美食是文旅消费的“流量引擎”，大多数游客将“品尝美食”列为旅行的核心诉求。推动餐饮与文旅深度融合，打造特色文旅消费新场景，山西大有作为。
梁耀奎建议：推动全省构建“文旅+美食+美酒”的融合发展体系，依托“世界十大烈酒产区”之一的吕梁市，打造“美酒+美景”旅游IP；依托“中国厨师之乡”金字招牌、“汾州筵席厨师”国家级劳务品牌，加强与职业院校合作，高质量建设餐饮人才培训基地；推动“汾州小馆”等餐饮品牌全国连锁布局，出台专项扶持政策，在选址规划、融资贴息、税费减免等方面给予倾斜；把握《黑神话：悟空》热度，用特色美食吸引游客“为食而来、因食而留、带食而走”，撬动“餐饮+住宿+文创+研学”全链条消费，为全省文旅产业高质量发展注入持久的“烟火动力”。
刘云峰 山西日报