近日，由文化和旅游部非物质文化遗产司指导、中国旅游报社发布“非遗贺新春·寻味中国年”40条全国非遗美食特色旅游线路，“知音江城——武汉非遗美食之旅”成功入选，以其烟火气与文化感兼具的独特魅力，成为全国非遗美食旅游版图中的亮眼名片。
此次全国非遗美食特色旅游线路征集工作，由文化和旅游部非物质文化遗产司委托中国旅游报社开展，自2025年8月启动以来，共收到全国各地报送的线路170条，经过层层筛选，最终40条线路脱颖而出。这些线路横跨南北、纵贯东西，从江南水乡的温婉滋味到塞北草原的豪迈风味，从岭南骑楼的市井烟火到东北热炕的醇厚暖意，以非遗美食为纽带，串联起中华大地的文化脉络与地域风情，让非遗成为可品尝、可体验、可传承的鲜活文化载体。
入选的“知音江城——武汉非遗美食之旅”，以武汉非遗美食为核心，巧妙串联历史文脉与城市烟火，将蔡林记热干面、老通城豆皮等非遗代表性项目，与黄鹤楼传说、伯牙子期传说等深度融合，让游客在舌尖品味烟火气的同时，感受武汉城市文化。
线路以武汉独有的过早习俗为起点，行程节点依次为户部巷、粮道街、昙华林（武汉过早习俗、武汉小吃、扬子江传统糕点）→黄鹤楼公园（黄鹤楼传说、武汉岳飞传说）→晴川阁（武汉大禹治水传说）→古琴台（伯牙子期传说）→汉口非遗圈（汉绣传习馆、汉派石雕、金石器物全形传拓）→汉剧博物馆（汉剧）→吉庆街（老通城豆皮、蔡林记热干面、武汉五芳斋汤圆、汪玉霞传统糕点、四季美汤包）→汉口历史风貌街区（德华楼传统小吃），涵盖蔡林记热干面制作技艺、武昌鱼制作技艺、老通城豆皮制作技艺、扬子江传统糕点制作技艺、曹祥泰酥京果制作技艺、武汉五芳斋汤圆制作技艺、汪玉霞传统糕点制作技艺、德华楼传统小吃制作技艺、四季美汤包制作技艺、黄鹤楼传说、武汉岳飞传说、伯牙子期传说、汉剧、汉绣等多项非遗美食技艺及特色项目。
随着马年春节临近，这条非遗美食线路有望成为游客感受武汉年味的实用指南，让更多人在舌尖品味非遗魅力、在行走中读懂江城文脉，进一步推动武汉非遗项目的活化利用与文旅消费的深度融合。
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