开栏语：

在广元苍溪，颗颗饱满的红心猕猴桃香甜爽口；在乐山马边，中国彝茶之乡茶香四溢；在阿坝红原，高原牦牛肉散发着天然醇香……

四川39个欠发达县域的土地间、草原上、森林里、江河湖海中，这些天然的“大食物”和出众的特色资源，既丰富了百姓的餐桌，也成为推动区域经济发展的新动能，展现着人与自然和谐共生的智慧密码。

党的二十大报告提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。即日起，四川新闻网聚焦“大食物观”，推出【探寻39县域“大食物”的秘密】特别策划，“探寻”四川39个欠发达县域的田间地头、森林草原、农业园区江河湖海……看当地如何以大农业观、大食物观为指导，将独特的生态资源转化为增收“富矿”，推动区域经济从“短板”向“亮点”迈进，助力“天府粮仓”建设。

从一片田野到一张名片，四川39个欠发达县域正生动践行“大食物观”，让农牧业“土产品”成为当地老百姓增收致富的“金疙瘩”。

四川新闻网-首屏新闻记者 周琼 刘文君

植物，是地球上最重要的生命形式之一，是生态系统中不可或缺的重要一环，是生物多样性的基础。

在四川省的39个欠发达县域地区，植物不仅“好看”更“好吃”：

巴中市南江县的茶园绿油油一片，这里种茶历史悠久，明正德年间“金碑茶”就被列为贡品。截至目前，全县现有茶园面积16.99万亩，2023年茶产叶量3320吨、综合产值6亿元，初步建成了以云顶茶乡为核心的10万亩富硒茶产业带；

凉山州甘洛县境内有天麻、虫草、贝母、丹皮、龙胆草、桔梗等十余种中药材，药材的颜色聚在一起是甘洛县独有的调色盘，截至2023年底，甘洛县中药材种植面积达3.2万亩，实现产值6800万元；

甘孜州新龙县的雪菊百里金黄、万里飘香，不仅具有观赏价值，还具备丰富的药用价值和保健功能，目前种植面积300余亩。值得注意的是，新龙县正在申报中国特产之乡品牌共建项目——“中国藏雪菊之乡”以及“新龙藏雪菊”生态原产地保护产品；

凉山州雷波县的金银花被称为“中药中的青霉素”，白黄相间、花香扑鼻，具有清热解毒、疏散风热之功效。2022年，全县鲜花产量约20万斤，为群众增收150万元，产值可达260万元······

植物的果实、叶片、根或者种子，对39个欠发达县域地区来说，都是宝。它们会在恰当的时候用丰富的色彩告诉人们“丰收了”，而这些色彩，被转移到人们的餐桌上，成为了果腹的最佳选择。

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