刚从乌鲁木齐回来，脑子还在孜然味里。

嘴还在回味馕坑肉，鞋上全是风吹的灰。

这次老老实实按四点说清楚。

第一点是节奏。

太阳晚，夜里十点天边还亮一条。

手表是北京时间，身体是新疆时间，早起没用，店家十一点才慢慢开门。

白天别急，下午再出门，人散了，光也柔，拍拍照顺眼。

红山公园走一圈就知道这城的骨架，山不高，风够硬，塔立在坡上像个老伙计盯着河。

街边茶馆一坐就是半天，奶茶一壶，馕一掰，聊天不知不觉就到夕阳。

第二点是吃。

烤串密密麻麻扎成一排，孜然一撒，洋葱一铺，羊油一化，心情就塌下来了。

馕有大有小，有芝麻有洋葱，有空口吃的，也有夹肉的，掂着就知道筋道不筋道。

抓饭到下午再来一盘，米亮，胡萝卜甜，羊肉不腻，碗底留点儿汤汁拌着吃更香。

大盘鸡要两个人起步，土豆瓷实，宽面条后来者居上，全都收了鸡汤的味。

酸奶一口下去就知道干燥这事不用讲道理，唇裂的人当场就老实了。

二道桥这片好逛，巷子里小店多，烤包子够热乎，皮子脆，肉馅香，汁水往外顶。

晚上去大巴扎那边，灯一开，人围过来，香气往街口顶，手一伸就能拿到串。

想吃便宜实在的，就去居民楼底商，小店不起眼，味道不含糊，老板手快，蘸料厚道。

第三点是路。

这城大，点位散，想省力，自驾最好，尤其去南山和天池，车一开就能掌控节奏。

不自驾也能走，地铁一号线省心，BRT站点密，价格不贵，扫码就过。

安检多，包要过机，液体要看，打火机基本没戏，时间要留富裕。

高铁有两个站，新站叫乌鲁木齐站，老站叫乌鲁木齐南站，别跑错，不然一身汗。

飞机在地窝堡，安检排队长，提前两小时安稳，晚了就奔跑吧。

打车软件能用，高峰堵，晚间比白天顺，外环快过市区。

去天池，一脚油门到阜康，山口风大，外套要带，湖水冷，照相别站太边。

去南山，路线多，水西沟那条好开，草场宽，人不挤，烤全羊香得离谱。

想当天往返吐鲁番也行，高速一路平，热也干净利落，葡萄沟看季节，错峰更顺。

第四点是人和老故事。

这个城市的老名字叫迪化，清末改的名，后来又改回乌鲁木齐，意思是“优美的牧场”。

红山塔立在那里已经很久，传说是镇水，也有人说镇风，反正看它就知道这城靠着山和河活过来。

天池挂在博格达峰下，老一辈口口相传，说是瑶池，西王母开过宴，故事听着就凉快。

大巴扎新盖的外衣，里面藏的还是老买卖的路数，摊位挤在一起，叫卖声一串接一串。

老茶馆里会遇到会手艺的师傅，馕坑旁边一站，木棍一甩，面就贴上去了，火光一跳，馕就熟了。

清真饭馆多，规矩清楚，别拿不合适的东西进去，尊重就好，吃得也更顺。

店家待人实在，问路不藏，点菜不绕，吃不了还劝你打包，怕你饿着。

这趟走下来，也有小坑要说。

周末和节假日，人会多，价格上去一点，平日更合适，队也短。

大巴扎夜里热闹，拍照要看口袋，背包拉好，手机别伸太外。

紫外线狠，风也干，唇膏随身，帽子别忘，水要常温慢喝。

昼夜温差大，中午短袖，晚上薄羽绒，拍照好看不如穿得舒服。

市区停车紧，商场地库好找位，边上蹭一两小时没问题。

住哪也有门道。

想逛方便，住红山公园一圈，前后两条干路都通，早晚散步也舒服。

想赶车，住高铁新站附近，早班车省心，就是夜里吃的少，得走远一点找夜宵。

想带孩子，住红光山万达那边，新，干净，超市多，停车不闹心。

想省钱，周内订房，错峰更香，价格能下去一截。

来之前还在担心安全的问题，落地后心里就稳了。

各站都严，街口也严，检查到位，走在路上就是一桩事少。

要说最喜欢的，就是风和人。

风把天洗得透，人把日子过得慢，坐一会就懒得走。

羊肉是熟悉的老味道，香料是新的，小茴香和孜然换着来，口里就不腻。

脚底挪不开，是因为还有下一摊。

耳边一句“再来两串”，手就举起来了。

嘴上说走，腿还往回拐。

肚子撑了，心却空出来，脑子里只剩下红山那口风。

四点说完，话还没完。

自驾真是这片地方的最佳解，去南山去天池去吐鲁番，一条线串起来，时间自己拿捏。

不自驾也不怕，地铁加BRT加一日游，路线能搭起来，关键是别太贪，多留点空。

这城不抢人眼球，用的是耐心。

用一顿烤肉留你，用一阵晚风留你，再用一个传说把你按在凳子上。

银川人来过一回，就有了门道。

下次再来，还是那句话，先把嘴腾出来，再把胃空出来。