随着春节冰雪旅游旺季临近，为坚决筑牢广大游客饮食安全防线，护航旅游经济高质量发展，1月29日，九寨沟县人民政府副县长王崇玉带领检查组，先后前往诺日朗餐厅、希尔顿酒店、九寨小厨餐馆、林水涧民宿，开展旅游市场食品安全专项督导检查，实地排查风险、压实责任。
检查组检查督导中 图源：九寨沟县市场监管局
检查组对餐饮单位的经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购、食品加工制作、环境卫生、食品储存以及餐饮具清洗消毒、落实“日管控、周排查、月调度”工作情况等关键环节进行全面检查。同时，对经营主体反食品浪费宣传落实的制度建立与落实进行了检查，并认真听取了主体负责人关于食品安全管理制度、日常管控措施等工作的情况汇报。
针对督导情况，王崇玉对下一步工作提出明确要求：经营主体要切实履行食品安全主体责任，健全完善《食品安全风险管控清单》，做到风险早发现、早处置；市场监管部门要进一步畅通投诉举报渠道，公开食品安全投诉举报电话，鼓励游客与群众参与监督；包保干部要强化责任担当，在督导工作中科学研判食品安全潜在风险，及时化解各类隐患，为广大游客营造安全、放心的消费环境。（作者：刘晋 记者程伯全 编辑：王远静 校对：袁梦葳）
