1月23日是农历腊月初五，寒意挡不住浓浓年味。安丘景芝大集上人声鼎沸、烟火升腾，景芝镇非遗大集暨春节促消费活动启动仪式正在这里举行。大集将非遗传承、文艺展演、志愿服务等元素深度融合，为古镇注入新的文化活力，一场以“逛非遗、品美食、办年货、享实惠”为主题的新春盛会拉开序幕。

据了解，景芝镇是山东省三大古镇之一，其核心集市景芝大集历史悠久，至今已有300多年历史，农历逢五、逢十开市。

景芝大集上，日用百货、服装鞋帽、非遗产品、特色农产品、地方土特产等应有尽有，来自四邻八乡的乡亲们扶老携幼，脸上洋溢着喜悦。

气温虽在摄氏零度以下，但大集上的小吃美食区却热气腾腾。“咱景芝三页饼薄如纸、筋道十足，卷入景芝小炒和芝泮烧肉，实惠又解馋，老少爷们都爱买。”景芝三页饼特色摊位的摊主赵大姐一边熟练地擀制饼皮，一边向记者介绍，她是土生土长的景芝人，卖三页饼已有20多年，她的三页饼今年大受欢迎，许多回头客还提前预订了年货礼盒。

在大集上的非遗展示区里，国家级非遗代表性项目景芝白酒传统酿造技艺、潍坊市级非遗代表性项目芝泮烧肉制作技艺等悉数亮相，传承人现场亮绝活、展技艺，吸引了大批群众驻足观赏、互动体验，成为景芝大集的特色亮点。

“芝泮烧肉经过长时间炖煮、烘烤上色，再回原汤浸泡，这样才能做到肥而不腻、香而不柴。这都是老祖宗传下来的手艺，逢年过节咱景芝人桌上都少不了。”芝泮烧肉代表性传承人一边切肉，一边向群众介绍，现场香气四溢，人们争相品尝、排队购买。

大集上，传统风味与网红爆款同台“争鲜”，被称为“新景芝三件套”的糖葫芦、蜂蜜小面包、炸肉等网红爆款美食也引人注目。景芝糖葫芦见证了景芝古镇的变迁，也承载着几代人的味觉记忆。近年来，糖葫芦制作不断推陈出新，除经典的山楂、山药糖葫芦外，还推出草莓、金桔、葡萄等多种口味。旁边的王记炸肉也是一道备受喜爱的小吃，其炸肉外酥里嫩，以传统的风味满足食客的期待。

大集另一头，精彩的文化惠民表演也在同步进行。表演团队轮番献艺，唱腔地道、韵味十足，吸引了众多观众。“我唱茂腔已经十多年了，每次来景芝大集表演都很开心，乡亲们爱听，我也爱唱。”表演者周大姐向记者说。

2026年安丘市文化科技卫生“三下乡”集中服务活动也来到大集。安丘市文旅局、司法局、景芝中心卫生院等部门组织开展了安全宣传、科普宣传等服务，志愿者同步开展义诊、公益宣传等便民服务。

在“万福迎春送祝福”活动区，安丘市书法家、美术家协会的会员挥毫泼墨，一副副寓意美好的春联、一个个火红的福字免费送到群众手中。

傍晚时分，景芝大集依旧人头攒动。叫卖声、欢笑声、交谈声交织成一首动人的新年交响曲。

据统计，此次活动整合了30余家优质商户、10余名非遗代表性传承人，设置特色摊位80余个。景芝大集正成为拉动本地消费、丰富群众生活、助力乡村振兴的重要平台，同时奏响一曲乡村振兴扩内需、促融合、兴文化的奋进乐章。

（通讯员 宋晓东 崔洪鑫 高婧）

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