香港人去了趟福州和厦门,直言不讳:福州人和厦门人气质截然不同

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从香港出发,跑了一趟福州和厦门,脑子里一下有了对这两地的直观印象。

一句话,福州紧,厦门松。

福州人做事快,先把事办了再说。

厦门人说话慢,先把心情放平再动手。

路上听口音也能分出来。

福州话硬一点,像敲木鱼。

厦门闽南话软一点,像海风吹。

行程先说清楚,好落地。

两城一起玩,四天就够,六天更稳。

自驾最省心,一路沈海高速串起来,边走边停,看到小渔港就拐进去。

车里放一把伞,一个充电头,两城都用得上。

不开车也能玩,高铁加打车,强度高一点,时间掐紧一点。

福州站进老城最顺,南门兜下地铁就到三坊七巷。

福州南在郊区,去机场和滨海新城方便,去老城要多花时间。

厦门站在岛内,去鼓浪屿和中山路轻松。

厦门北在集美,出岛再进岛要时间,订票前看清住宿位置,不然白跑一趟。

工作日去,房价明显低,人也少,早茶能坐下,海鲜能挑好货。

福州的开场放在三坊七巷。

这里被叫作明清建筑博物馆,一条街能看见林则徐故居,严复故居,冰心旧居。

林则徐在此长大,后来虎门销烟,牌匾写得朴素,站在门口就沉下来。

严复写“物竞天择”,书房很小,桌面很旧,窗外一棵老树,看久了就懂他为啥爱读书。

走几步到安泰河,风一吹,福州的湿冷和烟火味就靠在身上。

再去上下杭和烟台山。

上下杭夜里亮灯,老墙面有斑驳,巷里能摸到砖缝。

烟台山有西式老楼,走到高处能看到闽江,风大,帽子要抓牢。

马尾船政也别漏。

清朝办的船政学堂就在这里,1866年开办,造船,教外语,严复也在这读过。

馆里有旧船模和图纸,讲解员说起左宗棠,语速很稳,听着就安静了。

福州吃饭别纠结,落地先来碗拌面。

面条拌上葱油和酱,顺嘴就下去。

来一碗鱼丸,口感更弹,蘸点酱油才到位。

肉燕皮薄像纸,吃完再要一碗花生汤,甜口收尾很舒服。

佛跳墙是真有名,价格也不低,小碗尝味就行,别冲动点大份。

再说厦门。

进岛第一站很多人奔鼓浪屿,想上岛先看航线。

游客一般走邮轮中心码头,坐船二十来分钟,早场最松,晚场风景好。

鼓浪屿最值的是万国建筑群,八卦楼里有风琴,声音很干净。

日光岩路不陡,台阶多,穿拖鞋上去会打滑,脚下还是要实在点。

岛上饮品贵,超市也不多,水放包里,省钱省力。

回岛内后到中山路和沙坡尾。

中山路牌坊多,夜里热闹,老店铺会藏在二楼,抬头看一眼就有惊喜。

沙坡尾以前是避风坞,现在咖啡店一排,坐外面看海,风吹过来,头发打脸,心也松了。

想清净往黄厝海滩走远一点,人少,沙子细,拍照不碍人。

集美学村别忘了,陈嘉庚先生留下来的校舍都很正,龙舟池边走一圈,夕阳一落,照片不用修。

五缘湾湿地也舒服,木栈道好走,晨跑的人多,小朋友追白鹭,家长就笑。

厦门吃的很直白。

沙茶面一碗能搁很多料,牛肉、猪肝、鱿鱼都行,汤头要热才好吃。

海蛎煎外脆里嫩,酱汁一盖就上头。

土笋冻看着吓人,蘸蒜蓉就顺口。

烧肉粽扎实,早上顶饱就它。

福州和厦门的气质差距,在饭桌上也能看见。

福州人点菜快,端上来就开动,碗筷碰一下,话不多。

厦门人点菜慢,大家先聊几句,等齐了再吃,杯子里先放茶叶,把话题铺开。

住宿分三档,说清楚好选。

省钱档,福州住地铁口边的连锁,南门兜、树兜周边都行,晚上去三坊七巷走回去不累。

厦门住集美或同安,进岛坐地铁或BRT,车费省下来吃宵夜更开心。

中档,福州住烟台山或上下杭边上的小旅馆,老墙体潮一点,带除湿袋就稳。

厦门住思明区的小酒店,离中山路近,半夜还能吃烧肉粽。

海景档,先把“海景”问清楚。

要正海还是侧海,要几层,前面有没有树和建筑。

厦门的海风大,楼层太高会吵,盐雾重,阳台衣服干得慢。

让前台发实拍,再下单,脑子不疼,钱包不疼。

出行还是把自驾放在首位。

两城和沿海的小镇都在一线串着,遇到小雨能随时改线,遇到好吃的能临停。

车上放ETC,手机里放好路桥缴费,进出岛的时间避开早晚高峰,心态就稳。

不开车也行,福厦高铁很快,最快一小时多一点,动车进岛后去厦门站更方便。

打车在岛内不贵,地铁进出主要景点够用,注意早晚人多,给点时间给自己。

时间安排也简单。

福州两天,第一天三坊七巷、上下杭、烟台山,一天走路就能串起来。

第二天鼓山涌泉寺上山看城,下来吃拌面,晚上马尾船政补一课。

厦门两天,第一天鼓浪屿走早场,中午撤,下午黄厝海滩踩水。

第二天集美学村加沙坡尾,晚上去双子塔上层看灯,回去喝碗花生汤收尾。

省钱也有门道。

海鲜去市场挑,厦门八市、福州台江,都能代加工,价格写在黑板上,称重看清楚。

饮料在便利店买,放包里,景区就绕开。

网红店排队太久就撤,隔壁小店常常更合口。

避坑说在前头。

鼓浪屿手鼓和小摆件很多,挑一个意思一下就好,别一把抓回家。

景区门口的黑车能不坐就不坐,打车软件叫来就行。

租单车看刹车,看灯,拍个视频留证,押金拿回才算结束。

天气也要记住。

福建夏天热,太阳狠,防晒要厚,雨说来就来,伞不能丢。

冬天不太冷,可是湿,风一吹骨头里发凉,外套要带。

两地的性格会在小事里露出来。

福州人碰面先说事,厦门人碰面先笑笑。

一个像刀口抹油,一个像汤里加糖。

都挺好,都顺眼。

走完一圈,心底有个小问号就浮起来。

下次再来,是先去福州喝花生汤,还是先去厦门吹海风呢?