腊月的寒风尚未散尽，成都平原的年味已伴着喧天锣鼓渐浓。在众多特色春节习俗中，“打春牛”无疑是最具川西农耕印记的盛典。这项起源于先秦、盛行于汉的古老民俗，历经千年传承，如今仍是成都人迎新春、祈丰年的重要仪式，将川西平原对土地的敬畏、对丰收的期盼镌刻其中。
“春打六九头”，立春往往恰逢春节期间，此时的打春牛仪式便成了春节民俗的重头戏。旧时成都、华阳两县，官府会提前筹备，用桑木做骨、草纸为基、黄泥塑形，精雕细琢成春牛，牛身涂抹喜庆色彩，还绘有四时八节、三百六十五天的刻度，旁塑赶牛童子“芒神”，寓意时序流转、农耕有序。如今在双流等区县的民俗活动中，春牛或为竹编彩绘，或为布艺装扮，虽材质迭代，那份庄重与喜庆却丝毫未减。
仪式当日，春场之上早已人头攒动，剪纸、糖画等非遗摊位沿街排开，孩童追着“牛儿灯”嬉笑打闹，空气中满是烟火气。随着执事礼官宣读迎春文、恭迎春神，红绸覆盖的春牛被缓缓揭开，“打春牛”正式启幕。“一打春牛头，国泰民安；二打春牛腰，风调雨顺；三打春牛尾，五谷丰登！”参与者手持春鞭，依次击打春牛头、身、尾，每一声鞭响都伴着齐声祈福，将对新年的期许融入仪式之中。仪式尾声，春牛身上的泥块或五谷被众人争抢，带回家中供奉，寓意良田丰产、福气临门。
打春牛的背后，是川西农耕文明的深厚积淀。成都平原有四千余年农耕史，牛作为核心生产资料，早已成为农耕文化的精神符号。这项民俗不仅是“劝农勤耕”的隐喻，更藏着成都人的生活智慧——立春“咬春”吃春卷，用辛香食材升发阳气，与打春牛的迎春之意相得益彰。如今，尽管农耕方式已然变迁，但打春牛活动依然年年举办，既让年轻人触摸到祖辈的生活印记，也让川西农耕民俗在新时代焕发生机。
锣鼓渐歇，春牛的余韵却萦绕在街巷间。打春牛早已超越仪式本身，成为成都春节的文化图腾，它将农耕记忆与新春喜悦紧紧相连，在代代传承中，诉说着川西平原对春的向往、对丰收的期盼，也让成都的年味更添一份醇厚的乡土温情。
