标题就摆在这儿：我四川人，去了一趟吴忠回来，实在忍不住想说这座城的5点印象。
先说第一点，风从黄河边吹过来，人一下就慢了。
城不大，路直，车少，早晚风凉，鞋底踩在老街青砖上，脚下有回声。
黄河在这片地上绕了好几个弯，水色发黄，河面开阔，岸边是杨树和芦苇，鸟一群群飞起又落下。
站在黄河楼下抬头看，那楼高高的，金顶在阳光里亮起一层边。
黄河楼是新修的，但故事不新，楼上有壁画，讲西夏、丝路、回鹘商旅，马铃声像从画里穿出来。
登楼能看远，城、河、田在眼下铺开，天光一大片，云像毡子一样压着。
楼里有展板，讲这块地的河患、治水、驿路、商队，名字多，像背书，脑子里只记住一句话，水来人躲，水退人种。
下楼口边有卖酸奶的，玻璃瓶不花哨，一口下去冷凉，奶香厚，还带一点点沙沙感。
阳光晒在肩上，心里就安稳了。
第二点，清真寺多，钟楼拱门都规整，院子干净得能照人。
吴忠南寺出了名，门口牌坊四根柱子撑着天，阿文一排排写得像纹路。
走进去要注意礼节，帽子戴好，衣服不露肩，跟着人流慢慢走，别打扰在祈祷的人。
院里柏树高，影落在地上有疏有密，水房里水声不断，鞋子都码得齐齐的，地面一点泥也看不见。
大殿的穹顶上画着几何花纹，颜色不刺眼，日光从圆窗打下来，空气里像有细小的尘在飞。
出来时正好遇见婚礼，白帽年轻人笑得眼睛都眯了，奶茶端得满满的，红枣和糖磕在碗里叮的一声。
路口小店做馓子，油温一响，金黄像早晨的太阳，包纸一折，手心就热了。
再走几步，老阿姨卖羊杂，锅里咕嘟咕嘟，撒一把葱花，胡椒粉一抖，汤气往上顶，鼻子先吃饱了。
第三点，羊肉真管事，来这儿不吃羊就像进川不吃火锅一样亏。
最有名是“手抓”，上来就是一大盘，骨头边的肉一扯就开，盐是盐，肉是肉，味道直直地冲到舌头上。
吃法简单，蘸盐或孜然，再来一口洋葱，嘴里就清了。
清炖羊肉汤白，像牛奶，瓷碗一端，油花一圈圈，舀一勺下肚，人就安静。
烤羊排要趁热，表面焦，里面嫩，手上沾油，纸一擦，指缝还是香的。
羊蹄用卤水泡得透，胶质粘嘴，牙一抿就化开，旁边小碟蒜泥有劲，抹一点，味道就活了。
烧麦也得点，皮薄，灯光一照半透明，捏褶像小花，肉馅不腻，咬开有汤，舌头小心别烫。
拉条子劲道，面是面，肉是肉，西红柿一压，汤色红亮，端起来就不想放。
早上吃焜锅馍，铁锅贴着炉壁烤出来，外皮脆，里面实，抹点黄油，甜味从热气里冒出头。
酸奶铺子要记住几家老店，羊奶味重，入口带一点点酸，甜不腻，瓶子回收摆在墙边，像一排透明的兵。
第四点，吴忠不是单靠嘴，肚子撑了，脚也得走走，老路和新路都该跑一跑。
盐池离不远，单看地图像随手一圈，开起车才知道，风吹在盐碱滩上，白花一片片像结了霜。
盐池早年靠盐和滩羊，盐晒出白，羊走出名，故事从明清讲起，商队驮着盐砖走西口，铃铛一路响到关外。
滩羊皮毛紧，肉不臊，清真宴席上的主角多半是它，厨师说水草养羊，风沙练骨。
青铜峡更近，水库把河面拢住，坝体像一道墙挡在那儿。
峡口往里走是黄河大峡谷，船下水，岸上是土坡和梯田，风吹得船头发响。
峡谷两岸以前有码头，运石头、运粮食、运酒，岸上还有石窟遗迹，洞口黑黑的，里头有佛像残影，边上刻过“某年某人修补”这样的字，像一张旧账单贴在墙上。
回头看黄河楼和青铜峡，一新一旧，像两段话接在一起没用逗号，读起来顺口。
城里还有一个西夏碑林的展陈点，小而扎实，图文把西夏文、党项族、谥号、年号都串起来，西夏方块字像密码，方方正正，读不懂也想多看两眼。
馆里说这块地上的西夏边防曾在附近设寨，边民耕作，军屯相互依靠，河道一改，村落就移，地图上像被橡皮擦过。
再说丝路，吴忠是丝绸之路东段的节点，驿道过河要看水情，水大就绕，水小就渡，码头边有旧石墩，摸上去冰凉，边角被船绳磨得圆润。
第五点，交通、住、玩、吃，怎么花钱，怎么省心，说几句干货。
自驾最好，黄河沿线的点分得散，村口好吃的都在小路里，导航会发懵，车在手里心不慌。
高铁可到银川，出站租车往南走一个多小时到吴忠，青铜峡更近。
公交能到主要点，但班次稀，等车会耗时间，打车在市区还行，跨县贵。
住别扎堆节假日市中心，房价跳得快，早订能省一半。
黄河边上有小客栈，院子有葡萄架，夏天坐在底下吹风，晚饭就着羊肉汤，夜里不吵。
家庭出行选主干道旁的连锁，停车方便，早餐稳。
吃饭别盯着网红店，排队一小时不如拐到巷子里，看门口锅是不是热，看案板干不干净，看本地人坐不坐。
点菜别贪多，羊肉分量足，两个人半盘就够，再配一碗汤、一份拉条子，肚子撑正好。
清真礼仪要记住，尊重先走在前，酒别端进清真店，带猪肉的零食别拿出来，小孩跑跳说话放低声。
买特产看盐池滩羊肉干、八宝茶、枸杞、奶皮子，别买太花的，回家落灰。
羊肉干看配料，只有肉、盐、香料的就好，八宝茶里头要看成分，别全是糖粒。
逛夜市去利通区早市和晚市，早市看本地人买菜，面点摊生意好的基本错不了，晚市吃烤串和羊杂，留点肚子喝碗粉汤，胃舒服。
拍照去黄河大桥两头，日落时桥身成一条黑影，河面一条金带，手机也能出片。
风大，帽子捂严，镜头擦一擦，就干净。
春秋最好，夏天热干，冬天风硬，白天黑夜温差大，外套常备。
沙尘来得快，出门看天气，用口罩护住嘴鼻，眼镜戴好，不抹眼睛。
走村子里看红砖房和晒在墙上的羊肠衣，问路用“师傅”“大叔”，“谢谢”“麻烦了”放嘴边，人情味就来了。
说回“5点印象”，再捋一遍。
风把节奏放慢，黄河楼把历史拉直。
清真寺让规矩落地，院墙内外都干干净净。
羊肉不花哨，手一抓就懂它的好。
盐池和青铜峡把地理的骨头架出来，西夏和丝路把人的故事串起来。
自驾省力，住得踏实，吃得明白，花钱不冤枉。
有人问，吴忠值不值得来。
答一句实在话，嘴巴诚实，脚也诚实，来一趟就知道。
来早上，去早市吃个热馍，喝碗羊汤，太阳从屋檐上翻下来，影子慢慢挪。
中午找家清真老店，手抓半斤，拉条子一份，酸奶两瓶。
下午去黄河楼，楼上看河，楼下吹风，顺路开去青铜峡，看坝，看峡，看船。
傍晚回城，夜市来一圈，烤饼两张，羊杂一碗，睡前喝杯八宝茶。
第二天往盐池去，路边有滩地，风把芦苇压弯，羊走成一条线。
午后回头，看寺，看街，看人，看摊。
行程不累，胃不累，心不累。
走的时候车后备箱别塞满，留点空，路上有葡萄、枸杞、馓子、奶皮子，看到顺眼的就拿一两样。
记一条老话，路是脚量出来的，味是嘴记下来的，故事是人讲给人的。
黄河不急，城也不急，日子慢慢走，风从河面吹过来，衣角一掀，心里就亮堂了。
