明黄色的招牌在山村格外醒目。

1月17日，太行山深处的涉县大洼村，石头院落间游客络绎不绝。一阵焦香醇厚的麦香味，把不少人引到了一个叫“显眼包”的“窑烤面包”小院。

待烤制的面包。

院里，一座砖土窑炉火正红，炉温达到250摄氏度。面包店老板穆世郁正和同伴将一个个制作好的面包送进窑口、关闭窑门。十分钟后，一盘外壳金黄酥脆、内里绵软香醇的窑烤面包就出炉了。不一会儿，便售卖一空。

穆世郁出生于1999年，祖籍天津市蓟州区。大学毕业后，他围绕古村落文旅产业创业，与合作伙伴创办了“窑烤面包”项目。“窑烤面包”与传统烘焙面包不同，采用手工砖土窑作为烤箱，把果木烧成木炭，经恒定高温烤制而成，口感麦香融合果香、焦香，风味独特，深受年轻人喜爱。

穆世郁经过在天津、北京几个古村落的创业，技术经验日臻成熟，事业做得风生水起。

“我关注邯郸很久了，这两年来这里旅游的人特别多。”去年9月，穆世郁透过手机屏幕“刷”到了大洼村。石板路、石头房、古石桥、电音节、户外蹦迪和网络上持续攀升的热度，这个太行山里既古朴又新潮的“石头王国”深深吸引住了他。

随即，他买了张车票到大洼村实地一看，山东、山西、河南等各地的旅游车辆就停在村口。“有流量，有底蕴，有特色，就是这儿了！”经过认真考虑后，穆世郁下定了在大洼村投资开店的决心。

他的大学同学霍大伟，也从西安赶来帮忙。“一来就喜欢上了。”霍大伟说，“村民特别淳朴，环境也好。我们年轻人，就想在这样的地方实实在在做点事。”

其实，穆世郁决定投资大洼村，还有一个重要的“参考源”。

店长张娇霞是涉县更乐镇又上村人，1983年出生的她，长相甜美，懂技术、善经营。通过网上应聘，她成了穆世郁北京店的一名员工。

“那时候闲聊天，我总跟他念叨我们涉县的好，山好水好，这几年旅游也越来越热。”张娇霞没想到，这些家常话成了老板投资的“参考信息”。穆世郁决定来大洼村开店时，最开心的人就是她。

“离家就十几里路，还能继续做我喜欢的面点工作，心里特别踏实。”如今，张娇霞负责着店里的运营，笑容里满是面包的香甜味。

经过几个月的筹备。今年元旦，大洼村“显眼包”面包坊正式开业。三个年轻人、一个烘烤土窑、一座半山小院。他们将大城市里的年轻业态带进了这个古老的村落。

穆世郁在烤制面包。

上午10点，又一盘面包新鲜出炉。“这是什么味儿？这么香！”从邢台来的游客李婉晴循味找来。他买了“恰巴塔”和“椰蓉麻花包”口味，迫不及待地咬了一口：“外面酥脆，里面又软又韧，真不一样！”

金黄色的面包新鲜出炉。

除了面包的口感，包装袋设计也极具时尚个性，一面是“显眼包”字样，另一面是“大洼村”字样，成了游客拍照打卡的新道具。

开业以来，他们的面包销量每天都在增加，仅17日上午1个多小时，便销售各种口味面包40余个。“我们希望每个来大洼的游客，都能带一个‘显眼包’走。”穆世郁有个更好的想法，“不只是吃的，我们想把它慢慢做成村里一个年轻、有活力的文化符号。”

他计划推出印有大洼村标识的“特产面包”，同时推出“成语面包”——将“邯郸学步”“愚公移山”“女娲补天”等与邯郸、太行山相关的成语刻在面包上。还准备在小院布置休闲区，增加咖啡饮品，让这个石头小院成为更多年轻人愿意“坐下来、待一会儿”的地方。

来自河南安阳的游客在购买窑烤面包。

大洼村作为国家级传统村落，石头民居是它的金字招牌。如今，越来越多年轻业态的加入，使其旅游产业更具活力。大洼村党支部书记张正亮说：“年轻人带来的不只是一个店铺，更是一种眼光和活力。他们用新方式挖掘老村的价值，用新业态塑造文旅品牌，让我们的石头房子，既守住了古朴又留住了乡愁，更亮起了新潮的灯光。”

邯郸新闻传媒中心记者 魏荫莱 刘学维 袁佳/文 刘学维/影