本文由农参原创（ID：ppnyck）

期数｜第28期

总策划｜农参新农人培育中心

厄普海德农场的“小小农夫”计划所获荣誉的背后，是项目对农业本质的坚守、对教育价值的深耕以及对文旅体验的精准把控。

厄普海德农场并非独立运营的单体农场，而是隶属于欧洲太阳季度假村（Sunparks）的核心体验项目，依托集团的品牌影响力与资源整合能力，形成了“生产+科普+亲子+度假”的多元属性。

图片来源：太阳季度假村官网

与传统观光农场不同，厄普海德农场从一开始就没打算走“走马观花”的路线。它兼具生产属性与科普功能，既保留了完整的有机农业种植蔬菜、养殖畜禽的生产链条来保障农产品持续供应，又跳出“单一农业生产”的局限，搭建专业的科普与体验场景，成为连接城市家庭与乡村农业的重要桥梁。

支撑这种独特定位的，是一支看起来有些“跨界”的团队。由生物学家主导科学体系搭建以保障体验项目的科学严谨性，教育专家根据儿童认知规律设计体验流程以实现科普与趣味的平衡，本地农场主则负责农事场景运营以确保体验的真实性与专业性。

三种不同背景的人各司其职，又相互配合，让农场既不缺科学的严谨，也不失田园的烟火气，更能精准匹配亲子家庭的核心需求。

“小小农夫”计划是整个农场的核心，围绕该计划，农场精准划分日常游玩与研学两大场景。

日常游玩以亲子协同体验为核心，主打轻量化、趣味性与互动性，让家庭在休闲中感受田园氛围。

孩子们可以在种植区跟着农场主学播种，握着小锄头、用松土机，与家长共同播种、浇水、除草、采摘当季蔬菜等简单农事，工作人员通俗讲解作物生长常识，采摘的蔬菜可带回家烹饪，实现“田间到餐桌”的完整体验；

在专属动物饲养区，家长陪同孩子给兔子喂胡萝卜、给山羊添草料，参与清理鸡窝、收集鸡蛋等轻量任务，且所有和孩子互动的动物都经过严格的健康检疫，定期做防疫消杀，不用担心安全问题；

图片来源：太阳季度假村官网

田园休闲时光，草坪区域设置亲子野餐区与游戏区，可搭建帐篷、参与“田园寻宝”“蔬菜接力赛”等互动游戏，还能参观有机菜园、18世纪传统农舍，聆听农耕历史故事；

在亲子手工创作，还能以农场自产食材或自然材料为原料，开展谷物拼画、蔬菜拓印等手工项目，亲子协作完成的作品可作为纪念品带走，留存温馨回忆。

图片来源：太阳季度假村官网

研学项目则以“教育性、探究性、体系化”为核心，面向中小学学生群体，配备专业导师团队与定制化课程体系，根据不同年龄段的学生设置不同的研学课程，分为三大主题系列。

“植物生长周期探究”主题，学生以小组为单位认领种植地块，定期开展观察记录，完成从播种到收获的全周期跟踪，将课本中抽象的“植物生长”知识转化为具象实践；

“生态系统认知”主题通过实地观察农场的动植物分布、开展昆虫多样性调查，构建基础的生态认知体系；

“农耕文化与历史”主题则参观农场的18世纪农舍、谷仓等历史建筑，学习传统农耕工具的演变历程，了解不同时代的农业生产模式，培养历史探究意识。

图片来源：太阳季度假村官网

厄普海德农场的成功，不仅在于体验优质，更源于完整的价值闭环。依托欧洲太阳季度假村集团，它接入全国预订平台精准获取亲子流量，联动旗下住宿、餐饮推出“2天1晚小小农夫套餐”，打包销售提升客单价与盈利能力。

图片来源：太阳季度假村官网

农产品价值挖掘上，农场跳出低附加值的原料售卖，将自产食材加工为儿童友好型衍生品，作为奖励或伴手礼，既延伸产业链、强化品牌标签，也借家长实现口碑传播，推动复购与老客推荐；B端方面，学校认可带来稳定研学客源，进一步夯实品牌权威。

结语

回望来看，厄普海德农场的实践解答了农文旅融合的核心问题：农业可承载教育价值，文旅能建立情感连接，更凭借其优质的体验与成熟的运营斩获诸多认可，连续多年入选欧洲“最佳亲子农业体现项目”，被欧盟授予“可持续农文旅示范基地”称号，运营模式还被纳入欧洲农会重点推广案例库，成为全球农文旅融合的标杆典范，它融合科学、农业与亲子温情，让孩子习得知识、感受劳动乐趣，家长获得优质亲子互动空间。

值得关注的是，其所属的欧洲太阳季度假村集团已布局中国市场。若将这一成熟模式引入并结合国内乡村特色本土化适配，或能为国内同质化的农文旅产业带来新思路。好的模式并非简单复制，而是基于核心逻辑的本地创新。