这几年，山东有一座县城慢慢浮出水面。

它不争不抢，像个隐居的老农，守着几座山，几条河，日子过得慢悠悠，却有滋有味。

它叫沂水。

不是为了赶路，而是为了停下来，哪怕只是发发呆。

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01 藏在山水间的低调日子

沂水这地方，不靠吆喝。

别的城市忙着造概念，它忙着种地、酿酒、看山。这里没有那种让人喘不过气的高楼大厦，也没有挤破头的商业街。有的只是那种老派的、踏实的县城感。走在街上，你会觉得时间好像被拉长了。

不是那种精致的慢，是那种粗粝的、带着泥土气的慢。

你不用特意去找什么景点，沿着沂河边走走，看大爷钓鱼，看阿姨洗衣服，那种生活气息扑面而来。这种不追热搜的淡定，反倒成了现在最稀缺的东西。在这里，不需要滤镜，也不需要修图，眼睛看到的，就是最真实的。

02 高铁直达不如自驾随心

去沂水，交通得琢磨一下。

虽然现在交通方便了，但我还是建议自驾。高铁虽快，但到了站还得折腾。沂水这地方，景点分散，有车才自由。

如果你非要坐高铁，可以坐到临沂北站，或者沂水站。但要注意，沂水站离县城还有段距离，打车或者坐公交都得花点时间。

自驾就不一样了，想停就停，想走就走。尤其是去那些藏在山里的村子，没车真不行。路况大多不错，偶尔有几段山路，开慢点，正好看看风景。别选节假日高峰期，那时候哪哪都堵，心容易乱。

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03 一碗羊汤里的江湖气

在沂水，吃是头等大事。

早晨起来，别急着赶路，先去喝碗羊汤。这里的羊汤，不是那种漂着一层油的腻，而是清亮透彻，鲜味都在汤里。肉煮得烂乎，一抿就化。

一定要配上刚出炉的烧饼，硬面做的，嚼着香。一口汤，一口饼，胃里暖洋洋的，人也就醒了。

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中午可以尝尝这里的塌煎饼。不是那种薄脆的，是软乎的，卷上大葱、鸡蛋、肉末，在鏊子上那么一塌，香味立马就出来了。咬一口，满嘴流油，但又不腻。

到了晚上，找个小馆子，点几个家常菜。炒鸡是必须要有的，肉质紧实，辣味十足，越吃越想吃。别找那些装修豪华的大饭店，就去本地人扎堆的小馆子，味道才正。

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04 住在山里听风看星星

住宿这块，丰俭由人。

想省钱，县城里有的是快捷酒店，干净卫生，价格也实惠。但我更推荐去山里住一晚。

有些民宿就在景区边上，或者干脆就在村子里。晚上没有车水马龙的吵闹，只有虫鸣鸟叫。推开窗，就能看到星星。

不过，山里的条件毕竟有限，别指望有五星级的服务。有时候热水可能不太稳定，或者会有几个小虫子来串门。但这不正是山居生活的乐趣吗？接受它的不完美，才能享受到它的宁静。

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05 别赶路，去感受

有些坑，得提前避开。

景区里的东西，能不买就不买，贵且不说，味道也就那样。想买特产，去县里的集市或者超市，价格公道，东西也实在。

拍照的话，别光盯着那些标志性建筑。试试拍拍路边的野花，墙角的猫，或者巷子里的一束光。早晨和傍晚的光线最柔和，拍出来的人像自带氛围感。

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季节上，春秋最好。春天花开满山，秋天果实累累。夏天虽然热点，但山里凉快，适合避暑。冬天稍微冷点，但如果有雪，那就是另一番景象了。

地下大峡谷要去看看，溶洞里的风一吹，什么烦恼都没了。萤火虫水洞也值得一去，坐在船上，看着头顶的点点星光，仿佛回到了童年。

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来沂水，不是为了打卡，是为了找回那种久违的松弛感。

不用赶时间，不用做攻略，走到哪算哪。累了就歇会儿，饿了就吃点。这种刚刚好的节奏，才是旅行的意义。

就挺好，刚好能给疲惫的心，放个假。