宜宾没想到,自贡也没想到,如今的中国泸州,已成为全国的焦点!

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这几年,川南大地间,有一座城慢慢从烟火里浮了出来。它不像那些一眼就能抓住人的旅游地,没有奇崛的山川,也没有喧闹的海景,连名字都带着一股子江水浸润的温润,不张扬,不炫耀,就那么安安静静地守在长江之畔。

这里不卖弄景致,却藏着岁月沉淀的手艺与滋味。风一吹,是油纸伞的竹香混着茶香;雨一落,是酒糟的醇厚裹着烟火气。

它叫泸州。

一座被低估太久,却刚好能安放烟火、安顿人心的川南小城。

泸州的定位,从来不是什么“网红打卡地”,而是一个能让你静下心来,触摸生活本真的地方。

这里没有为了拍照刻意打造的仿古建筑,也没有挤破头的网红街巷。走在街上,你看到的是一种踏实的忙碌,不是都市里那种焦虑的奔波,是手艺人糊油纸伞的专注,是茶农晾晒新茶的从容,是酿酒师傅翻动酒糟的沉稳。

很多人不知道,这里的分水油纸伞,已在岁月里传承了四百余年,一把伞要历经九十六道工序,从楠竹选材到桐油涂刷,每一步都藏着匠人的心思,2008年便成了国家级非物质文化遗产。这里还是“中国特早茶之乡”,每年一月中下旬,当别处的茶树还在休眠,纳溪的茶园里已挤满了摘茶人的身影,除夕前便能喝到当年的新茶,人称“除夕茶”。更不必说那浸润了岁月的酿酒手艺,街巷深处的小作坊里,酒糟香一年四季都散不去,滋养着一代又一代泸州人。

来这里,不是为了看名山大川,而是为了看生活原本的肌理。看着一根楠竹变成油纸伞的骨架,看着一片新芽变成杯中香茗,看着一捧粮食酿成醇厚佳酿,那种从无到有的沉淀,比单纯看风景更让人心里安稳。

去泸州,交通比想象中便捷得多,没有山路的崎岖,多的是川南田园的惬意。

如果是川渝周边的朋友,建议自驾。蓉遵高速、成渝高速都能直达,路况平顺,车窗摇下来,吹进来的风带着长江的湿润与田野的清香,沿途的田埂、竹林、江景,慢慢掠过,皆是惬意。自驾的好处在于,你在当地淘的油纸伞、买的新茶、带的小瓶酒,都能随意塞进后备箱,不用拎着大包小包挤车,自在又从容。

如果不爱开车,渝昆高铁、成自宜高铁都穿城而过,泸州站不算大,出站不嘈杂,打车也方便。别选太晚的班次,小城的夜睡得早,到了饭点,找一家小馆子,吃一碗热乎的面,喝一口暖胃的汤,比在车站奔波舒服得多。

在这个小城出行,打车或者扫一辆共享单车就足够了。路不算宽,却也不拥堵,慢慢晃悠悠地骑着车,看路边的茶馆、作坊、小吃摊,听耳边的川音软糯,刚好能看清这座小城的烟火模样。

泸州的吃,是典型的川南味儿,带着麻辣的爽利,却又藏着几分温润,不似川东那般烈,也不似川西那般淡,有着自己的执拗与实在。

早起别找什么西式早餐,跟着本地大爷大妈走,准没错。找一家门口冒着热气的小摊,这里的白糕,以籼米为料,经浸泡、磨浆、发酵蒸制而成,口感软糯香甜,入口即化,是泸州人刻在骨子里的早餐记忆。除了白糕,红桥猪儿粑、咸香滑嫩的豆腐脑,合称泸州早餐“三巨头”,每一样都藏着小城的温情。

一定要尝尝这里的肥肠面,左肥肠面的原汤浓郁,肥肠处理得干净,没有腥气,煮得软糯入味,面条筋道,浇上一勺红油,一口下去,暖到心底。还有三家巷的牛肉面,牛油汤底醇厚,牛肉块大实在,香气扑鼻,价格也亲民,是本地人常去的心头好。

晚饭可以找一家小馆子,切一盘本地的腊肉,或者点一份钟大叔巴蜀烤全羊,肉质鲜嫩,配上秘制调料,外焦里嫩。再温一壶本地的小酒,就着几粒花生米,一口酒一口肉,唠几句家常,便是泸州人最实在的幸福。

住宿方面,别指望有那种设计感极强的野奢酒店,也别盼着网红民宿的精致装修。泸州的住宿,大多是为了来谈生意、淘手艺的人准备的,简约、干净、接地气,便是它的底色。

推荐住在市区中心,或者靠近高铁站、油纸伞村附近。这里的酒店多是商务风格,装修中规中矩,没有太多花哨的装饰,却胜在干净、宽敞、性价比高。两百多块钱,就能住得相当体面,热水充足,床垫软硬适中,空调给力,足够让人卸下一天的疲惫。

毕竟来这里,你多半是要在外面逛作坊、淘好物、品美食的,房间不过是个睡觉、歇脚的地方,干净舒适,便足够了。如果带着孩子,选一家隔音好点的连锁酒店,省去喧闹的打扰,也更省心。偶尔也能找到一两家人均两百多的民宿,虽不精致,却也温馨,早餐简单却实在,能尝到本地的家常味道。

在泸州玩,重点不在“看”,而在“逛”和“淘”,在慢下来的时光里,遇见属于这座小城的惊喜。

想买油纸伞的,直接去江阳区分水岭镇的油纸伞村,别只看门面,多跟手艺人聊一聊,看他们糊纸、上油,听他们讲油纸伞里的故事。这里的伞,有传统的山水花鸟纹样,也有融入京剧脸谱、熊猫元素的国潮款式,既能遮风挡雨,也能当作摆件,价格实在,比在商场里买的更有韵味。

喜欢喝茶的,就去纳溪的梅岭茶园,既能亲眼看见茶农摘茶的场景,也能在附近的茶铺里试喝新茶,看中了再买,不用急着下单,老板也不会刻意推销。这里的特早茶,香气清新,口感温润,带几两回去,自己喝或者送朋友,都很合适。

爱喝酒的,不妨去街巷深处的小作坊,跟酿酒师傅聊一聊,尝一尝刚酿好的新酒,觉得对味,再打几瓶带走。不用追求名贵的牌子,本地的小作坊酒,醇厚绵长,藏着泸州的烟火滋味。

拍照的话,别去拍大马路,也别找什么网红打卡点。去拍油纸伞村里挂满半成品的院子,竹骨林立,纸伞轻摇;去拍茶园里层层叠叠的茶垄,绿意盎然,茶农的身影点缀其间;去拍酿酒作坊里蒸腾的热气,酒糟堆积,香气弥漫。这些未经修饰的画面,比任何滤镜都动人。

泸州就是这样,它不急着向世人证明什么,也不刻意讨好谁,就那么按着自己的节奏,过着自己的日子。

在这里待两天,你会发现,日子慢了下来。不是被时间推着走,而是你在这座小城里,慢慢找回了自己的步调。摸一摸油纸伞的竹骨,品一口新茶的清香,尝一口老酒的醇厚,吃一碗热乎的面条,整个人都松了下来。

这种松弛感,不是演出来的,是江水滋养出来的,是岁月沉淀出来的,是泸州人一天天过出来的。周末来这里转转,不累,不贵,不用赶行程,不用拍网红照,只是安安静静地感受烟火,心里便满是踏实与温情。