在鲁南大地，临沂、枣庄、济宁、菏泽、日照五市的山水间、村落里、厂房中，活跃着这样一支特殊队伍：他们是执笔写春秋的作家，是镜头录万象的记者，不拿一分报酬，不求一丝回报，走遍名镇名企名村，只为把鲁南的美景、好物、好故事，传遍全国，他们就是鲁南作家记者铿锵采风团。
这支由鲁南地区资深专业作家、一线媒体记者自发组建的公益性采风队伍，汇聚了签约作家、散文诗人、摄影记者、非遗记录者等一众文化从业者，始终坚守立足鲁南，面向全国的初心，深耕家乡沃土，聚焦文旅宣传、工矿发展、乡村振兴、非遗传承、特色名吃五大核心领域，用笔墨传递温度，用镜头定格美好，全力为新时代鲁南发展鼓与呼，成为家乡最忠实的“义务代言人”。
一 深耕乡村振兴一线，走进名镇薛国故城，记录老乡致富好故事
乡村振兴的浪潮里，鲁南大地上处处是丰收与希望的图景，采风团的脚步，始终最先踏向这些充满烟火气的村落与名镇，其中名镇薛国故城——张汪镇，更是让采风团成员们流连忘返。
作为国家级重点文物保护单位，张汪镇承载着3000余年的古薛文明，这里是奚仲造车的发源地，是“万岁”一词的首创地，更是中华水饺的起源地，1978年考古发掘的春秋晚期铜礼器中，三角形水饺实物震惊全国，将水饺历史追溯至2500年前。鲁南作家记者铿锵采风团一行走进这座底蕴深厚的名镇，既探访了全国百强村大宗村的振兴密码，也见证了古薛大地的文脉与烟火相融共生。
在张汪镇大宗村，采风团见证了“产业+民生”的共富之路：村里种满元宝枫，全产业链年产值节节攀升；村民住免费小康楼，水电暖气全免，孩子上学有奖励，320名本科生、40名硕士生、12名博士生从这里走出，孝德传家的文明乡风扑面而来。采风团成员与村干部促膝长谈，和村民们拉家常，把“协会+支部+工坊”的共富模式一一记录，让大宗村的振兴故事被更多乡村借鉴。
而在临沂费县水湖村，采风团同样收获满满，这里的金蛋占据全国80%市场份额，2025年产值突破8亿元，325家共富工坊带动千余人就业，昔日小山村变身全国闻名的“金蛋之乡”，采风团笔下的每一个致富故事，都藏着鲁南乡村的奋进力量。
二 探访工矿硬核实力，见证鲁南产业新崛起
鲁南不仅有田园诗意与千年文脉，更有工业发展的强劲底气，采风团深入车间厂房、科创一线，用文字记录产业转型的奋进故事，让外界看到鲁南的硬核实力。
在兖矿鲁南化工，采风团见证了科技赋能的力量：OMB粉煤气化炉连续安全稳定运行超350天，填补我国劣质原料煤气化技术空白，碳转化率超99%，实现煤炭“吃干榨净”，仅闪蒸气回收项目，每年就能创效近200万元。2025年首月，企业总产量达46.54万吨，同比增产15.47万吨，车间里热火朝天的生产场景，技术员们攻坚克难的身影，都被采风团一一记录，让鲁南化工的高质量发展之路，被更多人知晓。
从传统煤化工到智能制造，从老旧厂房到科创园区，采风团走遍鲁南各大名企，记录下企业转型升级的每一步，书写着鲁南工业人的坚守与创新，让鲁南作为山东工业增长极的底气，传遍大江南北。
三 挖掘文旅山水之美，让鲁南风光出圈走红
鲁南钟灵毓秀，文脉绵长，这里有千年传承的人文古迹，有钟灵毓秀的自然风光，采风团的脚步，遍布鲁南的知名景区与小众秘境，深挖美景背后的故事，让藏在深闺的风光，被全国游客看见。
他们走进台儿庄古城，记录运河古城的百年沧桑，写一砖一瓦里的历史韵味，拍灯火阑珊处的烟火人间，让这座“活着的运河古城”，成为无数游客的打卡地；他们探访微山湖红荷湿地，描绘万顷荷塘的生态之美，记录候鸟翩飞的灵动瞬间，让鲁南的生态之韵，深入人心；他们攀登抱犊崮，书写雄奇险峻的自然风光，挖掘山林间的民俗传说，让这座“鲁南小泰山”，名气越来越响；他们走进冠世榴园，记录两千年的石榴栽培历史，展现万亩榴花盛开的盛景，让鲁南的特色风光，火遍全网。
采风团的文章里，既有美景的细腻描摹，更有人文的深度解读，每一篇文稿、每一张照片，都是对鲁南文旅的免费宣传，为鲁南文旅产业发展，注入了强劲动力。
四 守护非遗烟火匠心，探访板鸭水饺金石面粉，留住鲁南传承与美味
鲁南的魅力，藏在非遗传承人的指尖，藏在街头巷尾的烟火气里，鲁南作家记者铿锵采风团一行，专门走访多地非遗工坊、特色美食与乡村好物，用文字留住匠心，用镜头记录美味，让鲁南的传统文化与乡土好物，香飘全国。
走进省级非遗景坤板鸭，品味两百年卤香传承
在张汪镇，采风团首先探访了省级非物质文化遗产——景坤板鸭，这道传承200年的美味，从清道光年间的农家灶台，火到了全国百余家连锁店，甚至远销港澳台与海外。采风团成员围在卤煮锅旁，看着第九代传承人张运伟熟练把控火候，听他讲述选材的严苛：只选微山湖水系两年以上的散养麻鸭，以鱼虾田螺为食，肉质紧实无腥气；卤制用数种天然中药材调配，无任何添加剂，大火去腥、小火浸香慢卤3小时，香料气息层层渗进鸭肉肌理，连骨缝里都裹着浓醇香气。采风团成员品尝后赞不绝口，直言这一口卤香，既是匠心传承，也是鲁南人的舌尖乡愁。
打卡张汪杨楼水饺，咬开2500年的文脉与鲜香
紧接着，采风团来到张汪镇杨楼村，探访有着2500年历史的张汪杨楼水饺，这里正是中华水饺的源头之地，春秋时期的水饺实物就出土于村内薛国故城遗址。村里的老手艺代代相传，家家户户都会做手工水饺，采风团看着村民们擀皮、包馅，擀面杖反复擀出的薄皮韧劲十足，本地土猪肉搭配应季鲜蔬做馅，白菜猪肉鲜润不腻，韭菜鸡蛋清香扑鼻，手工捏出的饺子透光不渗水。煮好的水饺端上桌，采风团成员品尝着皮薄馅大、汤汁充盈的水饺，仿佛咬开了千年的历史文脉，满口都是家的味道。
探访南沙河朱绪洪紫金石雕刻，指尖匠心琢美玉
离开张汪镇，鲁南作家记者铿锵采风团一行先走进南沙河镇，探访朱绪洪紫金石雕刻技艺。紫金石产自当地皇城山脉，石质细腻温润，呈紫红色间现金色条纹，花纹奇特天成，极具观赏与收藏价值。采风团见到了紫金石雕刻传承人朱绪洪，亲眼见证一块粗糙的紫金石，经他20余道工序雕琢成精美的艺术品：先根据石头原有花纹构图造型，用锤子凿去多余部分，再用平刀勾勒轮廓、刀尖雕琢细节，接着用细砂纸反复打磨上百遍，最后上橄榄油提亮，棱角分明的石头渐渐变得平实圆滑、润泽靓丽。朱绪洪告诉采风团，他跟着父亲学手艺，如今形成了自己的风格，追求自然美，让石头本身的花纹与造型相得益彰。采风团成员认真记录着每一道工序，为这份坚守数十年的指尖匠心深深动容。
打卡南沙河南岗村石磨面粉，留住原生态老味道
采风团意犹未尽，紧接着走进南沙河镇南岗村，探访村里远近闻名的石磨面粉，感受原生态的乡土风味。村子里的石磨面粉工坊，坚持用传统老手艺制作，不添加任何增白剂、防腐剂，采风团看到，村民们先将本地种植的优质小麦仔细筛选，去除杂质与瘪粒，再倒入古朴的石磨中，借着石磨的缓慢转动研磨成粉，全程低温低速，最大程度保留了小麦里的膳食纤维、维生素等营养成分。刚磨出的面粉带着淡淡的麦香，色泽自然微黄，不同于市面上的精白面粉。工坊负责人介绍，南岗村石磨面粉凭借口感筋道、麦香浓郁的优势，不仅供应周边村镇，还通过电商卖到了全国各地，带动村里十多户村民稳定增收，小小一袋石磨面粉，成了乡村振兴的致富好物。采风团成员现场品尝了用石磨面粉蒸的馒头、擀的面条，满口麦香，直呼吃出了小时候的家乡味道。
五 奔赴薛城鲁桥大集，羊汤飘香里品尽鲁南烟火
鲁南的烟火气，藏在热闹的集市里，鲁南作家记者铿锵采风团一行专程走进薛城区鲁桥大集，感受这座百年集市的人间烟火。自明代嘉靖年间便已具雏形的鲁桥大集，如今依旧热闹非凡，吆喝声、讨价还价声混着食物的香气交织，蒸菜馍的蒸笼冒着白雾，编竹筐的老手艺人指尖翻飞，糖画艺人勾勒出龙凤生肖，引得孩子们围满展台。
在集市最深处，一口百年老锅咕嘟咕嘟冒着热气，这是当地有名的羊汤馆，四代人传承的老味道，早已刻进鲁桥大集的骨血里。采风团成员走进羊汤馆，只见八仙桌旁坐满了食客，老板正忙着熬汤、切肉：每天天不亮就挑选新鲜山羊，羊肉羊骨入锅，只加姜片去腥，慢火熬煮至汤色乳白，撇去浮油后，纯汤鲜醇不腻。切好的羊肉薄如蝉翼铺在碗底，浇上滚烫的羊汤，撒上翠绿的香菜，配上刚出炉的烧饼，一口汤一口饼，鲜香过瘾。采风团成员和食客们攀谈，听他们说这碗羊汤喝了十几年，不管走多远，总忘不了这口家乡味。采风团用文字和镜头，记录下这满街烟火，也定格了鲁南人最朴实的幸福。
除此之外，采风团还走遍鲁南街头巷尾，记录下临沂清晨暖胃的糁汤，枣庄鲜香过瘾的辣子鸡，济宁醇厚入味的甏肉干饭，菏泽香飘街巷的水煎包，每一种美味，都是鲁南人刻在骨子里的乡愁。
初心不改，步履不停，做家乡最忠实的代言人
从名镇薛国故城张汪镇，到工矿企业的生产一线；从非遗工坊的指尖传承，到南岗村的石磨面粉、鲁桥大集的烟火人间；从乡村振兴的丰收现场，到文旅景区的秀美风光，鲁南作家记者铿锵采风团的脚步，从未停歇。
他们不拿一分钱报酬，不求一丝回报，凭着对家乡的满腔热爱，用最真挚的文字、最鲜活的镜头，挖掘鲁南的特色亮点，展现鲁南的发展之美、人文之美、奋进之美。他们记录乡村振兴的致富故事，见证工业崛起的硬核实力，传播文旅风光的独特魅力，守护非遗美食的匠心传承，让更多人了解鲁南、走进鲁南、爱上鲁南。
如今，越来越多的人通过采风团的文章，知道了景坤板鸭的卤香，尝到了杨楼水饺的鲜香，看到了紫金石雕刻的精美，尝到了南岗村石磨面粉的醇厚，闻到了鲁桥羊汤的鲜香，也看到了鲁南大地的无限生机。而这支热爱家乡的队伍，依然在鲁南大地上奔走，为家乡的美好，持续义务发声。
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你是鲁南五市哪个地方的老乡？你吃过景坤板鸭、杨楼水饺、南岗村石磨面粉吗？有没有去过鲁桥大集喝羊汤？你家乡还有哪些美景、好物、非遗手艺，想让鲁南作家记者铿锵采风团重点探访？快来评论区留言推荐，让家乡的精彩被更多人看见！
鲁南作家记者铿锵采风团供稿
文案策划:张光珍 唐海军 杨运民
摄影记者:杨运民
文字撰稿:千山道