好运。傍晚的时候,幸福门的灯光亮起来,和海边的夜景交相辉映,很美。旁边的威海公园有很长的海岸线,适合饭后散步,吹着海风,看着远处的轮船,心里很惬意。
威海国际海水浴场的沙滩很长,沙子细腻,是游泳、玩沙的好地方。夏天的时候,这里很热闹,很多人带着孩子来玩水。岸边有很多海鲜大排档,晚上可以在这里吃海鲜、喝啤酒,感受威海的夜生活。和烟台的海鲜相比,威海的海鲜更偏清淡,做法简单,却更能凸显食材的新鲜。
吃这件事,两座城都藏着大海的馈赠,和湖北的风味截然不同。
烟台的海鲜种类多,做法也丰富。鲅鱼饺子是必吃的,饺子皮劲道,馅料饱满,鲅鱼的鲜味儿十足,一口咬下去,汤汁四溢,和湖北的鲜肉饺子比起来,多了几分海的鲜甜。蓬莱小面也很有特色,面条劲道,汤头鲜美,里面的海鲜配料很足,早上吃一碗,浑身都暖和。
烟台的莱阳梨很甜,水分足,咬一口汁水直流,不像湖北的梨,要么偏酸,要么水分不够。街头的烤鱿鱼香气扑鼻,刚烤好的鱿鱼外焦里嫩,撒上辣椒面和孜然,味道绝了。还有海肠捞饭,海肠脆嫩,米饭吸收了海肠的鲜味儿,好吃到停不下来。
威海的海鲜更讲究新鲜,做法多是清蒸、白灼,保留食材的原汁原味。乳山生蚝是威海的特色,个头大,肉质饱满,清蒸后蘸着蒜蓉酱吃,鲜味儿十足,比湖北的蒜蓉粉丝蒸扇贝多了几分醇厚。威海的鲅鱼水饺和烟台的略有不同,馅料更细腻,鲜味儿更浓。
无花果是威海的特产,夏天的时候,街头很多卖无花果的小摊,果实饱满,甜而不腻,剥开皮就能吃,口感软糯,让人回味无穷。还有威海的鱼锅饼子,鱼鲜味儿十足,饼子吸饱了鱼汤,外酥里嫩,和湖北的锅巴饭有异曲同工之妙,却多了几分海的味道。
不管在烟台还是威海,吃海鲜都要去正规的市场或者餐馆,最好是现捞现做,既能保证新鲜,又能避免被坑。早市的海鲜很新鲜,价格也实惠,可以自己买些海鲜,找餐馆加工,加工费不贵,能吃到最地道的海鲜味儿。
住的事情,提前规划好才省心。
烟台市区的酒店、民宿很多,选择余地大。想感受市井气,可以住老城区,离烟台山、海边都近,晚上还能去逛夜市。想清静些,可以住莱山区,环境好,人少,离金沙滩也不远。
蓬莱的住宿多集中在蓬莱阁附近和海边,旺季的时候价格会上涨,建议提前预订。长岛的民宿大多是渔民自己开的,环境干净整洁,能吃到地道的海鲜大餐,就是旺季的时候需要提前抢房。
威海的住宿也很方便,市区的酒店交通便利,离各个景点都不远。想靠近海边,可以住威海国际海水浴场附近,早上起来就能去沙滩散步。那香海的民宿环境很好,周边风景优美,适合喜欢清静的人,就是离市区远些,出行需要自驾或者打车。
旺季的时候,两座城的海景房价格都会翻倍,尤其是周末和节假日,能错峰就错峰,不仅价格实惠,人也少,玩得更舒服。预订住宿的时候,一定要看清楚评价,尤其是淋浴水温、隔音效果这些细节,避免影响旅途心情。
行程怎么排,给两个实用的版本,供你参考。
三天两地版:第一天抵达烟台,上午逛烟台山,感受老建筑和大海的交融;下午去金沙滩,踩沙看海;晚上吃海鲜大餐,逛夜市。第二天上午去蓬莱阁,感受仙气缭绕的阁楼风光;下午坐轮渡去长岛,住渔民家,吃海鲜、听海声。第三天上午逛长岛月牙湾、九丈崖;中午吃完午饭,坐轮渡返回烟台,自驾或打车去威海;下午逛威海国际海水浴场,晚上住威海市区。
只玩烟台版:两天一夜足够。第一天上午抵达烟台,逛蓬莱阁;下午去长岛,住岛上;第二天上午逛长岛景点,中午吃海鲜;下午返回烟台市区,逛烟台山、金沙滩;晚上返程。
只玩威海版:两天一夜也惬意。第一天上午抵达威海,上刘公岛,逛甲午战争博物馆;下午去幸福门、威海公园;晚上住市区,吃海鲜。第二天上午去成山头看日出,逛那香海;下午逛威海国际海水浴场;晚上返程。
省钱小技巧,虽细碎但实用。
工作日出行,房价、门票都会便宜些,餐馆也不用排队,停车也方便。门票尽量在网上买,比现场买便宜,还能省去排队的时间。老人、孩子、学生都有优惠,记得带好相关证件。
海边风大紫外线强,一定要带好帽子、墨镜、防晒霜,嘴唇容易干裂,记得带润唇膏。赶海的时候要穿防滑的鞋子,注意潮汐时间,退潮的时候再去,安全第一。
烟台的矿区路口偶尔会有货车经过,自驾的时候要注意避让,别跟太近。威海的海边公路弯道多,车速别太快,尤其是下雨天,路面湿滑,要谨慎驾驶。
文化这块,不用刻意深究,拿出一点时间感受就好。
烟台的蓬莱仙境传说流传了上千年,八仙过海的故事家喻户晓,站在蓬莱阁上,看着云雾缭绕的海面,就能理解古人为什么会有这样的想象。烟台的海洋文化底蕴深厚,航海、渔业是这里的特色,逛一逛古船博物馆,就能感受到当年海上贸易的繁华。
威海的甲午战争历史是这座城的伤痛,也是骄傲。刘公岛的每一处遗迹,都在诉说着当年的悲壮。威海人骨子里的坚韧、勇敢,和这段历史分不开。威海的渔民文化也很有特色,渔民们靠海吃海,有着自己的生活智慧和习俗。
湖北的文化多是江湖文化、三国文化,豪爽、热血;而烟台和威海的文化,更多的是海洋文化、历史文化,包容、坚韧。不同的文化孕育出不同的人,也造就了不同的城市气质。
缺点也要说说,不藏着掖着。
烟台的蓬莱阁旺季的时候人很多,排队时间长,想好好逛的话,建议早上去。长岛的轮渡受天气影响大,遇到大风、暴雨天气可能会停航,出行前一定要查好天气。
威海的成山头距离市区较远,交通不太方便,自驾或者包车更合适。那香海的商业化气息越来越浓,人也比以前多了,想清静的话,建议避开旺季。
烟台的夏天比较闷热,海边的蚊子也多,要做好防蚊措施。威海的冬天风很大,很冷,不适合海边游玩。
人情这块,说句掏心窝子的话。
烟台人爽朗实在,说话不绕弯子,办事利落,和湖北人的直爽很像,但多了几分沉稳。问路的时候,他们会倾囊相告;吃饭的时候,店家会如实推荐,不忽悠人。
威海人温和内敛,说话轻声细语,做事慢条斯理,却很靠谱。在威海问路,他们会耐心地给你指路,甚至会领着你走一段;住民宿的时候,老板会贴心地给你推荐景点、美食,像是对待朋友一样。
不管在烟台还是威海,遇到事情别着急,好好沟通,当地人都很友善,不会为难你。一杯茶、一句问候,就能拉近距离,旅途也会更顺畅。
最后给一句心里话,抄在本子上揣兜里。
湖北的江湖藏着烟火气,烟台和威海的大海藏着包容与坚韧。两座城,两种气质,两种人情,却都让人觉得温暖。路在脚下,海在眼前,不同的风景,不同的人生,走过了,看过了,心里就多了一份牵挂。回头想想,还想再去一次,看看那片海,见见那些可爱的人。