湖南人身份先说在前面,口味重,走哪都先问吃的在哪儿好,脚刚从江西浒湾河口回来,脑子里全是画面,五个感受憋着,得说出来。
浒湾在抚州东乡这边,老赣东水陆要冲,抚河在这转个弯,河口把水势分得清清楚楚。
古时候商船在这儿靠岸补给,茶盐瓷器都走水路,码头边还有石墩子,手摸上去有细细的凹痕,像被船缆磨了很多年。
浒湾还是雕版印刷老地方,明清时就有私家书坊,坊匾上“浒上书声”四个字,照着河光闪。
当地老人讲“浒湾三宝”,一是雕版,一是米酒,一是河鲜,话糙理不糙,走一圈就懂。
先说到达方式。
自驾最省心。
南昌过来上抚州方向的高速,下东乡北,再走省道到浒湾,路况平直,车流不大。
高铁的话,东乡站或者抚州东站下,出站打车过去,起步价不贵,不过打车回程要提前约。
公交班线有,但班次少,错过一班就要等。
周末人多,工作日清净,摊主时间也更宽裕。
第一感受,河口的风,带盐味,吹在人脸上有黏黏的水汽,衣服很快就有点潮。
河滩是细沙和小砾石,鞋底容易打滑,运动鞋比皮鞋靠谱,拖鞋容易进沙。
码头边有一条青石台阶,下到第三层水迹最重,青苔抹上去像肥皂,脚一歪就要坐地上,别逞强。
夕阳时分,水面上跑的是机动小渔船,桨声不响,马达嗡嗡,河道对岸的白墙黑瓦看着像水墨,手机随手一拍就有味道。
第二感受,吃河鲜简单却香。
河蟹个头不大,壳薄肉紧,清蒸放姜葱就够,蟹黄颜色不深,但甜味直上来。
河虾活蹦乱跳下锅,爆油三下,撒盐,端上来壳脆,牙齿一抿就开,配米酒很顺。
白鱼刺多,摊主会做剁椒蒸,辣椒不是重盐那种,偏鲜香,鱼肉嫩得像豆腐。
河蚌汤用老火煲,里面丢几块冬瓜,汤面漂一点点油花,舀一口舌尖是清的,胃里是热的。
摊位多是家门口搭棚,塑料桌配小马扎,蚊香盘一圈一圈绕,桌角压着石头防风,把人拉回小时候河边夜宵的感觉。
点菜别贪,按人头点,河鲜上桌速度快,凉下去口感就打折。
第三感受,浒湾老街耐看。
青石板一块一块拼起来,中间那条缝正好踩脚心,走久了脚底发热。
门头低,梁木黑,门钉凸,照面一股旧木香。
几家雕版坊还在干活,桌上摊着墨团,版面上刀口细得像发丝,字边缘有微微的毛边,手指头轻轻摸,刺刺的。
师傅戴老花镜,刻的是“福寿”套字,线条一转,刀就出声,像在嚓嚓嚓呼气。
墙上挂着几块老牌子,“香草堂”“聚文斋”,名字简单,说的就是书和药香。
书坊里摆着小幅年画,门神、娃娃抱鱼、五谷丰登,这些图样是清代留下来的套路,颜色分层印,红黄蓝叠出来不脏,眼睛一看就舒服。
浒湾雕版印刷,明代有“东乡书”名头,清代中期最盛,书走水路到饶州、南昌,再转九江,过长江入江南,所以商船爱在这停,水路就是命脉。
本地祠堂有一处门联讲得明白:“一湾连古今,半帙开文运”,意思直白,水和书气连在一处。
第四感受,米酒顶用。
街口那家土窖米酒,白瓷壶,温热一杯,入口先甜后淡,喉咙有热气往下落,胃里像垫了个热饼。
老板娘说糯米用的是本地的,曲子自己培,酒度不高,走路不飘,配河鲜刚好。
想买酒别贪大坛,小壶两瓶,背包里放得住,回家热一下,味道不散。
配菜小碟花生、萝卜干、豆豉辣椒都不冲,嘴里咬出咯吱声,酒更香。
第五感受,花钱要稳。
河边摊位明码标价的可靠,海鲜按斤算重量要看清楚,过秤前先说好做法,再说好份量,别临桌加菜加到糊涂。
老街手作有高有低,手工雕版拓印一张价不便宜,包含纸墨和工时,喜欢就拿,不喜欢就别砍太狠,师傅脸上都写着辛苦两个字。
住宿选择有三个方向。
河口附近民宿位置好,夜里看水,清晨听船,但房间潮气重,要开除湿,带孩子的记得加被单。
东乡城区小酒店多,价格稳,停车容易,晚上吃宵夜也方便,就是少了河景。
抚州城区选择最多,想要干净大房间,开车半小时可以到,第二天往别处走更顺。
节省路线给一份。
自驾两天一夜,第一天午后进浒湾,先老街,雕版坊看工艺,买一两件小物,黄昏去河口看日落,晚上河鲜摊收尾。
第二天早市逛一圈,买干货,藕带、笋干、米粉,回程走抚州西湖区,西装不必穿,西湖边散步一圈,再上高速回家。
不自驾也能玩。
东乡站打车到浒湾,下午逛完住民宿,第二天返程,车少时段更省钱,早晚接送要提前打电话,别临时叫车。
拍照要点小心。
老街里别开闪光,版面怕晒也怕闪,师傅在刻字时别贴太近,刀口一偏,图就废。
河边拍人像,顺光脸亮,逆光剪影,人站石阶第二格,水面反光刚好打在下巴边,手机模式调“鲜明”,不用后期也够。
关于历史再补几句,方便边走边看。
浒湾得名,有说水流在这里回旋,如同“浒”,也有说岸边芦苇茂,苇叶吐白絮如“浒”。
宋元时期水路贸易兴旺,明清书坊兴盛,雕版技艺多传家族,工序“拣纸、磨墨、覆拓、晾挂”,每一步都靠手感。
年画受徽派影响,线条紧,色块稳,吉祥题材多,门神脸宽目圆,是为了挡邪护宅,娃娃抱鱼取“年年有余”,这些讲头摊主都能说,坐下就会聊。
附近有小庙祠,是祈风调雨的,木刻梁枋上刻龙鱼纹样,意思是盼风顺水,渔获满舱。
季节建议给清楚。
春天水涨,风大,雨多,带雨衣不带伞,伞一翻全湿。
夏天热,蚊虫多,花露水要备,傍晚河边风起,披肩能挡一挡。
秋天最舒服,天高水清,河鲜肥,步子走慢也不累。
冬天冷,河面白气像细烟,手冻得快,口袋里揣个暖手宝,握住杯热米酒,身体立马有劲。
避坑也说透。
网红直播点位人挤人,镜头背后桌面乱,换个巷口,小摊老人手艺一样正,价钱还友好。
景区纪念币这种花活绕道走,雕版拓印和木梳木尺更有留存意义,放书桌边越看越顺眼。
餐馆的“时价”看黑板,问完再点,活鱼上秤前看清装水桶里有没有加水,别让水重算成鱼重。
停车选正经位,别停河滩上,涨水时刻表看村口公告牌,夜里涨一截,车轮泥里拔不出来,第二天一早谁都着急。
带娃的家庭,加一条安全提示。
河边护栏不高,孩子手要牵住,小马扎别靠近栏边,手机别递到栏外拍,风一吹就没了。
垃圾自己带走,河面很干净,摊主看得紧,但多一双手,多一分清爽。
预算分档也给到手。
人均八十到一百能吃好,河鲜两样,蔬菜两盘,米酒一壶,主食来个粉蒸或者米粉。
人均一百五能加蟹和蚌,口腹更满足。
想抠一点也好,点虾和汤,配小菜,两个人也能吃得香。
拍照打卡位列给三处。
老街石拱门,木牌匾下站中间,人退半步,匾额刚好压住头顶,一张就行。
河口木栈道转角处,视线把河湾弯出去的弧度装进画面,人靠内侧更安全。
雕版坊窗下小桌,桌上刻刀和木版入镜,手指轻放边缘,别压到字口,细节立住。
离开时带什么更值。
米酒小壶,笋干半斤,豆豉辣椒两罐,年画一幅小尺寸,背包不占地,回家一摆,旅途还在眼前。
走之前再回头看一眼河。
水面被风推出一条条细皱,岸边有人在收网,网口拖着几个小鱼影,孩子伸手去指,家长把手按住,笑着说等会儿再看。
路边榕树下,老人坐小板凳,手上转念珠,脚边一只小黄狗趴着,眼睛跟着人来人往。
这地方不吵,热闹有序,摊主招呼声一句接一句,烟火味是实在的。
湖南人嘴挑,河鲜吃了点头,米酒入口点头,雕版看了点头,几个头点完,心里就踏实。
路上风把衣角吹得啪啪响,鞋底带回去几粒河沙,口袋里多一股米酒香,回到家里,打开背包,香味还在。
下次想再去,挑一个工作日,天晴,风不大,黄昏坐河边长椅上,等一只小船从湾里慢慢出来,灯在水面上打一个晃,再回头吃一口虾,再抿一口酒。
你说,这样的浒湾河口,值不值得把时间留一晚?