从广州出发去惠州和潮汕，本来以为都是广东省内短途，结果一圈走下来，差别大到像换了个生活频道。

先说交通这事，坐高铁最省脑子，但买票前先看清楚站名，惠州常见的站和潮汕那边的站不止一个，别光看“惠州”“潮汕”两个字就下单，购票页面点开站点信息，再用导航看离住的地方远不远。

去惠州这类景点分散的地方，自驾真的好用，想去海边就走海边，想去西湖就转城里，临时改计划也不心疼时间。

不自驾也能玩，就是要接受多换几次车的现实，常见做法是高铁到站后用网约车接一段，再配合公交或景区接驳，发车时间和线路就去地图软件和当地官方号核对，现场也常有牌子写得很清楚。

潮汕那边的感觉不一样，高铁落地后更像是奔着“吃”和“逛老城”去的，行程围着几条老街和市场打转，脚走得多，车反而用得少。

惠州先去西湖很稳，当地人说它不靠海也能把水玩出花，苏东坡当年被贬到惠州，没少在这片水边写诗吐槽人生，走在堤边看亭台，脑子里很容易冒出一句“换个地方照样过日子”。

西湖这种地方别赶中午，早一点或傍晚更舒服，常见情况是日落前后人多一点，想清静就工作日来，周末尽量早到，走一圈再吃饭，体验会顺很多。

惠州的海边更像“度假模式”，巽寮湾、双月湾这类地方，主打沙滩、日出、海风和发呆，想拍照就早起，海边风大，衣服别穿太飘，头发会替你做造型。

海边项目别一上来就冲动下单，水上活动、出海之类常见情况是现场比价空间大，先绕一圈问清楚包含什么，再决定，价格和规则以摊位公示和现场为准。

潮汕这边一落地，胃就开始当指挥，牛肉火锅、粿条、肠粉、蚝烙、卤鹅这些不是“吃一顿就算”，是“吃着吃着又想补一口”。

点牛肉火锅别纠结店名，盯三件事就行，肉切得新不新鲜，冷柜干不干净，桌上沙茶和蘸料是不是自己调得顺手，菜单上部位多也别慌，先点一盘常见的嫩一点的，再慢慢加。

想省钱就避开景区口的“套餐一条龙”，去老城的菜市场附近或居民区边上找小店，排队不一定代表神仙味道，但人来人往的店通常翻台快，食材更新也快。

潮汕的老城走起来有历史味，很多骑楼街、祠堂、庙宇一扎堆，随便拐进一条巷子都能看到香火和老匾额，潮汕宗族文化很重，祠堂不是摆设，很多是活着的公共客厅。

看祠堂别大声嚷嚷，门口有规矩就照着来，别乱摸供桌和器物，想拍照先看有没有提示，拿不准就问一句，尴尬一下比被人瞪强。

对比下来，惠州更像“周末把自己放进海风里”，潮汕更像“把胃放进城市里跑马拉松”。

惠州住宿选法很现实，想看海就挑离海近的，但别被“海景房”三个字忽悠，先看真实住客图，再看房间朝向和楼栋位置，差评里搜“遮挡”“工地”“噪音”，基本能避掉大坑。

住西湖或市区更方便吃喝和出行，晚上散步也舒服，代价就是去海边要多花时间，怎么取舍就看行程重点放哪。

潮汕住宿更建议靠近老城或美食集中区，晚上想加餐就下楼走几步，别住太偏，不然打车来回很容易把省下的房费又送回去。

要安静就别选大路边和夜市口，订前先看地图，离主干道近不近一眼就明白，房间隔音这种事只能靠差评关键词筛。

省钱这块，两地都一样，工作日更香，房价和人流通常都更友好，周末和节假日就把行程往早上挪，热门点先打卡，下午去小众地方或回酒店歇一歇。

惠州海边想避人，别死磕最热闹的主沙滩，沿着海岸线找人少一点的沙滩口，缺点也要认，配套可能少，洗手间和冲脚点不一定方便，带瓶水和湿巾更踏实。

潮汕想避坑，最怕“看起来很网红”的店排到怀疑人生，排队前先看出餐速度，翻台慢就果断换，反正同一条街上能吃的多得很。

还有一个小技巧，潮汕点单别逞强，先小份多样，觉得合口再加，不然桌上堆满了，最后只能打包提着走，像拎着一袋没吃完的雄心壮志。

这一趟下来最大的意外是，惠州的快乐很像把时间放慢，海风一吹，人就不想争了。

潮汕的快乐更像被生活推着往前走，走两步就闻到香味，坐下就能聊两句，吃完还想再补一碗。

同样从广州出发，一个适合发呆，一个适合加餐，一个让人学会把脚步放轻，一个让人承认自己就是嘴馋。

下次再选也不纠结，想躺就去惠州，想吃就去潮汕，实话实说，这差别真挺意外，但都挺值。