怀化日报全媒体讯
1月18日，会同县堡子镇稻香诗田景区以一桌热气腾腾的刨猪汤宴，以及打糍粑、品非遗美食等一系列充满乡土气息的年俗活动，吸引众多市民与游客前来“寻味”传统中国年，唤醒人们记忆深处那股热烈鲜活的“年味”。
活动现场，非遗技艺与年俗体验融为一体。师傅们现场展示传统刨猪汤宴的制作——从选猪、宰杀到烹制，每一道工序都沿袭古法，热气腾腾的杀猪菜、晶莹剔透的糯米饭、刚出锅的糍粑蘸糖，让游客不仅大饱口福，更直观感受到农耕饮食文化的智慧与温情。大铁锅中，新鲜猪肉与农家酸菜咕嘟翻滚，鲜血、内脏熬制的刨汤香气醇厚，一口下去暖透肠胃，尽是地道乡野风味。
“我专程带孩子来感受我们记忆里的地道年味。这份热气腾腾的生活气，是书本知识无法给予孩子的独特收获。”参与者于俊俊兴奋地表示。
堡子镇党委副书记、镇长唐炜表示，景区始终坚持“文旅融合、以文兴旅”的发展理念，“这次刨猪汤宴，我们把抓猪、打糍粑作为活动项目，就是想让游客在‘沉浸式’体验中感受乡村年味，让传统文化成为乡村旅游的核心吸引力。希望大家在体验传统年俗的同时，收获一整年的好彩头。”