这几年，广东有一座城市慢慢浮出水面，不靠喧嚣，也不靠推销。它在南方的雨水里，慢慢被人记起。
潮州，像一枚旧铜钱，安静躺着，不急不躁。
它叫潮州。适合慢慢晃，适合犯困时坐下来喝茶。
低调的潮州，不靠吆喝，也不追热搜。老城不大，巷子却多，早晚都有人推着自行车慢慢走。城门不新，石板路有点滑，踩上去凉凉的。这里的节奏，不是外面快，而是自家慢。
有河，叫韩江。水不急，桥也不高，船慢慢晃过。桥边老房子，墙面花砖还在，是潮州的脸。不是花哨，是耐看。
本地人不太爱拍照，更多是站着发呆。老头们坐在城隍庙口搓麻将，小孩在巷子里追猫。风一吹，心就缓了。
图片来源于网络
如何到潮州？建议高铁，别选自驾。汕头、潮汕站下车都行，潮汕站离市区远些，但班次多。打车去老城，大约半小时。自驾的话，停车紧，尤其周末，巷子里转圈不如步行舒服。
市区公交慢，但能到大多数景点。打车不贵，司机嘴里有咸味，问路多半愿搭话。想省心，住老城区，走路就够。
图片来源于网络
早饭，街口的粿汁摊。汤底清，米浆卷得薄，配卤味，入口有点黏，咸香刚好。别找装修花哨的，老头坐着的铺子才是本地人去的。
中午，砂锅粥或者牛肉火锅。潮州牛肉切得薄，放进锅里只需几秒，入口脆弹，蘸酱里有沙姜。粥底用虾米熬，喝一口，胃就暖了。
晚饭，卤鹅。不是每家都好吃，建议去牌坊街北头的老店，鹅肉带点筋，咸度不重。配上一份蚝烙，蚝新鲜，粉皮脆，吃完不腻。其实还有很多小吃，咸水粿、反沙芋头，都建议试试。
图片来源于网络
想省钱，老城区民宿多，价格低。想听河水，可以选韩江边的旅馆，晚上潮湿，窗户关好。带娃的话，建议选正规酒店，空间大，服务周到。老城区有些房间偏小，隔音一般。有些楼没电梯，上下得靠腿。
图片来源于网络
春秋最舒服，夏天湿热，蚊子多。防晒要做，遮阳伞用得上。老城巷子多，导航容易迷路，建议跟着本地人走。拍牌坊街，建议清晨，光线柔，游客少，从东往西拍，背光更有味道。
有的景点要收门票，不贵但只收现金，提前备好零钱。买手信别急，市场里的橄榄、朥饼，便宜又新鲜。别被拉客忽悠，慢慢看再下手。
图片来源于网络
潮州的好，不是热闹，而是松弛。人不多，天不热，茶一泡，人就缓下来。慢慢走，慢慢看，不累，也不费心。
落日下的韩江，风带着甜味。这里的“刚刚好”，就是——就挺好。
