为助力年轻人友好城市建设，全力营造助力青年成长发展的良好环境，在新消费、文创等领域培育一批充满活力的“青春小店”，共青团宁乡市委启动「我心中的“青春小店”」征集计划。那么，你心中的青春小店，是什么模样？

本期「我心中的“青年小店”」为大家带来的是伴山炭火烤肉店。

Today' Delicacy

我心中的“青春小店”

|

伴山炭火烤肉 ——

一所静倚于山野的烟火暖烤肉店

在宁乡若想寻一处舒服的烤肉店，不必往热闹的市区里挤。

楼台山下的伴山炭火烤肉，就是一个不错的选择。

推开门，满园花草与盆栽撞入眼帘，草木清香混着炭火的暖意扑面而来。

在这里，不用赶时间，不用端着姿态，像奔赴一场老友的小聚，松弛又自在。

ONE

pleasant environment

这里的美好，都藏在细碎的感受里。选一个临窗的位置坐下，抬头能看见远处的青山，

手边是温热的炭火，烤盘滋滋作响时，肉香慢慢散开，不浓烈却格外勾人。不用讲究什么吃法，这家烤肉的特色菜品只用发挥它的本味便足以让人欲罢不能，厚切原味猪五花的肉品新鲜扎实，安格斯谷饲肥牛烤到微卷、菠萝和牛粒烤至焦香，裹上生菜，蘸一点干碟，一口下去，油脂的香、生菜的脆、蘸料的鲜，层层叠叠在舌尖化开，所有的疲惫好像都被这烟火气熨帖了。

快乐一步拉满！

烤肉滋滋冒油

能饮一杯无。

晚来天欲雪，

没有繁琐的服务，却处处透着贴心。店里的店员会适时过来帮忙翻烤、换盘，不会过分打扰，也不会让你手忙脚乱。和朋友边烤边聊，炭火的温度烘着脸颊，晚风从窗外吹进来，带着山野的清凉，偶尔听见隔壁桌的轻声笑语，整个人都慢了下来。不用赶时间，不用想琐事，只是专注于眼前的肉，身边的人，简单又治愈。

吃完烤肉，也不用急着离开。坐在院子里吹吹风，喝上一杯饱受大众好评的生椰拿铁，点上一份精致可口的甜品，看天色慢慢暗下来，灯光一盏盏亮起，温柔又安静。这里没有刻意的打卡感，只有恰到好处的美景实实在在的与舒服——是肉烤到刚好的满足，是和亲友闲聊的惬意，是远离城市喧嚣的松弛，是山野间独有的、不慌不忙的烟火气。

ONE WARM PLACE

这大概就是伴山烤肉最动人的地方，它不是什么商业同质化的网红流水打卡地，它是一处能让你让你坐下洗去风尘、好好吃饭，吹吹清风、好好感受生活的小地方。在宁乡的日子里，不妨约上三五好友，来这里围炉烤肉，在炭火与肉香里，遇见最简单的美好。

冬

日

天冷的时候，

来伴山

吃一次热乎乎的烤肉

地址：

宁乡市历经铺街道南太湖村山栖小院

“青春小店”，不只是一方招牌，更是一份朝气、一种态度、一股推动改变的力量。它可能由40岁以下的年轻主理人亲手打造；也可能拥有一支半数为青年的团队；又或者，它的故事始终与年轻客群紧密相连，青年消费占比超过半数。同时，它也是依法经营、信用良好、充满潜力的“未来之星”，近三年无任何违法违规记录。你的分享一旦入选，便会化作专栏里一束温暖的光，照亮更多人的青春记忆。