临夏过年特色民俗与美食之旅

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春节的临夏,是味觉与视觉的双重盛宴。这里的年俗浸润着千年文化底蕴,搭配地道美食,勾勒出最浓郁的西北年味。

秧歌是临夏春节的灵魂。和政秧歌阵容庞大,二百多人的队伍按“前五角”“中三角”“后五角”有序登场,杂角穿插其间即兴表演,歌舞、武术、杂耍交织,热闹非凡。河州北乡秧歌更藏古韵,融合傩舞元素,生旦净丑各式角色演绎民间故事,尽显黄河文化的豪迈。

非遗展演点亮年味。永靖王氏打铁花堪称视觉奇观,高温铁水被击向夜空,星火璀璨如烟花,寓意“越打越发”。鳌头傩戏头戴面具,动作古朴,以十八折剧目祈福纳祥,被誉为戏剧“活化石”。街头还有河州贤孝、平弦等非遗展演,腔调婉转间尽是地域风情。

美食是年俗的点睛之笔。宴席上的河州八大碗必不可少,扣牛羊肉酥烂鲜香,夹沙外软里嫩,八宝饭甜蜜收尾,每一碗都藏着团圆寓意。佐以手工酿造的河州黄酒,酒香醇厚,印证着“无酒不节日”的习俗。街巷里的饹馍香气扑鼻,与盖碗茶搭配,便是最地道的年味滋味。

从秧歌巡游到打铁花盛景,从非遗展演到美食盛宴,临夏的春节藏着最鲜活的民俗烟火,等待旅人探寻。