蜜雪冰城好莱坞排队3小时,10元奶茶征服美国,星巴克5刀咖啡不香了?

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12月20日,好莱坞星光大道上出现了一幕奇景:一个红底白字的中国雪王招牌立在那儿,门口排起了百米长队,等三小时就为了喝一杯28块的奶茶。蜜雪冰城美国首店开业,1.19美元的冰淇淋直接把当地人看傻了。这价格在美国什么概念?隔壁星巴克一杯基础款咖啡都要5美元起。

有人说这是中国奶茶征服美国的标志性时刻,也有人质疑在"肥胖之国"卖高糖饮品是不是疯了。但真正值得琢磨的是,蜜雪冰城凭什么敢在好莱坞这种寸土寸金的地方,玩起国内那套"极致性价比"?

好莱坞排队三小时,到底图什么

开业当天的场面确实有点疯。早上十点刚开门,门口就挤满了人,有拖着行李箱的游客,有穿潮牌的本地年轻人,还有带孩子的华人家庭。大家举着手机对着雪王拍照,嘴里念叨"终于在美国喝到平价奶茶了"。

菜单几乎复刻了国内的经典款,但最让美国人好奇的是那个"120%糖、150%糖、200%糖"的选项。一个美国小伙直接点了200%糖的珍珠奶茶,喝了一口竖大拇指,用不太流利的中文说"甜得过瘾"。这在美国其实不算离谱,他们早餐吃的甜甜圈、午餐喝的可乐,含糖量早就超标了。数据显示,美国人平均每年摄入的糖分是世卫组织推荐量的两倍多。

定价更狠。招牌冰淇淋1.19美元,冰鲜柠檬水1.99美元,珍珠奶茶3.99美元起。对比周边动辄15美元的本地奶茶店,这价格直接砍了一半还多。到下午,部分产品就卖断货了,工作人员临时加派人手补货,晚上十点关门时还有人在问能不能点单。

但这波操作背后不简单。好莱坞的房租按平方英尺算,人工时薪15美元起,成本比国内高5到10倍。蜜雪冰城这么玩,底气从哪来?

河南工厂和巴西农场的秘密

答案藏在供应链里。蜜雪冰城在河南有个超级工厂,茶叶、果酱、包装材料都自己造,柠檬采购量按"船"计算,咖啡豆年采购额超40亿元。这规模大到什么程度?巴西农场见了都得喊声"金主爸爸",今年5月还和巴西签了40亿元的意向采购大单。

更绝的是加盟模式。不收加盟费只收管理费,但要求加盟商100%从总部进货。这套"低价-扩张-降本"的循环一旦转起来,规模效应就出来了。5年开出5.3万家店,海外就有4733家,这数字不是吹的。

东南亚早就领教过这套打法。去年雅加达首店开在独立广场旁,1.5美元奶茶对标当地3美元均价,首月营收破百万美元。从2018年在越南河内开第一家海外店开始,蜜雪冰城陆续进了泰国、马来西亚、印尼等13个国家。

现在轮到美国了。好莱坞门店年租金34万美元,日均931美元,但蜜雪冰城算的不是单店利润账,算的是"永久广告牌"的投入产出比。每天10万人流量,这曝光量比投广告划算太多。为了降本,它把国内10平米迷你店模式搬过来,标准化操作让员工培训周期缩到7天,人力效率比美国品牌高30%。

墨西哥柠檬、巴西咖啡豆全球集采,硬生生把原料成本压下来。这套玩法已经在13个国家跑通了,美国只是下一站而已。

低价能撬开美国市场吗

挑战也不少。美国人看到1.19美元的冰淇淋,第一反应不是"真便宜",而是"这能喝吗"?文化认同这关不好过。喜茶在美国卖8美元走轻奢路线,蜜雪冰城偏要啃大众市场这块硬骨头。

美国现制茶饮市场还没定格局,正处在快速发展阶段,增长空间大但竞争也激烈。TikTok上"中式奶茶"话题一直很火,不少美国人对这种来自中国的饮品充满好奇。蜜雪冰城选这个时候进入,确实踩准了时机。

它也在想办法本土化。计划2026年开50家社区店,连"牛油果奶盖+墨西哥辣椒碎"这种特饮都琢磨出来了。有美食博主专门做测评,把28元珍珠奶茶和当地15美元的奶茶对比,无论口感还是分量,蜜雪冰城都不落下风。这种"低价高质"的体验,快速收获了一批忠实粉丝。

但从"华人怀旧店"到"美国人日常店",这条路还长着。美国消费者不吃"情怀"那套,最终还得看产品和体验。供应链优势总有边际递减的一天,到那时靠什么留住好莱坞的目光?这才是真正的考验。

结语

现在蜜雪冰城港股市值1500亿港元,快追上百胜中国了。资本市场赌的是它能把"中国供应链+全球市场"的故事讲下去。从东南亚街头小店到好莱坞星光大道,这不只是一家企业的生意扩张,更是中国品牌出海的全新探索。

它扭转了"中国品牌出海就得走高端路线"的固有想法,也给很多中小品牌提供了可参考的思路。敢在好莱坞卖1.19美元冰淇淋的,全世界也就中国品牌有这底气了。至于能不能真正征服美国?时间会给答案。