标题一出来,心里咯噔一下,湖北人来了,直奔龙江哈尔滨。
网上说法多,冷得吓人,物价便宜,人热情,雪雕大,酒店难订。
到这边一看,实在话,比网上说得还要好。
火车一进哈尔滨西站,站外风一吹,脸醒了,人也清醒了。
冷是冷,风干净,像把空气擦了一遍。
来之前怕冷,到了才知道,会穿就行。
羽绒服厚点,保暖内衣一套,帽子手套围脖一整套,鞋垫换成羊毛的,脚下不打哆嗦。
不想穿太多就买一次性暖贴,腰上贴一个,肚子上贴一个,口袋里放两个,走起路来热得冒汗。
行李别带太多,地面有冰,拖箱子像拉犁,背包更稳。
住的先说,中央大街周边最好订早。
这条街是老城骨头,1900年前后就有商号,街上那块花岗岩面层叫“面包石”,踩着不打滑。
巴洛克、折中主义、俄式小楼一溜排开,白天像画,晚上开灯像电影。
夜里走两步,老道外就在河这边,早年叫傅家甸,满清八旗人最早在这边扎根,胡同里能看见砖木老房,门楼花纹还在。
老道外中华巴洛克街区,房子是中式魂、西式皮,外墙有花有叶,里面照样天井和影壁墙。
清末商人做买卖起家,留下一街的铺面,走进院子,煤炉气味还在,包子铺蒸汽从窗缝里往外冒。
松花江是哈尔滨的命根子。
江上冬天结冰,厚得能开车,冰雪大世界就在江北,岛叫太阳岛。
太阳岛早先是江心滩,渔民晒网的地方,俄侨来后建了度假屋,后来成了城市后花园。
夏天绿,冬天白,野鹅落在冰缝旁边啄水,安静得出奇。
冰雪大世界真大,门口先别冲,用手机拍张园区地图,分区走,省力。
冰滑梯最受欢迎,高的排队两小时,短的十几分钟,怕等就选短的,滑三四趟够过瘾。
夜景亮灯时间是重头戏,彩灯打在冰上,像水里开花。
手指容易冻,摸屏幕不灵,就带触屏手套,实用。
气温低,相机电池掉电快,多备一块,放内兜,换着用。
逛累了,夜里走中央大街,冰糖葫芦一串,马迭尔冰棍一根,不用多,说一句“来一根原味”,递过来就开吃。
牙一碰冰棍,咔嚓一声,心里痛快。
圣·索菲亚教堂这边也要去。
砖头是真砖,青绿色洋葱头穹顶有故事。
这座教堂是1907年俄军修铁路时修的小祈祷所,到了1923年扩建成现在的样子。
见证中东铁路的兴衰,城里俄侨的来来去去,全写在砖缝里。
现在做成建筑艺术馆,走进去看穹顶的十字光影,脚步放轻。
门口广场上喂鸽子的老人,兜里拿着玉米粒,一抓一大把。
防御工事这块,朋友们老问红肠、锅包肉、杀猪菜到底哪家好。
别上来就往网红店挤,排队耗人。
老道外的张包铺,皮薄汤多,早上去,十点前能坐下。
锅包肉是清末闯关东时期的炸咕咾肉本地化,酸甜脆。
要点是现炸现拌,酸不齁,甜不粘牙。
看颜色发亮但不发黑,筷子一敲壳脆,夹起一片能拉出薄薄糖膜,准没错。
红肠起于沙俄时期的熟肉工艺,熏气要实在,切面有肉粒,不粉不糊,带蒜香。
买的时候让老板切厚片,蘸点芥末,配汽水嘎嘣脆。
杀猪菜是东北冬天的老礼数,酸菜、血肠、五花、白肉一锅出,火候要慢,汤要白。
点半锅,别贪多,主食点粘豆包或锅巴菜,顶饿。
马家沟酸菜是江边马家沟一带的老法,酸出花香,不呛鼻。
再说俄式大餐,推荐中午吃,晚餐油大。
列巴配黄油,罗宋汤别想成甜菜汤,哈尔滨版本偏酸爽,牛肉要嚼劲。
面包房很多,秋林、马迭尔、华梅都能买到,带回去一大坨,路上当枕头都够。
咖啡馆意外多,老楼里藏着烘焙机和老家具,靠窗位看雪花掉下来,一杯燕麦拿铁就能坐一个下午。
预算紧就别追网红,进居民区,面馆、饺子馆都实惠。
交通这块说死,一句到位,自驾最好。
冬天路面有雪,速度慢点,胎压检查好,最好换雪地胎。
自驾的好处是景点分散,太阳岛、融创乐园、东北虎林园一条线,省换乘。
不自驾也行,机场大巴、地铁二号线到中央大街方便,的士起步价不贵,打车软件叫车效率高,雪天会慢,提前出门。
高铁站看清楚,哈尔滨站在老城区,离中央大街近,哈尔滨西站在开发区,去冰雪大世界更顺,哈尔滨北站靠学院路,主要对接松北一圈。
选票就按住的地方定,避免跨城折返。
最佳时间分两档,12月下旬到2月中旬,冰雕全开,日夜温差大,雪质干,拍照清透。
一月最稳,但也最冷,城里零下二十多,江上更低。
要看雾凇,清晨七点前到江边,出太阳前拍,风大就撤。
工作日来,价格低,人少,周末队伍像春运。
亲子行程这样排,第一天中央大街、索菲亚、老道外,路程短,不累。
第二天太阳岛雪博会、极地馆,室内外搭配,孩子不冻着。
第三天冰雪大世界,下午四点进园,先玩项目,天黑看灯。
情侣行程换成松花江冰滑梯、雪地摩托、松北温泉,晚上回中央大街看街头艺人,吃个俄餐换口味。
拍照打卡地不少,防洪纪念塔是老地标,1958年建的,纪念江水退去,塔身是洋灰加花岗岩,冬天脚下全是雪。
江桥这边是滨州铁路桥,1901年通车,哈尔滨历史从这条铁路线开始动起来。
太阳岛公园里有俄罗斯木屋,木板墙上有斧痕,门把手被手套磨得亮亮的。
摄影小众位有个中央商城后巷,老木门和铁窗栅,午后三点光斜斜打下来,脸色最好看。
再讲点历史掌故,哈尔滨的名字来自满语“哈里滨”,意思是打渔的晒网场。
清末中东铁路一修,俄国工人、犹太商人、波兰工程师都来了。
教堂、会堂、清真寺都能在这城里找到影子。
道外清真寺始建清乾隆年间,绿顶白墙,院里冬天也洗礼净手,礼拜声轻,路人都绕着走。
东北烈士纪念馆值得去,原址是侵华日军第七三一部队细菌战罪证展区的延展学习点,孩子能直观看见历史,不枉此行。
冬捕要看就去呼兰河口或松花江段的体验点,渔把式下网拉网,鱼跳起来甩一脸冰珠,买条胖头就地红烧,鲜。
滑雪别硬拼,亚布力远,路上来回时间长,雪场大,适合真爱粉。
新手去呼兰或者融创雪场,室内雪道平缓,租赁方便,摔了也不疼。
鞋绑紧,护具全,教练跟着,一小时入门够用。
钱怎么省,先定机酒,机票看哈尔滨太平机场早晚航班,红眼便宜,雪季涨价快,提前三周看价差。
酒店在中央大街二环楼外一站路,价格能省三分之一,打车十分钟搞定。
景区门票联票多看活动,夜场有时更划算。
衣服别到景区买,提前网购,线下现买价格高。
餐馆避雷,别吃“游客专供”,看菜单有没有“拼盘”“套系”这类大字,没有的更稳。
看锅包肉单点半份,酸甜汁能不能分开拌,能的说明有底气。
服务员推荐太积极,就笑笑说先点这些,够了。
买特产要记三件,红肠真空,列巴切片,格瓦斯两瓶,其他随缘。
冻梨尝个鲜,牙不好就切片泡温水,味道像冰镇秋天。
夜里回酒店,窗外汽车压雪咯吱咯吱,楼下有流浪猫在空调外机下缩着团,尾巴一抖一抖。
手里捧一杯热豆浆,看手机步数爆表,脚底板烫烫的,心里踏实。
哈尔滨的人情味是真有。
问路不绕,打车不绕道,师傅还会多聊两句,推荐自家楼下饺子馆。
面馆里阿姨看你冻得脸红,会多舀一勺汤,说喝了暖。
冰面摔一跤,背后就有人喊慢点慢点,手把你拽起来。
来之前怕冷,走之前怕热闹结束。
这城的热闹不是吆喝,是一街的灯,一锅的汤,一群人走在雪地上不抬嗓子也能听见心跳。
最后再把行程捋一遍。
三天标配。
第一天,中央大街、索菲亚、老道外,晚饭锅包肉配红肠,夜宵冰棍。
第二天,太阳岛雪博会、极地馆,下午松花江边走走,晚上江北看冰雪大世界。
第三天,东北虎林园看一眼猛虎,下午回城吃杀猪菜,夜里收尾买特产。
时间多,就加个呼兰城。
呼兰城是哈尔滨的老根,呼兰河这条河边住过萧红,书里写的冷和暖都在那条河上。
呼兰文庙始建清乾隆三年,碑刻很多,庙前牌坊稳稳当当。
牛庄大集周末热闹,买冻秋梨膏和咸菜,带回去当下酒菜,挺妙。
最后的提醒也简单。
鞋防滑,手机备份,电池保暖。
工作日来,价低人少。
自驾慢点,公交看好末班车。
餐馆选清真或本地小饭馆更稳。
住的离街近点省腿,离江近点看景。
哈尔滨这趟,比网上更实在。
冷空气像一把刷子,把心里灰尘刷掉一层。
吃饱,走够,看清,拍好,带走几段历史,留下一串脚印。
下回再来还想看雪,或者换个时节看绿。
你说,下次是带上爸妈,还是把朋友都叫上,凑一桌热乎的,再绕着这城走一圈?