洪梅：擦亮“水产餐饮”名片打造全域乡村振兴样板

2026-01-19 23:33 旅游资讯 2 0

梅溪河畔鲜花绽放，游人徜徉其间；泉州美食产业园内，项目建设火热推进；崭新的校舍里，琅琅书声回荡……“十四五”以来，南安市洪梅镇按照“跳出洪梅发展洪梅”的战略，围绕“新质洪梅、大美洪梅、活力洪梅、幸福洪梅、和谐洪梅”目标，在产业升级、城镇更新、乡村振兴方面加快推进，取得了产业兴旺、城镇美丽、民生改善的高质量发展成果。

“十四五”期间，洪梅镇以高质量发展为主题，融入全市发展大局，实施市级重点项目40个，完成投资29.9亿元，新增“四上”企业9家；流转零散耕地1900亩，建成高标准农田9158亩；铺设污水管网50余公里，完成道路拓宽改造40多公里，提级改造危桥8座……一连串的数据显示，近年来洪梅镇主要经济指标量质齐升，商贸活力增强。

洪梅镇中心片区更新改造现场

转型突围聚链成势

抢占发展“鲜”机

产业是发展的基础，项目是产业升级的核心。“以前洪梅水产从业者在外分散经营，现在有了产业园这个集中平台，实现了从‘卖原料’到‘卖产品’‘卖品牌’的转变。”已签约意向入驻的福建誉名肴食品有限公司负责人黄源结站在泉州市美食产业园前表示。

作为洪梅“十四五”期间产业突破的支柱工程，泉州市美食产业园总投资超20亿元，2023年开工建设以来，已吸引誉名肴、安鑫达、海品汇等多家企业意向入驻。

泉州美食产业园建设现场

5年来，洪梅镇以项目建设为抓手，做大做强“中国水产餐饮第一镇”品牌，推动产业升级与乡村振兴，将资源优势转化为经济优势。

在品牌建设中，洪梅镇尤其注重文化赋能，以塑造水产餐饮“洪梅话鲜”IP为切口破题起势，推动农文旅融合，5年来连续举办文化旅游节、厨王争霸赛等活动。在2025年“福见南安·洪梅话鲜”春节系列活动中，中国乡宴·洪梅山海宴、美食品鉴展、民俗表演、第二届厨王争霸赛（鲍鱼烹饪）及村BA大赛等活动接连开展，推动“洪梅水产”从传统批发向品牌化、标准化转型。

2025泉州山海厨王争霸赛南安选拔赛在洪梅举行。

“这些活动不仅提升了‘洪梅味道’的影响力，也为我们带来了实际客流。”三梅村餐饮商户许燕红说。

近年来，洪梅镇持续实施“跳出洪梅发展洪梅”战略，以泉州市美食产业园为载体，已吸引8家企业意向入驻；2025年新签约项目7个，总投资16.3亿元；通过打造“洪梅山海宴”美食IP，建成“中国乡宴集散地”，举办餐饮食材订货会吸引200余家企业参会等举措，提升品牌影响力。

下一步，

该镇将继续加快泉州市美食产业园建设，

力争2026年产值达20亿元，推动水产餐饮向标准化、品牌化深度转型；同时，

通过“洪梅话鲜”IP打造与乡宴集散地建设，

提升区域产业辨识度，吸引投资与客流，为全镇重点项目提供产业支撑。

民生为笔实干为墨

绘就“洪”图“梅”景

产业持续兴旺为洪梅镇发展注入动力，城乡面貌变化让居民的幸福感和获得感不断增强。

“以前镇区路窄房旧，下雨易内涝。现在安商房快封顶了，瑞山公园已经修好，居住体验也越来越好了。”梅溪村村民陈女士对即将完工的安商房充满期待。

瑞山公园

近年来，洪梅镇以“抓城建提品质”专项行动为抓手，投入超3.8亿元推进城镇更新，镇中心片区更新改造、北部新城安置房等项目加快推进。2025年，东侧安商房封顶，南侧高品质住宅开工，建成后大大改善居民的居住条件。

洪梅镇中心片区更新改造现场

梅溪流域洪梅段综合治理工程是民生与生态双赢项目，于去年全线完工，全长5127米，治理范围涵盖洪梅镇大坪桥至东阳桥段，涉及5个建制村。600多户村民无偿捐地支持建设，用一年时间完成河道清淤、新建堤防护岸、改造拦水坝等主体工程，并实施绿化美化亮化配套。如今，混凝土护栏与透水砖步道沿溪延伸，杂草丛生的河道变成了风景优美的生态廊道。

整治后的梅溪流域洪梅段

此外，晋江防洪提升工程南安段二期梅溪洪梅标段建设项目获取中央预算内资金超1亿元，涵盖洪梅镇梅溪上游、下游两大堤段，建成后将为沿线群众筑牢防洪安全防线，赋能乡村生态与发展提质升级。目前，洪梅上游堤段梅溪村河段施工有序推进，进行基础开挖并浇筑混凝土，同步进行堤岸砌筑。

“现在既能防洪护田，又能散步赏景，这是真正的惠民工程。”住在附近的村民黄清风说。

城镇面貌变化的同时，乡村振兴也在田间地头推进。“以前种田靠天吃饭，零散小田无法用机械，效率低。”霞峰村农户许就来说。后来，村里通过高标准农田改造，将650多亩零散地块整合为“田成方、路相通、渠相连”的现代化农田，实现“蔬菜+水稻”轮作，综合效益较传统种植提升3倍。“现在土地流转有租金，在合作社务工有工资，一年能挣4万多元，生活条件比以前好了。”

洪梅镇还将产业发展的红利转化为持续提升民生福祉的动力。“现在孩子上学不愁，老人吃饭有食堂，生病在家门口就能看！”新联村村民黄玉兰欣喜地说。

5年来，洪梅镇教育投入超1亿元，

中小学义务教育标准化率、“温馨校园”创建率均达100%，仁絤中学新综合楼主体封顶，洪梅中心幼儿园获评“南安市示范园”；

医疗养老服务体系完善，

洪梅镇卫生院上榜“省优质服务基层行”推荐机构，血透医疗室投用后新增床位50张，区域养老服务中心加快建设，梅溪村、新联村、洪溪村长者食堂累计服务超2万人次，新联村农村幸福院获评市级三星级。