在大众的固有印象里,“雅”仿佛向来与文人墨客、达官贵人如影随形。可实际上,“雅”并非高不可攀,它源于民间,是普通百姓在日常生活中文明细节的沉淀与升华。
上世纪八十年代之前,石牌街上还零星分布着几家茶馆,街头巷尾也摆满了茶桌。然而,岁月流转,时代更迭,人们为了生活四处奔波,坐茶馆这种闲适之事便渐渐被搁置一旁。再加上市容进行整治,多数茶摊只能无奈退场。
但在过去,每日清晨,石牌镇里和周边乡村的人们(大多是五十岁以上的)总会不紧不慢地踱步到茶馆或茶摊前。他们点上一套侉饼油条或者其他早点,这时,店家便会很自然地泡上一碗茶,轻轻端到他们面前,还会把水瓶放在桌子中间,方便顾客自行续水。在这里,想坐多久全凭个人意愿,茶钱给多给少也随意。不管是新结识的朋友,还是老相识,只要凑到一桌,就能坐下闲聊(大多还是熟络的茶友聚在一起)。大家一边吃着早点,一边品着香茗,一边畅快地谈天说地。话题从天边的奇闻异事,到身边的景色变迁;从自己的喜怒哀乐,到古今的奇妙景观,无所不包。人们常说,要是想了解社会上的新闻趣事,只要走进茶馆,往茶桌旁一坐,打听一番,立马就能知晓。上街喝茶,可不只是为了解渴,它是人与人之间一种独特的交流方式,更是一种生活的喜好。
茶客们端起茶杯,用两根手指轻轻夹起碗盖,缓缓将茶杯移到嘴边,悠悠地对着茶杯左右吹上几下,然后轻轻抿上一口茶,让茶水在口中慢慢回味,再缓缓咽下,只感觉肠胃一阵舒畅,随后舒服地轻叹一声。整个过程闲适惬意,仿佛置身于仙境之中,享受着世间最美好的生活。茶客们来来去去,自然而随意,没有人会去在意。朋友之间,来的时候打个招呼,走的时候简单道个别;生客之间,也只是礼貌地问声好、说句再见……
“民以食为天,民以雅为乐。”国家太平,百姓才能安居乐业;生活安定,人们才能乐于工作。石牌是一座有着千年历史的古镇,是戏曲的圣地,更是文化的名镇。茶馆文化在这里传承已久,早已深深融入石牌文化的脉络之中。希望石牌的茶馆文化能借着戏曲文化特色小镇建设的东风,传遍大江南北,让石牌文化在传承与弘扬中不断绽放新的光彩。
作者:盛世高歌