溆浦: 杀年猪 打糍粑 百猪宴里年味浓

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红网时刻新闻1月18日讯

(记者 唐成邦 张泽岚)1月18日,溆浦县枫香瑶寨热闹非凡,一场独具风味的“猪司令百猪宴”活动在此举行,吸引近三百名游客与当地群众齐聚一堂,打糍粑、看杀年猪、品刨汤,在欢声笑语中提前感受浓郁的年节氛围。

杀年猪

活动现场,人声鼎沸,游客与花瑶同胞共同挥动木槌,将当地特产的白丝糯米捶打成柔滑细腻的糍粑。“第一次吃这个糍粑,软软糯糯像棉花糖,特别好吃!”游客谢铠鸿品尝后赞不绝口。

打糍粑

另一边,一头重约200公斤的年猪在几位师傅的熟练配合下,不到一小时便处理完毕,为接下来的“百猪宴”做好准备。除了美食制作,现场还设置了辰河目连戏表演、写春联等传统活动,让游客沉浸式体验湘西民俗。

专程从河南郑州驱车十几个小时赶来的游客王朋飞感慨:“之前在视频上看过,一直想亲身感受。现场杀年猪、打糍粑、喝拦门酒,特别热闹,花瑶同胞的热情好客让人难忘。”

本次活动不仅吸引了八方游客,还特意邀请了8位村中留守老人共同参与。二十余桌宴席上,一碗碗热气腾腾的刨汤、一盘盘新鲜出锅的杀猪菜,传递着团聚的温暖。留守老人张逢英笑着说:“子女不在身边,平时难免孤单。村里叫我们来寨子里一起吃年猪、打糍粑、喝血汤,心里特别开心。”

吃刨汤

据活动工作人员李南君介绍,后续在春节前还将举办类似活动,并增加篝火晚会、拦门酒等环节,持续营造喜庆祥和的迎新春氛围。