华灯初上，昆明建设路56号米轨公园的铁路旁，弦子声与欢笑声交织。1月23日晚，“彝福康”彝族八大碗长街宴试营业热闹开席，数十张铺着青松针的竹桌沿铁轨旁通道“一”字排开，身着彝装的姑娘小伙跳起左脚舞，56位体验官与闻讯而来的市民围坐共餐，让沉寂的米轨染上了山野烟火气。这场热闹的夜宴，正是云南省文化和旅游厅等8部门推动云南夜间文旅经济高质量发展的生动实践，让昆明米轨这一老昆明文旅地标，成为夜间消费场景焕新的鲜活载体。

这场暌违8年的宴席，曾于2015年在弥勒寺公园首秀，2018年农博会1200份15分钟售罄。如今，它扎根承载百年记忆的米轨公园，恰逢昆明市落实全省夜间文旅发展部署、打造国际夜间文旅消费之都、再现米轨小火车等“老昆明”实景的关键节点，顺势延续“最云南”市集的乡愁基因——松针铺桌寓意“清吉平安”，八大碗盛满高原鲜味，弦音歌舞复刻彝家待客礼仪，让都市人重拾“赶街”的热闹与温情，更让老昆明米轨成为兼具文化底蕴与消费活力的夜间文旅打卡点。

试营业现场，虽配套仍在完善，但山野风味已圈粉无数。负责人朱建华介绍，这不是简单复刻，而是8年打磨后的文化回归，更是契合全省《关于进一步推动云南夜间文旅经济高质量发展的若干措施》中“提升夜宴美食体验”“创新餐饮+文旅融合模式”的具体探索：2月23日，彝族八大碗长街宴将正式开席，19.98元/人的体验价也将持续一些时间。从净手敬茶、新灶点火，到彝歌迎宾、慢品佳肴，每一个环节都藏着仪式感，更有新闻发布会解锁“云品入席”的幕后故事，让彝家八大碗成为云南特色夜宴的又一代表，助力“食在云南”消费场景的夜间拓展。

这场长街宴不仅延续了弥勒寺周末市集“城乡双赢”的初心，更贴合全省夜间文旅发展中“壮大市场经营主体、推动乡村农特产品融入夜间消费”的要求——既让4500万云南人及游子安放乡愁，也为乡村农特产品打开销路。当米轨的历史肌理遇上彝家的烟火气，这里不仅是美食打卡地，更成了非遗传承与乡愁共鸣的舞台，让彝族饮食文化在夜间文旅的滋养中活态传承，也为昆明培育“遇见云南”夜游打卡地添上了浓墨重彩的一笔。

2月3日，松针已备妥，灶火将重燃。“彝福康”彝族八大碗长街宴抢滩米轨公园，既是与土地、时间的双向奔赴，更是昆明响应全省打造“云南之夜”品牌、丰富夜间文旅产品供给的具体行动。邀你赴一场“看得见摸得着”的乡愁之约，在米轨与美食间，读懂云南夜间文旅的温柔与坚守，感受“有一种叫云南的生活”在夜晚的独特魅力。