这几年，广东有一座城市慢慢浮出水面。
不是靠营销，不是因为一夜爆火，而是被越来越多人悄悄记住。
它叫高州。
适合不赶路，也适合把生活晾一晾。
高州不靠吆喝，也不追热搜。
城不大，路不宽，脚步慢下来，才发现好像什么都不缺。
不是一味留恋老东西，而是新旧并存，茶铺边上就是小超市，水东街还能看到老人摇着蒲扇。
这里的日常没什么“仪式感”，但帮你卸下“打卡”的紧张。
城东湖清，城西山青。雨后晾晒的衣服，风一吹，淡淡的肥皂味混着泥土气。
高州人不爱多说，笑起来也暖。
你来，不必专程，只要路过，也能住得下心。
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高州高铁站在城外，建议选择高铁到茂名，然后转汽车进城，省时也省折腾。
高州站本地班次少，车次不密，容易误点。
自驾的话，广湛高速下来就是高州东，停车位不多，节假日容易堵。
别选早高峰进城，城区路窄，摩托车多，容易慢。
建议下午到，阳光刚好，进城的路边还能买到新鲜荔枝。
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早餐
是云吞粉，汤清不腻，粉细软，馅淡香。老字号在文明路南头，桌椅老旧，味道最正。
午饭
别找网红，去水东市场二楼点一份鱼饭。鲩鱼蒸得刚好，蘸酱油和葱花。米饭是新米，粒粒分明。
晚餐
适合慢慢晃，城中老巷的牛杂摊，汤底香浓但不重口。牛腩软烂，萝卜吸了汤，咬开带点甜。
当地人喜欢带孩子来，摊主会递一碗清汤给小孩。
夜里再去东湖边的糖水铺，绿豆沙细腻，椰汁滑甜，喝一碗，人就醒了。
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想听湖水声，建议选东湖旁的小宾馆，老旧但安静，夜里能开窗。
预算有限，汽车站附近有便宜酒店，房间小，隔音一般。
带娃的家庭，建议选城西新开的连锁酒店，房子新，有电梯，离超市近。
缺点是旺季容易订满，提前问清楚。
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夏天湿气重，带件薄外套。雨来得快，伞别离身。
拍照建议早晨7-8点，东湖水面没风，倒影清楚。
城西的小巷下午光线好，斜阳照在青砖上，色彩温柔。
鲩鱼饭别点大份，容易腻，适合两人分。
想买水果，下午3点后去市场，价格更实在。
山多，蚊虫也多，防蚊水要备。
高州人不爱主动搭讪，但问路时总有人愿意领你一段。
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松弛感不是说出来的，是吃饭喝水，走路晒衣服时，身体自己慢下来。高州就是这样，节奏刚刚好。
时间不用争抢，# 广东没想到，茂名也没想到，如今的中国高州，已成为全国的焦点！
这几年，广东有一座城市慢慢浮出水面。不是大张旗鼓，也不是靠谁喊一嗓子，像老树一样，自己长出了枝叶。
水气重，稻田宽，木棉开得慢，石板路下雨也不慌。风一吹，心就缓了。人和地，都松弛。
它叫高州。
可以不急着来，也适合慢慢晃。
不靠吆喝的岭南旧城
高州，名字听着没什么名头，地图上也常被人滑过去。可在茂名，甚至整个粤西，高州的日子过得安稳。不追热搜，也不争流量。城里有山，山不高。城里有水，水不急。人也是，做事不赶，话说得慢。大街上常能看到卖砂糖橘的小贩，摊边坐着老人，晒着辣椒和咸鱼。这里没有太多新修的网红建筑，青石板、骑楼、老宅，和三五成群遛弯的孩子。房价不高，饭菜分量足。夏天一场雨，水汽就把老城包住。空气里带点甜又带点咸。
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高铁自驾，怎么选
去高州，建议高铁到茂名站，再转车进城。高州没有自己的高铁站，长途车或拼车比较多。自驾的话，从广州出发，时间不算短，但沿途风景好，省道两边是成片的荔枝林。建议避开节假日，老城区巷子窄，停车紧张。打车不贵，市区转悠用脚就行。别选冷门夜班车，路上灯少，容易犯困。高铁快，但最后一程折腾。自驾累，但能沿路停下来看看田野。
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本地人都去哪吃饭
早上，建议试试高州牛杂汤，汤底清，牛杂脆，一碗落肚，整个人都醒了。早点铺多，坐着的都是本地人，馒头、粥、咸蛋，味道不花哨。中午，别盲目找点评高分店，去市场边的老饭馆，点一份高州腊味煲仔饭，腊肠咸香、饭锅巴脆。荔枝鸡也是本地特色，鸡肉嫩，带点果香。下午犯困，可以去老城区喝糖水，凉粉入口滑，豆花微甜。晚上宵夜，试试街头的炒粉，锅气重，辣椒呛鼻，吃完出汗。价格实在，分量不小，不用担心踩坑。本地人爱去市场边的小摊，摊主笑着给你多盛一勺，孩子跑来跑去。
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住城里还是乡下
想省钱，住老城区小旅馆，简单干净，缺点是隔音一般。带娃的可以选近郊民宿，院子里有树，晚上能听见虫鸣。想听海，得去更远点的地方，这里离海边还有点距离。酒店不多，设施一般，胜在安静。建议提前订，节假日房源紧张。
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细节提醒与拍照建议
高州夏天湿气重，雨水说来就来，建议带伞。蚊虫多，尤其田边、河边，驱蚊水别忘了。拍照建议上午九点前或下午五点后，光线柔，老街巷子阴影多，逆光能拍出烟火气。别在中午出门，太晒。想买手信，荔枝干、砂糖橘本地多，价格公道。停车难，建议住店时提前问好能否停车。高州人话不多，但问路都会耐心讲。猴子不怕人，景区帽子零食记得收好。最佳季节是春末夏初，荔枝花开，雨水不闷。
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松弛感这事，不是靠吹出来的。高州什么都不急，山水、饭菜、日子，都刚刚好。走久了，整个人会松下来，心也不那么紧。
不用赶路，不用装样子。就挺好。
