“冬大过年”的俗语，在佛山市南海区大沥镇平地社区的黄氏大宗祠前，化作了最鲜活的图景。2025年12月21日冬至，这座有着“花祠堂”美誉的清代古建被喜庆与庄重包裹，近3000名黄氏宗亲从五湖四海奔赴而来，衣着各异却神情同源，在袅袅香火中完成一场跨越数百年的宗族对话。作为市级非物质文化遗产，平地黄氏冬祭自南宋传承至今，历经停办与复办，始终是维系宗族血脉的精神纽带。

天未破晓，黄氏大宗祠的镬耳山墙已在晨光中显露出古朴轮廓。祠堂内外早已忙碌起来，本地宗亲身着志愿者马甲，有条不紊地布置祭台、清点祭品，三牲五谷、清酒茗茶整齐陈列，原只大烧猪静静卧在案上，油光锃亮的表皮预示着仪式的隆重。祠堂外的广场上，拓印、扎染、写福字等非遗摊位前人头攒动，民俗行活动让冬日的寒意消散在欢声笑语中，也为这场古老祭祀注入了鲜活气息。

祭祀仪式的筹备早已暗藏章法。几位须发皆白的黄氏长老围坐一隅，身旁四名面容俊秀的携童垂首聆听，长老们逐字传授着冬祭的礼仪规矩——从上香的姿势到叩首的深浅，从站位的次序到应答的措辞，每一个细节都承载着宗族的文化密码。这些携童均是家中祖父母、父母、兄弟姐妹齐全的男童，象征着宗族的圆满与兴旺，他们的参与正是传统礼仪代际传承的生动体现。上午11时，随着司仪一声洪亮的宣告，冬祭仪式正式拉开帷幕，原本喧闹的人群瞬间肃静，唯有风拂过“黄”字灯笼的簌簌声。

祭天台石阶两侧，礼仪长者与携童分列而立，主祭人身着传统礼服肃立在前，四名携童分立左右，神情庄重。“鸣钟、击鼓！”司仪的指令落下，钟楼与鼓楼内传出浑厚悠长的钟鼓声，穿透云霄，仿佛在呼唤先祖的英灵。随后，主持人诵读祭天文，文辞古朴典雅，诉说着对天地的敬畏与感恩。主祭人手持清香，面向苍穹行三拜之礼，随后化祭文、敬茶、奠酒，每一个动作都一丝不苟，整套祭天地仪式庄严有序，尽显宗族对自然与先祖的双重敬畏。

祭天地礼成后，祭祀重心转向祠堂后堂的祖先牌位。100多名年过六旬的长者身着长衫马褂，按辈分依次列队进入后堂，他们的身影在雕梁画栋间移动，与廊庑上“二十四孝”浮雕相映成趣。神龛前，黄氏列祖列宗的牌位整齐排列，上方“忠、孝、廉、节”四字族训熠熠生辉，两侧悬挂的吊脚牌记录着家族历代先贤的功名业绩。主祭人上前宣读祭词，字字铿锵，既缅怀始祖德政公迁居平地、开枝散叶的功德，也勉励后辈传承孝道、和睦相处、奋发图强。诵读完毕，参祭者依次上香、行叩首礼、敬茶奠酒，三巡过后，全体宗亲鞠躬致意，鸣炮之声响起，袅袅青烟中，古今的对话悄然完成。

这场盛典的灵魂，藏在三千宗亲的身影里。他们中既有扎根平地的本地族人，世代守护着宗族的根基与祠堂的香火；也有从广州、澳门等地赶来的珠三角宗亲，驱车数小时只为赴这场年度之约；更有不远万里从香港归来的游子，旅港南海盐步同乡联谊会会长黄智基便是其中之一，自2005年冬祭复办以来，他每年必携家人返乡，见证着先祖古迹翻新、宗族日益兴旺的变迁，言语间满是自豪。还有些宗亲带着海外的子女归来，让年轻一代在仪式中触摸家族历史，认祖归宗。

宗亲的构成宛如一幅鲜活的宗族图谱。年逾九旬的老者拄着拐杖，在家人搀扶下完成祭拜，他们是宗族历史的见证者，脑海中珍藏着冬祭中断前的记忆；中年宗亲们穿梭忙碌，既是仪式的执行者，也是宗族事务的中坚力量，不少人是平地黄氏集团等本地企业的经营者，用实业反哺家乡与宗族；青年宗亲身着礼服参与仪式，眼神中满是对传统的敬畏与好奇；孩童们跟在长辈身后，模仿着叩首的动作，在耳濡目染中种下宗族认同的种子。如今，冬祭早已打破旧时“仅男性可参与”的规矩，男女宗亲平等参与祭拜、领取祭品，彰显着宗族文化的与时俱进。

祭祀仪式落幕，宗亲联谊聚餐随即开始，288席“九大簋”宴席在祠堂内外铺开，“三扣、三硬、三小炒”的菜式香气四溢，扣肉、烧鹅、炒虾仁等佳肴既是味觉的盛宴，更是宗族情谊的载体。宗亲们围坐一桌，不分地域、不分辈分，畅谈家常与事业，分享着家族的趣事与变迁，酒杯碰撞间，乡情与亲情愈发浓厚。午宴过后，最令人期待的“太公分猪肉”环节如期而至，近2000斤烧猪肉被分装成份，宗亲们凭票排队领取，男女老少人人有份。按照习俗，60岁以上长者可多领一份，70岁以上加两份，90岁以上每岁再加一份，这份特殊的馈赠，既是对老者的敬重，也是对孝德文化的践行。