当万园之园的辉煌

沉淀为时光的基石

夏宫咖啡

便成了历史长河旁一扇静谧的窗

本期邀您驻足于圆明园一隅

历史的厚重与咖啡的醇香在此交融

在水木明瑟之侧

触碰历史肌理

静观时光缓缓流转

夏宫咖啡位于圆明园遗址公园涵月楼内。圆明园曾是清代雍正、乾隆皇帝观稼验农的场所之一，园内仿建江南田畦景观，以彰重农之意。咸丰十年（1860年），英法联军焚掠圆明园，使其随“万园之园”的辉煌一同湮没。如今在遗址公园内，“夏宫咖啡”像是一扇静谧的窗，为游客提供休憩之处，更是一处连接着辉煌过往与当下沉思的文化驿站。

夏宫咖啡的设计，源于对遗址历史肌理的尊重与转译。空间以“观稼”与“重生”为线索，选用米色肌理墙、深色胡桃木与薄纱，呼应昔日“澹泊宁静”的农耕意象与劫后复建的现代性。

当咖啡醇香漫过遗址旁的落地窗，一份融合了历史沉思与风物滋味的菜单于此呈现。夏宫咖啡以“品味风物”为核心理念，用咖啡与甜点讲述这片土地独有的故事。

咖啡选用拼配豆，整体风味层次丰饶，口感平衡，恰如这片土地曾见证的、从播种到收获的完整历程。蛋糕与甜点，则是对这一主题的甜蜜延伸。

苹果肉桂拿铁

夏宫咖啡

当苹果的清甜，遇上肉桂的温润木香，再与醇厚咖啡相融。这杯特调咖啡的灵感源自昔日“御园”的秋收图景，仿佛将圆明园的暖阳与果实芬芳，一同注入杯中。

浅抿一口，暖意自舌尖弥漫，是风物熟成的甘美，亦是历史沉淀后，那一抹抚慰人心的温柔回甘。

桂花拿铁

夏宫咖啡

夏宫咖啡精选被封存的秋日金桂，将其甜润花香与深烘咖啡的醇厚暖意巧妙相融。绵密奶泡如新雪覆枝，其上缀以点点金桂。

这一杯特饮，入口是桂花蜜的温柔与咖啡的深邃交织，恰似将时光里最芬芳的记忆，焙成冬日触手可及的慰藉。

提拉米苏

夏宫咖啡

夏宫咖啡的提拉米苏沿用经典意式做法，柔软的马斯卡彭奶酪与浸润咖啡液的手指饼层层交织，表面撒上微苦的可可粉，入口即化，苦甜交融得刚刚好。

生巧布朗尼

夏宫咖啡

生巧布朗尼外壳是厚实的可可蛋糕，内里嵌着大块醇香软心的黑巧。咬下去口感从绵密到丝滑，黑巧微苦的香气中和了甜度，整体风味浓郁而平衡，每一口都带着满足，是寒冷天气里分量十足的能量慰藉。

临窗品罢咖啡的余韵，您身边的陈列架，便是另一片可游可藏的天地。夏宫咖啡将圆明园的建筑纹样、历史图景与四时风物，悉心转化为日常风雅之物。

离席前，不妨携一件心仪之物回家，让咖啡的香醇与文创的意趣，共同拼合成您对这座万园之园的完整记忆。

作为清代三山五园皇家园林集群的核心，圆明园曾是乾隆皇帝“移天缩地”的终极杰作，集江南诗画与西洋奇观于一体。如今，在这片联结着三山五园地理文脉与历史沉思的遗址旁，夏宫咖啡的醇香，沉静地缀合着断垣残影与四时风物。我们以一杯源自“田字房”观稼旧制的咖啡，将那段关乎创造与毁灭的宏大叙事，化作今人唇齿间可品读的、温厚而深邃的历史余韵。