标题叫“我是杭州人，去了趟山西运城，不吹不黑，运城比网上评价的还要好”，心里先打一拍子。
杭州到运城，高铁先到西安或郑州，再转临猗、盐湖区，时间长点，价格还行。
自驾更舒服，沪陕高速一路过去，进运城绕城南线，躲开大货车。
进入运城，第一口风吹过来，带点盐湖味，像晒被子的味道，干净。
网上说运城一般，落地看，路不窄，树也多，店面不吵，节奏慢。
住在盐湖区中山西路附近，楼下胡麻油味很实在，早起能听见推车声。
先去盐湖，河东盐池是老牌子，春秋就有晒盐记录，传说尧舜时就取盐。
盐湖像个大镜子，风一来起细浪，颜色分层，有粉有灰。
盐池边有晒盐平台，木耙、盐锹都摆着，讲解员说宋代就靠这口饭。
走到彩色盐田那一片，手机随便一举就是大片，太阳一晒，地面冒光。
盐湖博物馆别错过，里面有盐票、盐引，还有盐商用的算盘，打在玻璃上叮当响。
出来往南，解州关帝庙在路上，东汉末年关羽故里在此。
关帝庙规模大，前朝后寝，文庙式布局，明清修过几次，棂星门一抬头就正气。
大殿里关帝像高大，胡须垂胸，刀痕在戟上还能看见，庙里有明代壁画，颜色还在。
文武合一的气场很稳，当地做生意的人来拜义气和信用，说的就是“人活一口信”。
庙外一圈小吃，油糕热热的，咬开流糖，甩手就烫，手指要换着拿。
再往东，运城博物馆新馆在盐湖新区，展陈干净，陶俑和车马器出土不少。
尧都传说在旁边的垣曲、万荣一带流传很广，馆里有“河东文化”专题，串起来就清楚。
午饭去解州老街小馆，羊肉泡馍用的是本地山羊，汤白，肉弹，不腥。
刀削面得点，面片边上起小毛刺，入口有劲，浇头要来臊子，番茄和肉丁香。
醪糟蛋花一碗下肚，胃里暖，脚下就有劲。
下午去永乐宫，原址在芮城东边，元代壁画出名，搬迁到芮城城北已很多年。
三清殿壁画画的是天上人间，线条细，手指甲都画了，颜色是石青石绿那种老味道。
走在殿里别大声，回声会打在墙上，像怕惊动画里那群神仙。
门口卖桃木小剑的老人说，小时候在墙下乘凉，不觉得稀奇，现在每天都有人来看，心里踏实。
傍晚到蒲津渡遗址，黄河风大，人少。
唐宋时这里是要津，铁牛曾经横在河上拉铁链，桥面过去车马不断。
遗址展示铁牛复制件，肌肉线条有力，站在旁边能想象战马踏桥的声音。
夕阳落河面，光在铁牛背上跳，风里带草腥，脚下沙土细，鞋底磨得干干的。
夜里去南城门夜市，烤串油花噼啪，孜然一撒，鼻子先投降。
岔巴子面别错过，宽面，辣子红，蒜末冲，端上来热气直往脸上扑。
葫芦头汤要趁热，肠香不腻，碗里漂几片蒜叶，喝完嘴里是肉香和面香混在一起。
第二天去万荣李家大院，明清商号大宅，门钉一排排，门簪上刻夔龙。
宅子里面院套院，井口有磨损，院墙有风铃，风一吹叮叮，像有人在说悄悄话。
讲解说李家靠盐和布起家，账房里还摆算盘和账本，墨迹淡了，页角软了。
站在高墙影子里，阳光切得很薄，眼睛抬一下能看到天是正蓝。
再走到司马温公祠，温公就是司马光，砸缸救人故事家喻户晓。
祠里刻着“非淡泊无以明志”，庭院小，树影斑驳，台阶磨出沟，脚踩上去卡得正好。
旁边小卖部卖冰镇酸梅汤，三口下去，喉咙像打了个喷嚏，整个人舒坦。
中午转去临猗，苹果有名，路边就是果园，枝头绑纸袋，果农说秋天来才甜到爆。
现摘现吃不行，季节没到，拿几袋苹果干和苹果醋，车上当零嘴。
临猗城里找馆子，老碗脱骨羊排，骨头轻轻一拎就下来，蘸盐面，嘴角出油，纸巾要多备。
下午去运城古称“河东”的老街区，墙上画着“河东狮吼”，孩子站在下面学吼，笑声一串一串。
街边剪纸老奶奶手不抖，三下五除二剪出个关公头像，红纸一抖，胡子就活了。
回到盐湖边等日落，人慢慢散，风把盐味吹淡了些。
地上有盐晶像雪，鞋印一步步拖出去，回头看一排小白点，像有人在数步子。
说说交通和省钱。
自驾在运城最顺，景点分散，公交等得久，打车跨区费高，早晚高峰集中在中银大道和机场路口，避开就通畅。
高铁主要到运城北站，离盐湖区近，去解州、永乐宫都能打到车，注意别买到运城东站，偏。
机场在盐湖区南面，小，出门就能打到车，节假日机票不算便宜，错峰好。
住的话，盐湖区中心性价比高，走路能到夜市，晚上肚子饿下楼就有东西。
解州、芮城附近住宿少，节假日提前订，别赌运气。
想省钱，午饭主攻本地面馆和清真小店，份量大，二三十就能吃撑。
景点联票不多，分开买也能接受，学生证、老年证管用，别忘带。
拍照别只盯彩色盐田，盐工工具、盐花、盐道脚印更有意思，手机贴个偏振镜，反光小很多。
吃的再多几样。
平陆糯米栲栳栳，像一圈一圈盘着的面，蘸蒜醋，香得直接眯眼。
河东拨鱼不是鱼，是面，捏出鱼形，滑溜溜，汤里放韭菜和鸡蛋，碗见底才想起没拍照。
荞面饸饹筋道，配臊子或清汤都行，配大蒜更对味。
地方甜点有黄米切糕，切下去粘刀，撒白糖，慢慢嚼，能嚼出米香。
买手信别光拿平遥牛肉，换成本地黄小米、陈醋、柿饼、苹果醋，实用，分量实在。
再说人。
问路先说“师傅打扰一下”，十有八九停下给指，顺带给你加一条捷径。
小店点菜别急，问一句“今天啥新鲜”，老板会把好货掀出来。
打车坐后排系好安全带，司机会夸一句“懂行”，路上就愿意给你讲盐湖的老故事。
时间安排给个干脆版。
早起盐湖看光，七点到八点。
上午关帝庙或永乐宫，两个不要连着跑，留力气看壁画细节。
午饭面和汤解决，别撑。
下午博物馆或大院，三点后去，光软，人也少。
傍晚黄河边吹风，看桥看铁牛，回城吃夜市。
住一晚，第二天县城串联，按兴趣挑一到两处，不贪多。
缺点也摆明。
景点分散，路程拉得长，坐车时间占比高。
节假日盐湖拍照人多，彩色盐田容易入镜陌生人背影。
永乐宫壁画参观节奏慢，讲解排队时长不短。
夜市卫生一般，纸巾和湿巾要备。
盐风大，唇裂得快，润唇膏别忘。
好处也实在。
吃不贵，量足，碗大，汤热。
文化厚，故事多，能看见手上的纹理，也能听见墙上的回音。
风景不花哨，光落下来就好看，不用滤镜。
离开前再去盐湖走一圈，口袋里摸出小盐晶，硬硬的，边缘扎手。
火车站小卖部里卖热豆浆，纸杯烫手，手心暖到指尖。
窗外田地一块一块退后，心里还惦记那碗臊子面。
网上的评价有高有低，见过面，才知道这座城的秉性。
慢，直，实诚，骨子里有盐味，有商道，也有黄河风。
下次再来，可能换个季节，换条路，换一双鞋。
会不会还这么顺眼，还这么好吃，还这么好聊？
