12月27日-29日，博罗县横河镇第二届横河腊味节在该镇花园村举办。这场以腊味为纽带、以乡情为底色的文旅盛会，延续了首届的火爆人气，吸引了众多游客前来品尝传统腊味、感受乡村风情。
活动在激昂的花园大鼓声中拉开序幕。各腊味展位前，腊鸭、腊肠、腊肉、腊鱼等特色产品色泽光润、香气四溢。游客们纷纷驻足选购，细细品尝这来自罗浮山麓的传统风味。
来自广州的黄女士表示：“听说今天有腊味节，特意和朋友一起来。腊味很好吃，现场的氛围也特别好。”本地腊味商户徐大姐说：“腊味节能把我们花园村的腊味推广出去，让更多人知道我们的产品，帮助我们拓宽了销路。”
活动当天还举行了第二届腊味节示范商户颁奖仪式。经过严格筛选与评定，一批坚守传统工艺、注重食品安全、口碑良好的商户获得荣誉。此举既为横河腊味从业者树立了榜样，更向市场传递了 “品质为先” 的发展理念，助力提升“横河腊味” 品牌形象。
横河镇花园村书记徐志鹏表示：“活动还没开始，现场已停放两三百辆车，预计今日游客将突破千人。希望通过这次腊味节，让花园村的腊味走得更远，推动当地腊味产业发展，带动村民增收致富。”
据了解，目前横河镇花园村腊味年产值已突破800万元，同比增长10%，从业人员超百人。本次腊味节不仅为横河腊味提供了集中展示的平台，也成为推动当地文旅融合、产业升级的重要引擎，进一步扩大品牌影响力，展现出横河独特的自然与人文魅力。