河南人，前些天去了趟安徽淮南。

不吹不黑，现场比网上说的还要好。

进城那会儿是午后，天不热，风不硬，街上烟火味清清爽爽。

高铁站在山南新城区，出站能打到车，公交车也多，站点密，手机一搜就来。

自驾更顺，合宁高速、合阜高速口子清楚，市内环线不绕，红绿灯节奏快，导航不乱跳。

市里有三块地好逛，一个是老城田家庵，一个是新城山南新区，一个是寿县古城。

时间紧就抓这三处，慢慢来就多加两个湖区和一处矿区遗址。

先说寿县。

春秋时叫寿春，战国晚期楚国都城在这。

城墙是夯土包青砖，四门有名，东门叫宾阳门，门洞厚得吓人，踩上去回声空空的。

护城河水面宽，清早有老人拉网，边上柳树垂到水面。

北城墙段有望楼，能看全城的屋脊。

城里城隍庙香火旺，门口卖芝麻糖，切块脆，咬下去冒芝麻香。

城里有淮南王刘安的传说。

刘安请人炼丹不成，豆腐倒是成了，说是豆汁点卤一晃就凝，后来传成了淮南豆腐。

古人有句话，豆腐出淮南，书里也有记载。

寿县博物馆里有铜器有瓦当，讲楚文化和汉文化换手的事，解说说得慢，不催人，听得进去。

城内还有孔庙，石碑上字深，雨天打湿了更清楚。

礼器图案边上能看到小缺口，摸一摸凉，手心起汗。

再说八公山。

山不高，台阶平，老爷子也能上。

《淮南子》成书地就在这座山边，刘安招了很多方士和学者，传说八位贤者住在山上，山名就从这里来。

山上有讲《淮南子》的碑刻，旁边小亭子有茶摊，三块钱一杯，坐下歇歇脚，风把山下面的菜地味道带上来。

山脚有豆腐街，早上去冒热气。

豆腐脑用柴火熬，点卤下去，抖一抖就定型，浇一勺浇头，有虾米，有榨菜，有小葱。

咸口顺喉，早饭一碗下去，人就醒了。

豆腐皮也新鲜，摊得薄，光能透过去，卷点香菜木耳，蘸蒜汁，香味贴在鼻腔里。

说到吃，淮南是把豆制品玩明白的地方。

牛肉汤也扎实。

清早七点钟，汤馆已经坐满，锅里骨头叠着骨头，汤色发白，不腥。

切牛肉不厚不薄，烫三秒，肉面起小卷就起碗，撒胡椒和小葱，配烧饼或者大麻叶，蘸汤吃，嘴巴里都是热气。

排队要趁早，九点后就得等。

价格透明，肉多肉少自己说，老板听见就切，不忽悠。

想省钱就点半肉半杂，一样的味道。

再走田家庵老商业街。

老楼矮矮的，招牌靠在一起，烟火利落。

街角有家粉丝煲，汤底是猪骨汤，粉丝是红薯粉，吸汤吸得满满的。

还有把子肉夹烧饼，肉皮糯，牙齿一咬就开。

夜里路口有小摊烤茄子，蒜泥一抹，香菜一把，烤到皮起泡，筷子一挑就散。

人多时别扎堆主干道，拐进后街，店小但是实诚，老板娘喊话声亮，份量不小。

山南新区适合住。

路直，酒店新，停车位多。

地铁虽然还不多，但公交到点，打车很好叫。

商场里有小而美的餐馆，不吵不闹，可以慢慢吃，慢慢聊。

城里湖很多。

上窑湖风平的时候像镜子，傍晚有橘色天光，湖边跑步的人不多，拍照不容易出人。

焦岗湖更大，湖面开阔，有芦苇荡，风一吹哗哗响。

湖边有渔民晒网，鱼干挂在杆子上，晒出一股淡淡的咸味。

租小船要看风力，风大不下水，安全第一。

有矿区遗址值得看。

淮南是煤城，平圩、洛河、谢家集一带有老厂房和矿井塔。

有的改成了工业遗址公园，有的是学校的实验基地。

远看钢结构像一首硬朗的诗，近看锈色像时间留的印。

拍照有味道，别爬高，别越线，安保看得紧，按规矩来。

讲讲交通细节。

自驾是最佳，景点分散，公交能到，但换乘多，打车价不贵，节假日不一定好叫。

高速口多，进出城有好几条线，避开上下班就顺。

高铁站有两个概念，一个是淮南东站，车次多，接入全国网，离山南新区近。

一个是淮南南站，车少一点，靠近寿县方向，去寿县古城更省时间。

选票时看清站名，别下错站，不然多跑四十多分钟，心里直打鼓。

住哪合适。

预算宽就选山南新区的高星，房间新，隔音好，早餐扎实，停车免费。

中等预算选田家庵主干道旁边的商务酒店，位置中心，出门就是吃的，晚上热闹，可能会有点吵，选高层安静。

想省钱可以去寿县城里住客栈，小院子干净，早起能逛古城，晚上能吹风，缺点是停车位少，节假日要早到。

周内来更舒服，房价低一截，餐馆不用排，博物馆不挤，城墙上能慢慢走，脚步不用急。

说说具体路线。

两天一晚，第一天上午到淮南东站，直接去八公山爬一圈，下山吃豆腐脑和豆腐皮，下午进寿县古城，逛博物馆，登城墙，看护城河，傍晚在宾阳门拍夕阳，晚上住寿县或山南新区。

第二天回田家庵，吃牛肉汤，加烧饼，逛老街，午后去上窑湖散步，傍晚找家小馆子收尾，晚上坐车离开。

三天更宽松，加上焦岗湖和工业遗址公园，夜里再逛一回寿县古城，灯光落在砖缝里，影子像从过去走来的。

历史典故再补几条，走到哪心里都有个底。

寿县又叫寿春，春秋战国时是楚国的政治中心，楚怀王被秦人骗去咸阳的故事，书上都学过，出发点就在这片地界。

西汉时淮南国在此，刘安集合门客写《淮南子》，道家、阴阳、兵家都汇在一本书里，后世称为杂家的高峰。

刘安炼丹的故事多版本，有说成仙，有说飞升，民间更爱讲豆腐的缘起。

八公山“八公”的说法，就是八位高人结庐问道，山中古柏见证过四百年风雨，树皮裂纹深，树洞里住过喜鹊。

淮南牛肉汤的来历，老辈人说与矿工生活有关，早班要顶饿，汤要浓，肉要实，一碗下肚扛半天活。

工业遗址讲的是另一段史。

上世纪五六十年代，淮南煤炭扛起华东电力的大旗，电厂烟囱是这个城市的坐标。

现在转型做新能源，老厂房留着，像一本翻过的旧账，想看的时候还能翻回去。

吃喝再扩一圈。

除了牛肉汤和豆腐，板面也不错，辣油红亮，面条有筋，汤里有豆芽，有青菜，一勺下去汗就出来。

籽馍是油香小点，外脆里空，咬开掉芝麻。

糍粑汤圆在冬天更适合，黑芝麻糊到嘴角，甜得正好。

晚上想小酌，试试本地黄酒，度数不高，暖胃不冲，别贪杯，明天还要早起。

省钱有招。

早饭吃本地馆子，十几块能管饱。

景点以开放式为主，门票不贵，寿县城墙登临票价公道，博物馆不要钱，带身份证就行。

打车前看地图，三公里内走走也不远，边走边看街边小景，也算旅行一部分。

避坑也说清。

节假日寿县古城车位紧张，城门口别硬挤，绕到河边停车再走过桥。

八公山雨天台阶滑，鞋底要抓地，雨披要带，山上茶摊有一次性雨衣，价钱写着，别还价，雨大就别硬上山。

牛肉汤馆子有大小碗，别被名字带偏，问清克数再点，避免浪费。

买特产别急，豆腐干要尝一块再拿，甜口咸口差别大，喜欢哪个就拿哪个，不用被人催。

拍照问一声，尤其是老人和小孩，点个头大家都舒服。

城市节奏不快。

夜里十点，路边还有人下棋，塑料凳子一摆，棋盘一摊，白子黑子落下去，啪一声脆。

小卖部招牌老了，灯管还有点闪，门口坐着店猫，尾巴慢悠悠地甩。

风吹过湖面，带着一点湿气，衣袖上都是细小的凉。

说到底，淮南是那种越走越顺的地方。

不是一下把人惊住，是一点一点把人留住。

有古，有今，有柴火味，有电力味。

能吃饱，也能看懂。

行李箱拉在石板路上，轮子咕噜咕噜响，心里慢慢落地。

下次要不要挑个工作日，再去寿县城墙上走一走，再去八公山听一回风声，再去早市喝一碗牛肉汤呢？