作为土生土长的锦州人，总被外地朋友问“锦州冬天除了吃烧烤，还有啥玩的？”其实锦州湾的冬日藏着超多本地人私藏的玩法，锦州市文化和旅游局近年一直在推“冷资源转热体验”的冬季文旅模式，把冰封的海岸、寂静的古村、闲置的厂房都变成了好玩的打卡地。这次就带着大家跟着本地人的脚步，解锁锦州湾那些不为人知的冬日体验，让你知道冰天雪地的锦州湾，也能玩出热腾腾的快乐。
第一站：锦州港冰雪码头——在货运码头解锁冰海工业风打卡
锦州港是锦州市文旅局新晋推介的“冬季工业文旅体验点”，也是本地人私藏的工业风拍照圣地。冬日的锦州港货运码头少了些繁忙，巨型吊机在冰雪中矗立，集装箱被白雪覆盖出明暗交错的色块，海面结着厚厚的冰层，冰裂的纹路像大地的脉络，粗犷的工业风撞上温柔的冰雪，拍出的照片氛围感直接拉满。
我去的那天刚好遇到码头的“冬日开放日”，工作人员带着游客参观港口的历史陈列馆。馆里的老照片记录了锦州港从小渔港到现代化港口的变迁，锦州市文旅局的资料显示，锦州港作为渤海湾重要的综合性港口，已有百年航运史，冬季的冰封码头更是成了展现锦州工业文化的独特窗口。站在码头的观海平台，脚下是冰封的海面，远处是来往的货轮破冰而行，耳边是海风裹着雪花的呼啸，这种“冰海工业风”的体验，在其他城市可很难感受到。
拍照小贴士也给大家备好：穿深色系的衣服和冰雪形成对比，在吊机和集装箱旁拍氛围感大片，在冰面的裂纹处拍特写，分分钟刷爆朋友圈。临走前，码头的便利店还能买到热乎的烤地瓜和豆浆，捧着热饮看冰海风光，寒意瞬间被驱散。
第二站：太和区冬钓园——冰面凿洞钓鱼，体验锦州人的冬日闲趣
“冬天的快乐，一半是烧烤给的，一半是冬钓给的”，这是锦州本地人的口头禅。太和区冬钓园是锦州市文旅局认证的“冬季休闲体验基地”，也是本地人冬日消磨时光的好去处。和南方的钓鱼不同，锦州的冬钓是在厚厚的冰面上凿洞，坐在小马扎上等着鱼儿上钩，主打一个慢节奏的乐趣。
我跟着本地钓友老李来到冬钓园，他熟练地拿出冰凿在冰面上凿出一个脸盆大的洞，放下鱼竿后笑着说：“咱锦州湾的海鱼冬天藏在冰下，咬钩慢但肉质鲜，钓上来的鱼直接在冰面上烤，那叫一个香。”锦州市文旅局的统计数据显示，今年冬季来冬钓园体验的游客比去年多了40%，不少年轻游客都是冲着这份独特的冰钓体验来的。
等了大概半小时，我的鱼竿突然有了动静，拉起一看是一条巴掌大的海鲈鱼，老李赶紧帮我把鱼取下，还教我用简易的烤架在冰面上烤鱼。滋滋冒油的鱼肉裹上锦州特色的烧烤料，外焦里嫩，鲜美的滋味在舌尖散开。旁边的年轻游客们还组织了冰钓比赛，输了的人要表演节目，冰面上的欢笑声此起彼伏，原本安静的冬钓园，变成了热闹的游乐场。
第三站：古塔区非遗工坊——亲手做冰雕彩灯，解锁非遗文化暖体验
如果说冬钓是户外的热闹，那古塔区的非遗工坊就是室内的温暖。这座由锦州市文旅局扶持的非遗工坊，冬日主打“冰雕彩灯制作体验”，把锦州的冰雪文化和非遗彩灯结合，成了文化旅行爱好者的宝藏打卡地。
工坊的非遗传承人王师傅接待了我，他展示的冰雕彩灯让我眼前一亮：用透明的冰雕做灯体，里面装上彩色的LED灯，通电后冰雕折射出斑斓的光，既有冰雪的清冷，又有彩灯的温暖。王师傅介绍，冰雕彩灯是锦州近年创新的非遗项目，融合了传统彩灯制作技艺和北方的冰雪特色，已经成了锦州冬季文旅的一张新名片。
在王师傅的指导下，我尝试做了一个小型的笔架山造型冰雕彩灯。先把水倒进模具冷冻成冰雕雏形，再用刻刀精雕细琢，最后装上灯串，看似简单的步骤却格外考验耐心。忙活了一个小时，我的冰雕彩灯终于完成，点亮的那一刻，笔架山的轮廓在灯光下清晰可见，满满的成就感涌上心头。工坊里还有不少年轻游客在体验，大家一边做手工一边交流，原本陌生的人因为非遗文化聚在一起，冬日的暖意在工坊里流淌。
第四站：松山新区冰雪美食街——冰雪配美食，吃遍锦州冬日滋味
玩累了当然要吃点好的，松山新区冰雪美食街是锦州市文旅局打造的“冬季美食体验街区”，也是本地人私藏的美食天堂。这条街把冰雪景观和锦州特色美食结合，一边看冰雕雪塑，一边吃热乎美食，堪称“暖游锦州湾”的终极体验。
走进美食街，首先映入眼帘的是各种造型的冰雪雕塑，笔架山、辽沈战役纪念馆等锦州地标都被做成了冰雕，旁边的红灯笼随风摇曳，年味十足。街道两旁的摊位飘着各种香气，烤猪蹄、炒焖子、油炸糕，还有锦州特色的“锅烙”，每一种都让人垂涎欲滴。
我最推荐的是“冰雪烧烤”，摊主把烤炉摆在冰雕旁，羊肉串、烤鱿鱼在炭火上滋滋作响，裹上满满的辣椒面和孜然，一口下去，热辣的滋味从喉咙暖到胃里。锦州市文旅局的工作人员说，冰雪美食街的打造，就是想让游客在体验冰雪乐趣的同时，感受锦州的美食文化，让“冷资源”和“热美食”碰撞出不一样的火花。除了小吃，街上还有非遗美食体验区，能吃到手工制作的锦州什锦小菜、沟帮子熏鸡，都是地道的锦州味道。
写在最后：锦州湾的冬日，藏着本地人都爱的热乎玩法
从工业风的港口到慢节奏的冬钓园，从非遗工坊的手工体验到美食街的热乎滋味，这次跟着本地人解锁的锦州湾冬日玩法，让我重新认识了家乡的冬天。锦州市文化和旅游局用创新的思路，把锦州湾的“冷资源”转化成了有体验感、有文化味、有烟火气的“热体验”，既留住了本地人的冬日记忆，也吸引了越来越多的外地游客。
其实锦州湾的冬日乐趣，从来都不在热门的景区里，而在这些本地人私藏的小众玩法中。如果你也想来一场不一样的冬季旅行，不妨来锦州湾走走，跟着本地人的脚步，把冰天雪地玩成热气腾腾的快乐，相信你会爱上这片冰雪里的温暖土地。
