雾锁深山赴年约,秭归乡亲杀猪忙!

旅游攻略 5 0

再次抵达石柱,不是花桥之乡的吸引,而是为一年的总结前去赴约。

有了杨大哥的帮忙,一头粮食猪的敲定,来了一场说走就走的洒脱……

到达富有诗意的村庄,时间刚好九点,一个多小时的车程,半路上的云海,让我们的视野一降再降,在能见度不到十米的浓雾里穿行,弯道的密集,更增加了行驶的难度。就地休息也并不可取,对向来车是看不到我们的,除非开着双闪。

胆颤心惊地行驶了二十多分钟,终于拨开云雾,眼前的山峦逐渐明朗,一个帅气的转弯,看到了脚迹平的路标,再往前走,把罗家村委会甩在了身后,没有了浓雾的遮掩,行驶趋于正常。下到山脚下的那一刹那,心中顿时豁然开朗。

本来是临时抱佛脚的决定,石柱的乡亲,有很多都选择在这个黄道吉日大开杀戒,而且还兵分两路之势。面对我们这几个不速之客,杀猪匠也网开了一面,给了我们一个插队的机会。 在杨大哥家坐定,喝茶,烤火,等待杀猪匠的调遣。老爸心急,非要前去看那头我们想要买的年猪。于是我们一行五人又转移阵地,一进主人家,主人碗里的饭还冒着热气,面对我们的到来,迅速放下碗筷招呼我们就坐。

简单的寒暄,直奔猪圈看看猪的长势,两头不相上下的肥猪正悠闲的在圈里吃食,它们并未察觉危险在慢慢向它们逼近。主人找来铁笼,电子秤,一切安排就绪,用抓阄的方式把点子低的那头猪押进了笼子。

刚好附近有一家要连杀三头,去他家凑热闹,也是方便了杀猪匠,因为他们那一整套工具,还得用车运行。

到达指定的地点,杀猪匠还在山上忙碌,等了一个多小时,终于姗姗来迟。滚烫的开水早已备好,把猪押往刑场,它的嚎叫让过年的气氛更加高涨起来。杀猪匠的刀没有半点拖泥带水,一刀扎进喉咙,鲜血噴涌而出,大半盆的血花让刚才还苦苦挣扎的肥猪没了声息。

他们麻利的动作,各司其职,有条不紊的进行着,半个小时的功夫,将一整头猪秒变成了案板上的肉。

还没等肉冷切,我们就迫不及待的将肉塞进了后备箱,装了满满当当,谢过杨大哥,就又奔驰在回老家的路上。

过芝兰,到周坪,有了后备箱的超负荷,放弃了走荒口的近路,从江边打道回府,也是为了提高安全系数。到了九畹溪大桥,打给小姨的电话,午饭是小姨提前准备好了的。

在小姨家吃过午饭,我们并没有过多停留,到家就又是一阵忙碌,有了表嫂和二嫂的帮忙,一会儿的功夫,就把肉腌好了。

第二天的安排,炼猪油,洗下水,一切都安排妥当了,我们才回茅坪。