湖北荆州荆州区的八岭山，不是只藏着古墓和山林，杨家场往西2.35公里的换帽冢南山腰，有一眼马跑泉，守着几百年的故事，也藏着独一份的清甜。

这眼泉的边上立着两块老碑，明万历三十年立的那一块，早就被岁月磨得没了模样，碑身残了，刻的字也淡了，如今能认出来的也就三十多个字，剩下的都跟着时光埋进了记忆里。清道光二十六年，当地人又在泉旁新立了一块碑，这碑上的文字把马跑泉的来历写得明明白白，全是和三国关羽有关的事儿。当年曹操把刘备困在了当阳，关羽带着人马赶去救援，走到八岭山这处地方时，人走不动了，马也累垮了，偏偏赶上天旱，四周找不着一点水，三千多人马干渴得快撑不住。就在这时，关羽的赤兔马突然跑到山边，抬起头接连嘶鸣三声，关羽心里全是救主公的急切，这份忠义打动了山神，眨眼间，山边就涌出了一股清甜的泉水，干渴的人马这下都喝上了水，解了困之后便立刻赶路往当阳去，这眼泉也因为这个事儿，被取名成了马跑泉。

如今走到马跑泉边，能清楚看到泉眼是不规则的圆形，量一量的话直径大概85厘米，往下探的深度约有2米，泉里的水清凌凌的，喝上一口满嘴甘甜，当地的人都知道这泉有个特点，就是下雨下再多，泉水也不会漫出来，遇上大旱天，泉水也从没断过流，就这么常年不断地涌着。有人专门把这泉水拿去化验过，结果发现水里含有铁、铜、锌、汞、碘、硫酸盐等二十多种矿物质，周边有人得了风湿关节炎，喝这泉水、用这泉水洗泡，效果特别明显，能很快缓解不适。

也正是因为这泉水的水质好，上世纪80年代，八岭山镇就在泉的旁边建了“关帝圣”酒厂，酒厂酿酒全程用的都是马跑泉的泉水，酿出来的“关帝圣”白酒，一开瓶就能闻到浓郁的酒香，当时在荆沙一带特别受欢迎，不管是本地人日常喝，还是逢年过节送礼，都爱选这款酒，酒厂也靠着这眼泉的水，在当地闯出了不小的名气。

这眼藏在八岭山山腰的泉，不只是靠着三国的传说被人记住，更因为实打实的好水质，在岁月里留下了自己的印记。几百年里，泉水滋润着周边的土地，也滋养着当地的人，从当年救了关羽的三千人马，到后来酿出香飘荆沙的白酒，再到如今依旧清冽甘甜的泉水，马跑泉就这么静静守在八岭山，把故事和清甜，都融进了荆州的山水里。

现在提起八岭山的马跑泉，荆州本地人还是会念叨几句这眼泉的神奇，念叨着关羽的忠义，也念叨着泉水的甘甜。一口泉水，连着三国的历史，连着当地的烟火，这大概就是老荆州山水里，最动人的那一份味道。