1月26日，天津北辰区的津门千城宴正式开业！

这座被称作“天津版唐山宴，

在元旦试营业仅4天就紧急停摆了，

现在终于以全新面貌迎接游客，

此次升级不仅解决了此前的诸多槽点，更打造了不少专属特色。

为啥突然停摆？

试营业的火爆人气远超预期，但也暴露了运营中的致命短板，这也是项目紧急暂停的关键原因。

首先是价格争议，不少游客吐槽“价不配位”，

20元一份的水爆肚粉丝多过肚丝，两根烤肠卖25元，

两位女生吃一顿花260多元还没吃饱，性价比远低于预期。

其次是安全与配套短板，1.6万平方米的场地上人挨人，

动线标注混乱，导致入口、扶梯口严重拥堵，存在重大消防隐患；

停车场车位也不足，高峰期车辆排到外环上，就餐座位靠抢，不少人只能站着吃 。

再者是品质与卫生问题，部分菜品口味跑偏，

比如奶味过重的冬阴功汤、寡淡的黑松露饭，

还有网友拍到碗底和渣盘带油渍的餐具。

最后是特色不足，虽主打“天津味”，但试营业阶段本地小吃不突出，

反而堆砌各类菜品，让游客找不到核心记忆点。

这些问题叠加，让项目口碑快速下跌，不得不暂停营业集中整改。

整改后亮点十足！从硬件到体验全面升级

针对试营业的问题，项目方进行了全方位“对症下药”。

在价格与性价比上，推出“价格红绿灯”机制，红灯菜品强制降价，

新增38-58元的“津味小宴”套餐，

包含煎饼果子、熟梨糕等本地小吃，人均直接拉到50元左右；

20元的水爆肚升级为30元双倍分量，还附赠小米粥，高价低质的菜品直接下架，

分量标注克数，做到透明可查。

硬件与安全方面，停车场扩容至2000多个车位，

利用周边闲置仓库增设临时停车场，并用专车接送，五分钟一班

一楼街道宽度从3米拓宽到了6米，设置单向循环通道和清晰导视，加装安全栏杆与无障碍坡道；

限流5000人避免拥挤，消防通道确保畅通，

还新增了防滑地面、老人座椅、婴儿车通道等细节设施 。

38家天津老字号扎堆入驻，耳朵眼炸糕、狗不理等现场制作，扫码可看食材冷链溯源；

二楼增设村史馆、天津红色记忆展区，还有杨柳青年画、泥人张彩塑等非遗工坊，39元就能体验亲手制作并带走手作。

此外，服务也全面升级，统一员工培训规范用语与动作，

高峰时段增加引导人员和流动售卖车；

推出分时段预约制，热门摊位设数字化排队系统，显示预计等候时间；

全场7大舞台每天轮番上演相声、曲艺等表演，营业至凌晨2点，

配套地热供暖，冬天也能舒适逛吃 。

话说回来，整改后的津门千城宴到底值不值得冲？

你最想在这儿吃到哪道天津老味儿？

评论区唠唠，等你踩完点回来给大伙儿避坑或者种草啊！